Nitrat - apakah ia? Nitrat: penyediaan formula, aplikasi, tindakan

Antara maklumat mengenai masalah pemakanan yang betul, anda boleh memilih segmen, mendedahkan kesan ke atas bahan-bahan badan manusia seperti nitrat. kesannya pada kesihatan kita adalah kabur. Bagaimana tidak untuk menarik balik ungkapan terkenal Paracelsus: "Semuanya adalah racun dan segala-galanya adalah ubat; apa sahaja yang ia hanya dos. " Sesungguhnya, untuk metabolisme yang betul hendaklah hadir di dalam sitoplasma NO ₃ anion sel ^- NO ₄ ^+. Pada masa yang sama lebihan sebatian yang mengandungi ion ini dalam makanan adalah berbahaya kepada kesihatan manusia. Peranan garam asid nitrik, persediaan mereka, permohonan nitrat akan dibincangkan dalam artikel ini.

keadaan nitrat dalam klasifikasi bahan-bahan bukan organik

Ramai orang tahu bahawa garam asid nitrik, mudah larut dalam air - ia adalah nitrat. Apa yang nitrat, dikenali bukan untuk semua orang. Nampaknya, jadi kimia sebelum ini dikenali sebagai bahan-bahan khas - garam asid nitrik. kita masih boleh mendengar istilah yang digunakan untuk baja kimia. Ion nitrat nitrat berkaitan dengan kation kalium, kalsium, natrium dan ammonium. Mereka mewakili garam purata. Rupa-rupanya nitrat natrium, kalium dan garam lain apabila dipanaskan Mengurai, di mana hasil tindak balas bergantung kepada bahagian mana kation molekul. Oleh itu, nitrat, yang Kano formula ₃ atau Nano _3, adalah haba reput kepada oksigen yang sepadan percuma dan nitrit dan nitrat apabila dipanaskan bentuk magnesium oksida, nitrogen dioksida dan oksigen.

Mendapatkan nitrat

Kaedah asas - pemprosesan mineral semula jadi yang mengandungi garam asid nitrik. Oleh itu, nitrat Chile, yang merupakan nitronatrit mineral - salah satu sumber utama penerimaan mereka. Dalam tumbuh-tumbuhan, industri baja rock yang mengandungi natrium nitrat, dan halus lumat dalam bentuk pakej yang dibekalkan oleh ladang pertanian sebagai baja nitrogen. Ia digunakan terutamanya untuk pertumbuhan massa vegetatif sayur-sayuran, bijirin dan buah-buahan tanaman, serta untuk meningkatkan produktiviti mereka. Nitrik garam asid makmal disediakan reaksi pertukaran antara asid alkali dan nitrik atau dengan memberi tindak balas logam dengan pekat HNO _3. Penggunaan baja nitrogen, seperti kalium nitrat, ammonium nitrat, - syarat untuk hasil yang tinggi stabil tanaman utama.

keadaan agronomi nitrogen persenyawaan (nitrat)

Ini termasuk pematuhan memperkenalkan ubat pertama dan utama ke dalam tanah. Sebagai contoh, untuk nitrat ammonium yang mengandungi sehingga 35% nitrogen, kadar yang dibenarkan tidak melebihi 25 gram per meter persegi. Kalsium nitrat, yang termasuk sehingga 15.5% nitrogen diperkenalkan pada kadar 50 g setiap 1 m. Laporkan peraturan agronomi nitrik tumbuhan membaja bukan sahaja membawa kepada pencemaran tanah dan mengurangkan fungsinya mengurangkan tetapi juga kepekatan berbahaya sebatian seperti nitrat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan. Dalam isu ini kita akan memberi tumpuan kepada.

Nitrat masuk ke dalam tumbuh-tumbuhan

Mari kita kaji apa yang ia cara masukkan tanah nitrat yang membuat pra-penanam itu, baja starter dan berpakaian atas. Dalam bidang pertanian, baja utama menghabiskan musim bunga dan pada masa yang sama memberi perhatian kepada komposisi tanah dan iklim ciri-ciri. Objektif - untuk memastikan bekalan nitrogen untuk tumbuh-tumbuhan semasa musim yang semakin meningkat.

Apabila menggunakan kaedah bermula nitrat digunakan terus kepada telaga baris atau menggunakan nitrat dalam dos yang minimum kepada "tidak membakar" akar rapuh ditanam benih. Membaja dijalankan semasa penyerapan yang paling hebat nutrien oleh tumbuhan. Ia dijalankan dalam bentuk budaya vegetatif atau penyelesaian makan akar nitrat. Ion ammonium substrat tanah atau ion nitrat sangat mudah diserap oleh penyebaran dan akar rambut memasuki lebih jauh ke dalam xilem. Ia terdiri daripada komponen tumbuhan konduktif. Dalam gymnosperms tracheids ia, dan pada berbunga - kapal (trakea). Atom nitrogen adalah sebahagian daripada nitrat, adalah termasuk dalam kitaran Calvin dijalankan dalam fasa gelap fotosintesis, dan kemudiannya dimasukkan ke dalam asid amino disintesis dan seterusnya ke protein sayur-sayuran.

Kandungan berbahaya berlebihan garam asid nitrik

Jika kepekatan sebatian di atas melebihi had yang dibenarkan, ia boleh menentukan peranti untuk mengukur nitrat dalam produk. Ia boleh didapati secara komersial dan digunakan dalam banyak keluarga, sikap bertanggungjawab terhadap kesihatan mereka. Kajian Perubatan menunjukkan bahawa lebihan HNO ₃ garam dalam gastrousus saluran ditukar kepada nitrit. Ia menyebabkan kerengsaan membran mukus perut dan duodenum, simptom ditunjukkan fenomena pencernaan yg terganggu dan keracunan makanan. Ia juga mendapati bahawa garam yang berlebihan HNO ₂ buah pinggang output buruk, supaya mereka berkumpul dalam parenchyma buah pinggang. Adalah diketahui bahawa buah pinggang mereka memainkan peranan penting dalam metabolisme dan perkumuhan produk metabolik yang berbahaya. Mengurangkan fungsi penapisan buah pinggang adalah komplikasi yang sangat berbahaya yang disebabkan oleh keracunan garam nitrik dan asid nitrus. Hasilnya, penggunaan produk kandungan nitrat yang tinggi juga mengalami dan hati, detoxication adalah badan lain. nitrat kerosakannya penuh dengan kecederaan serius sehingga degenerasi hepatosit dalam tisu adipos.

Kekurangan oksigen tisu akibat keracunan oleh nitrat

Nutrien (lemak, karbohidrat) boleh disimpan sebagai sumber tenaga simpanan dan secara beransur-ansur digunakan oleh badan. Itulah sebabnya seorang pun dapat selama 5-7 hari tanpa makanan. Tetapi oksigen, berbeza dengan karbohidrat dan lemak, tidak boleh dikekalkan selama-lamanya dalam sel-sel atau tisu, jadi hipoksia dalam 5-15 minit menyebabkan kematian sel-sel otak pertama, dan kemudian seluruh tubuh manusia secara keseluruhannya. Yang jelas pada pandangan pertama nitrat berbahaya dalam buah-buahan, sayur-sayuran, tenusu formula bayi boleh menyebabkan kemusnahan rantaian pernafasan dalam mitokondria, mengganggu pigmen komunikasi sel-sel darah merah - hemoglobin - satu molekul oksigen.

Dan menghalang pemindahan kepada organ-organ dan tisu. Oleh itu, kepekatan berlebihan dalam cytosol sel sebatian seperti nitrat (formula - Me (NO ₃₎ N ₁₎ boleh membawa kepada fungsi sampingan yang serius seperti sistem fisiologi seperti penghadaman, perkumuhan dan saraf.

Apa produk boleh tercemar dengan garam asid nitrik

Kebanyakan orang mempunyai terlalu banyak bahan-bahan ini dikaitkan dengan sayur-sayuran atau buah-buahan, seperti tembikai, kentang, radishes atau strawberi. Tetapi ternyata bahawa pencemaran tanah dan air terutama baja nitrogen, sampai di sana berkaitan dengan pelanggaran pengenalan mereka, secara langsung melibatkan "pengenapan nitrat" dalam haiwan kesayangan. Oleh itu, penggunaan yang tidak terkawal dan tidak rasional nitrat membawa kepada kandungan yang tinggi produk haiwan: daging, susu, dan juga madu. Menyembur tumbuhan tumbuhan madu (soba, canola) penyelesaian garam asid nitrik sebagai baja cecair membawa kepada toksin dan produk lebah.

Bagaimana untuk menentukan kandungan garam asid nitrik dalam produk

Mari kita lihat, bagaimana tidak banyak yang boleh belajar tentang kepekatan sebatian nutrien seperti nitrat. Apa yang nitrat-tester, melihat dengan lebih dekat. Untuk mengesan kehadiran garam asid nitrik, anda perlu untuk melibatkan siasatan ke dalam tembikai instrumen pulpa atau produk lain. Peranti mempunyai dua bahagian: positif dan negatif. Dan nitrat sendiri menentukan kekonduksian penyelesaian sel sap. Keputusan yang diperolehi berbanding dengan MPC produk ujian, dan alat untuk mengukur nitrat dalam produk memaparkan keputusan dengan kandungan garam dalam mg / kg. Terutamanya wajar menguji makanan yang digunakan dalam diet kanak-kanak, wanita hamil dan menyusu, dan mereka yang mempunyai penyakit kronik buah pinggang dan saluran gastrousus.

garam racun asid nitrik dan pencegahannya

Peak melaporkan kes mabuk yang berkaitan dengan garam keracunan asid nitrik, diluluskan pada akhir musim sejuk - awal musim bunga. Kerana defisit tenaga cahaya matahari, badan manusia dalam tempoh yang amat memerlukan vitamin yang terkandung dalam sayur-sayuran segar dan buah-buahan. Oleh itu, dalam tidak pasar raya timun rumah hijau basi, tomato, perasa pedas rasa (saderi, pasli, Dill) dan strawberi. Agrotechnologies penanaman mereka menyediakan aplikasi mandatori bahan-bahan seperti nitrat. Apa yang baja mineral dan mereka yang berlebihan memberi kesan kepada tubuh manusia, ia telah dibincangkan sebelum ini. Sekarang kita akan memberi tumpuan kepada teknik-teknik pertolongan cemas yang boleh mengurangkan keadaan pesakit dengan gejala keracunan nitrat. Perkara pertama yang perlu paksa muntah dalam usaha untuk menghapuskan dari produk perut toksik. Untuk melakukan ini, minum air yang digunakan. Kemudian, mengambil dadah, chelators dan terus mematuhi rejim air garam. Untuk gejala kompleks seperti tekanan darah rendah, kehilangan kesedaran, sawan yang disebabkan oleh sistem saraf pusat dan buah pinggang, perlu segera memanggil "ambulans."