Bagaimana untuk membuat tandoor bata dengan tangan mereka

Apa-apa hidangan yang dimasak di udara terbuka, mempunyai rasa yang asal. Ia mempunyai rasa yang istimewa yang tidak dapat diperolehi dengan memasak makanan di atas dapur gas di rumah. Tandoor bata - ini ketuhar-ayam panggang, yang digunakan di Asia Tengah. Ia bertujuan untuk penyediaan pelbagai hidangan: ia adalah mungkin untuk membakar roti, daging, Samsa yang perlu dilakukan, dan lain-lain relau boleh mempunyai bentuk yang berbeza: .. Jadi menegak atau mendatar, diletakkan di atas tanah atau di bawahnya. Tidak kira ciri-ciri yang tersendiri mereka berfungsi sepercaman.

Hari ini mendapat sambutan yang sangat popular bata ketuhar-roaster, selain tandoor bata dengan tangan mereka lakukan adalah sangat mudah. Untuk melakukan ini, meletakkan bahagian bawah batu itu, dan atas orang buta dari tanah. Pertama, kita perlu memilih tempat yang sesuai. pembinaan adalah wajar untuk berbuat bawah kanopi untuk memasak tidak menghalang hujan atau salji. Dalam kes ini, kanopi boleh dibina lebih ketuhar sudah selesai. Ia adalah untuk menggali kedalaman lubang kira-kira 1 meter, dan juga memilih tempat di mana paip asbestos diletakkan, untuk membekalkan udara.

Mula melakukan tandoor bata dengan tangan mereka harus menjadi batu bata bertelur. Ia adalah perlu untuk meletakkan mereka ke bahagian bawah lubang dan ditaburkan di atas tanah, kemudian memasang tiub asbestos supaya ia tidak sampai ke bawah (jarak ke bawah - 5.6 cm). paip mesti diletakkan dengan kecondongan kira-kira 45 darjah. Diikuti oleh lubang yang dipenuhi dengan dinding bata, meletakkan sebelah sempit. Penyelesaian untuk ini tidak digunakan. ketuhar Diameter-ayam daging adalah kira-kira 50 sentimeter, satu baris memerlukan lebih sedikit daripada 20 batu bata. Secara pilihan, anda boleh membuat relau yang lebih besar.

Seterusnya, baris selebihnya dibentangkan, dengan setiap berturut-turut harus lebih besar daripada sebelumnya, ledges kecil terbentuk di dinding. Melakukan tangan mereka tandoor sendiri bata, ia adalah perlu untuk mengisi dalam sesak di luar tanah liat yang kering. Baris terakhir bata anda perlu kot yang baik dengan mortar tanah liat. Untuk ini perlu dicairkan dengan air untuk konsisten tanah liat kering krim masam, menapis komposisi yang terhasil melalui penapis halus. Biarkan masa, untuk tanah liat untuk menyelesaikan, manakala zarah yang lebih berat akan jatuh ke bawah, dan di permukaan air kelihatan. Cecair ini perlu dicurahkan pada batu bata, dan bahagian bersalut dengan tanah liat.

bata tandoor bersedia, yang dibuat dengan tangan mereka sendiri, harus mampan. Oleh itu, kot atas dengan ketuhar sekali, perlu mengukuhkan grid plaster konvensional, dipotong menjadi jalur. bahagian A perlu memohon satu lagi lapisan komposisi tanah liat. ketebalan lapisan akan kira-kira 1 sentimeter. Sebaik sahaja ia ditubuhkan pangkalan untuk melakukan kubah tanah liat dengan pembukaan di bahagian atas.

Untuk kubah memerlukan template yang sesuai. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan cerek yang besar, periuk atau bekas lain bentuk bulat. Ia harus dibalik terbalik periuk, letakkan atas lapisan permukaan keseluruhan kertas cetak dan tanah liat smear. Ketebalan lapisan perlu kira-kira 5 mm. pastikan anda meninggalkan satu lubang di tengah-tengah. Setelah tanah liat sedikit kering, ia adalah perlu untuk mengenakan fleece kubah dan lapisan kedua. Supaya diulang beberapa kali.

Meningkatkan tandoor bata dengan tangannya sendiri, ia adalah bernilai mengingati bahawa tanah liat refraktori relau perlu diambil. Selepas kubah itu siap, ia adalah perlu untuk membentuk leher, dan menunggu masa untuk mengalihkan struktur template. Selepas itu, anda perlu kubah kering yang baik dan memasang pada asas bata, menutup semua retak dan sendi tanah liat.

Sekarang anda boleh mula menembak. Perlu dicairkan dalam api dan simpan untuk beberapa jam. kubah bersedia tidak boleh retak, dan apabila serangan cahaya akan menghasilkan dering. Ini akan memberi isyarat kepada fakta bahawa tandyr bersedia.