Paus kuning: penerangan, manfaat dan kemudaratan

Zheltopolosaty selar (Selaroides leptolepis) lebih dikenali di kawasan kami sebagai paus kuning. Ikan jenis ini tergolong carangidae keluarga. ikan paus persekolahan yang agak sedikit telah mendapat populariti yang besar. Mereka membuat masin sangat baik snek untuk bir, yang sedang ditekan adalah tempat yang popular untuk minuman berbuih seperti lipas.

Ikan paus kuning: Gambaran

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, selary tidak boleh berbangga dengan saiz besar. Purata panjang badan dewasa paus kira-kira 22 sentimeter dan mempunyai berat 600-650 gram. Wanita berbeza daripada lelaki dalam saiz yang lebih besar. Badan ikan memanjang kuat diratakan di sisi. Penimbang indah warna perak. Di belakang dua sirip, salah satu yang berduri (depan), kedua (belakang) - panjang. Garis sisi ekor dan sirip ekor dilengkapi dengan bertulang plat-lunas.

Habitat dalam alam semula jadi

Pada asasnya, dalam persekitaran semula jadi kehidupan paus kuning di Jepun, Australia dan pantai Kepulauan Filipina. Di samping itu, ia adalah diperhatikan bahawa walaupun ikan dan laut tidak, ia kadang-kadang boleh dijumpai di dalam segar Sungai Mekong, air yang mengalir melalui wilayah Asia Tenggara.

Whale - makhluk kecil, tetapi, walaupun saiz kecil dan berat badan, ia merujuk kepada ikan pemangsa. diet yang terdiri daripada invertebrata dan ikan kecil.

Gunakan dalam masakan

Dalam masakan, ikan paus kuning menjadi terkenal kerana kualiti rasanya. Dalam kebanyakan kes, ikan mendapat ke meja dalam bentuk snek masin kering dengan bir. Selama lebih ikan menyelerakan dekad adalah permintaan yang besar. Menyerahkannya terutamanya dari Thailand dan Vietnam, ikan paus kedai-kedai yang menjadi komoditi yang biasa, yang juga dibeli.

paus kuning: manfaat dan kemudaratan

Setiap produk, sama ada ikan atau daging, mempunyai pro dan kontra. paus kuning tidak terkecuali. Mari kita cuba hari ini untuk mempertimbangkan dan kualiti yang berguna ikan dan buruk, sehingga kontra.

Mari kita mulakan dengan hakikat bahawa zheltopolosaty selar - rendah kalori, 100 gram ikan, secara purata hanya 88 kalori. nisbah ini bergantung kepada jenis selara dan habitatnya. Dari ini, ia mengikuti bahawa berat badan tambahan dengan memakan produk ini, ia adalah mustahil.

daging ikan paus kaya dengan unsur-unsur surih dan protein. Selain kelebihan ini, ia mengandungi jumlah yang sangat kecil kolesterol dan memberi kesan positif kepada mikroflora. Rasa ikan bagus, juga mudah untuk membersihkan.

Berbeza dengan semua kelebihan, paus kuning boleh membawa kemudaratan kepada manusia. Berlaku kepada masalah itu boleh disebabkan oleh penggunaan berlebihan produk ini lazat. Kering dan selar masin sangat berbeza dalam ciri-ciri ikan segar mentah.

Mengambil, sebagai contoh, produk yang paling popular yang dibuat daripada ikan paus - snek. Bersedia untuk digunakan, ia selalunya mengandungi pelbagai pemakanan tambahan. Mereka membantu dalam menjaga makanan ringan untuk mengekalkan rasa dan kualiti pemakanan. tambahan tersebut tidak selalu benar-benar kepada tubuh badan manusia, sudah tentu, jika diambil dalam kuantiti yang terhad. Juga diambil kira, sebagai seorang lelaki membawa dirinya apa-apa produk dalam perbincangan mengenai bahaya ikan paus kuning.

Jika anda mendengar pendapat para doktor, ikan paus kuning masin harus dikecualikan daripada diet kanak-kanak, terutamanya jika kanak-kanak itu umur prasekolah. Dalam penggunaan apa-apa produk pada bayi badan boleh mencapai jumlah yang berlebihan garam, yang sememangnya tidak boleh diterima.

Menimbangkan semua "pro" dan "kontra", ia boleh disimpulkan bahawa menggunakan paus kuning dan menikmati rasa yang hebat, sudah tentu, hanya boleh dalam had yang munasabah. Dan anak-anak makan produk yang lebih baik lebih sesuai dan berguna untuk tubuh mereka semakin meningkat.