Ayam daging: siapa dia dan bagaimana untuk mengembangkan betul

Dikenali sebagai "daging" kita dengar sangat kerap dan lebih kerap kita melihat dia di kedai-kedai di jabatan daging. Tetapi apa yang kita tahu tentang kategori ini ayam dan kepada apa yang ia? Mari kita berurusan bersama-sama.

Ayam Broiler - adalah pertama sekali ayam, yang diperolehi dengan pembiakan hibrid. Ciri ciri adalah bahawa penanaman mereka tidak dijalankan 2.5 bulan lebih lama, kerana kualiti pemakanan produk selepas umur ini mula kehilangan. Apa yang boleh saya menggunakan daging daging? Ia adalah sangat baik untuk membakar, menggoreng dan memasak sup, biasa kepada diet kita dan mudah dihadam. Berat dipandu burung tidak harus lebih daripada dua setengah kilogram. Berat ideal dianggap sebagai komponen badan ayam 1,4-1,6 kg.

Menarik fakta: ayam kacukan harus membastar, dan diadakan di antara individu garisan yang dipilih khas daging atau daging dan arah telur. Hasilnya ialah "salib" atau kacukan - ayam daging. ayam spesies digunakan bagi apa-apa silang adalah berbeza. Sebagai contoh, ia mungkin Day May, New Hampshire, Plymouth Rock, ulang tahun, Rhode Island, Kuczynski. Asas hakikat bahawa pada pencairan ini keturunan mempunyai kualiti yang jelas daging, adalah fenomena heterosis. Ia adalah, secara kebetulan, digunakan secara meluas bukan sahaja dalam ayam tetapi juga dalam sektor lain dalam pertanian produktif.

Bagaimana untuk mengembangkan ayam-ayam daging

bilik mestilah sesuai untuk tingkah laku yang lembap dan terma. Untuk anak-anak ayam muda mengekalkan suhu 26-33 ^{° C,} untuk kanak-kanak mingguan 26-28 ^C adalah optimum, maka angka jatuh kepada 18 ° ^C. Ia adalah perlu untuk menguruskan pengudaraan yang baik, mengelakkan draf yang berbahaya kepada haiwan muda mana-mana ayam.

Lampu kandang ayam hendaklah sekurang-kurangnya 17 jam sehari, tetapi cahaya yang sangat terang adalah berbahaya. Anak ayam pilihan paddock. Norma-norma kandungan mereka: sehingga 18 gol bagi satu meter persegi yang disediakan pengudaraan yang sangat baik. sampah dalam habuk kayu kering secara berkala berubah. Ayam diberi makan cara yang sama seperti ayam biasa. Bijirin merupakan dua pertiga daripada diet perlu ada kerana jisim hijau, sayur-sayuran (lobak merah, kentang), kek minyak, makanan haiwan mineral (kapur atau makan tulang), vitamin, terutama A, E dan D, produk tenusu (songsang, serum).

Memerlukan beberapa batu halus - ayam-ayam daging menggunakan ia dari usia muda, ia adalah perlu untuk pencernaan perut biasa. Air perlu diberi jelas dan tidak sejuk. Perkakas dapur menyiram dibasuh setiap hari. Mod iklan makan libitum: lapan kali sehari pada minggu pertama, kedua - tujuh kali, dalam ketiga - enam. Kategori ini ayam untuk penyelenggaraan selular, di samping meningkatkan pertumbuhan dan kormozatraty dikurangkan. Dua minggu sebelum penyembelihan adalah perlu untuk sel-sel pemindahan dari burung yang tidak terbentuk di dalam dada kemek dari grid.

Satu ayam daging ayam sepuluh minggu penanaman menambah 2,1-2,6 kg, min suapan kadar aliran semasa dalam minggu pertama adalah 0.8 kg setiap satu kilogram pertumbuhan, maksimum - untuk minggu kesepuluh - 2.3 kg.