Di mana Untuk Beli ketuhar tandoor Timur?

Setakat ini, antara ahli sejarah perdebatan tegang: beberapa percaya bahawa Tandoor pertama muncul di Jepun, yang lain percaya bahawa tempat kelahiran ini relau pelik adalah Asia Tengah. Ya, apa yang, secara umum, perbezaan, kerana alat-alat untuk memasak kini digunakan di mana-mana.

Pada masa dahulu, bahan tradisional untuk tandyra adalah campuran tanah liat dan bulu. Ini adalah rahsia Asia Pechnikov: walaupun selepas tembakan pertama, bulu terbakar, menyebabkan dinding dapur rongga kecil timur terbentuk, yang menyumbang kepada pemanasan pesat dinding. Dan ini adalah satu usaha yang serius bukan sahaja untuk mengurangkan masa memasak, tetapi juga penjimatan bahan api yang ketara.

Setakat ini di Timur talian tetap digunakan Tandoor, terdiri oleh tuan teknologi purba. Tetapi penggunaan alat-alat itu untuk manusia moden tidak begitu mudah dan wajar, jadi digunakan secara meluas tandoor seramik mudah alih, yang boleh dengan mudah dipasang di kampung musim panas mereka atau di halaman rumah negara.

komponen struktur mandatori tandoor yang mudah alih adalah jalinan logam dengan pemegang. Ini membolehkan bukan sahaja mudah untuk pengangkutan "jar ajaib", tetapi juga jaminan pemeliharaan integriti, kerana seramik - satu perkara yang rapuh. Dalam setiap tandyra mempunyai menjengkelkan, di mana diletakkan bahan api pepejal (arang batu atau kayu).

Ini "oven oriental" adalah serupa dengan dapur Rusia: mana-mana makanan yang telah dimasak di dalamnya, bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna, dan tiada langsung karsinogen dalam makanan - ini adalah apa yang membezakan tandoor di barbeku atau ayam daging. makanan tidak disediakan di atas api, bukan pada arang batu, tetapi disebabkan oleh haba yang dipancarkan dari dapur timur dinding pijar '. "

Membeli tandoor - cara untuk menyediakan diri anda dan makanan yang sihat keluarga anda. Tidak kira yang menyediakan pecah usus semangat "jar ajaib": daging, sayur-sayuran atau pastri. Ia adalah penting bahawa semua produk adalah rawatan haba benar-benar unik, yang tidak boleh berbangga dengan apa-apa perkakas rumah untuk memasak.

Walau bagaimanapun, pada tandoor yang mempunyai satu kelemahan kecil: ia tidak boleh digunakan dalam ruang tertutup kerana ia adalah hanya untuk neprisposoblen ini. Selepas pencucuhan, ketinggian api boleh menjadi lebih daripada separuh, dan semasa pembakaran bahan api pepejal menghasilkan asap. Ini adalah agak satu proses semula jadi, yang tidak dapat melepaskan diri. Oleh itu, perkarangan kawasan dekat - adalah tempat terbaik untuk memasang tandoor itu.