Baking soda

Hari ini, natrium bikarbonat dikenali kepada kita sebagai minuman atau baking soda, yang kita sentiasa digunakan dalam kehidupan kita. Ini serbuk biasanya kristal pengisaran pecahan halus (kadang-kadang sebagai garam kristal). Soda adalah tidak toksik, kebakaran dan letupan, tidak berbau, mempunyai masin, rasa alkali. Sangat larut dalam air, sehingga membentuk larutan alkali yang berbeza-beza kebesan (bergantung kepada massa dibubarkan soda).

Natrium bikarbonat, bertindak balas dengan asid untuk membentuk asid karbonik (ia akan terurai kepada air, karbon dioksida) dan garam daripadanya. Soda tidak larut dalam alkohol.

Produk ini mempunyai beberapa sinonim: baking soda, natrium bikarbonat, baking soda, natrium bikarbonat dan baking soda. Di udara soda lembap boleh dihubungi dengan kelembapan, karbon dioksida yang dikeluarkan oleh tindak balas. Apabila dipanaskan (60 deg.) Sudah natrium hidrogen karbonat adalah dihuraikan kepada natrium karbonat, air dan karbon dioksida.

Tahap pengaruh pada tubuh manusia ia dianggap tidak toksik, tetapi ia menyebabkan kerengsaan kepada mukosa. kehadiran berterusan dalam suasana yang tercemar debu soda boleh menyebabkan kerengsaan kepada organ-organ pernafasan. Bertindak balas dengan air, dan asid apabila terdedah kepada suhu natrium bikarbonat dihuraikan kepada beberapa komponen. Ciri-ciri ini membolehkan baking soda untuk mendapatkan pengedaran yang luas dan penggunaan pelbagai bidang aktiviti manusia.

Pada masa kini baking soda digunakan dalam farmaseutikal dan industri perubatan, kimia dan industri ringan, makanan dan logam digunakan secara meluas dalam kehidupan seharian. Produk ini adalah amat diperlukan dalam industri makanan, ia digunakan pembuat roti dan confectioners, dengan membuat soda minuman bergas. Penggunaan sodium bikarbonat mengurangkan daging memasak.

serbuk penaik yang baik untuk produk baking adalah natrium bikarbonat. formula ini terkenal dengan beliau hampir sesiapa sahaja yang pernah duduk di meja sekolah. Dalam masakan, dalam penyediaan pasir atau biskut adunan juga digunakan ash sebagai sebahagian daripada komponen lain. Banyak digunakan produk ini dalam industri kimia. Di sini, ia digunakan untuk pengeluaran pelbagai jenis pewarna, reagen fluorida, busa bahan kimia komposisi isi rumah dan sebagainya.

Dengan menggunakan sodium bikarbonat menghasilkan pemisahan daripada campuran gas karbon dioksida dan hidrogen sulfida. Salah satu komponen penting adalah bikarbonat soda dalam pengeluaran pengisi zarah untuk alat pemadam kebakaran dan sistem pemadam kebakaran. Mereka menggunakan kualiti penting natrium hydrogencarbonate: apabila dipanaskan mengeluarkan karbon dioksida, yang menebat pusat pembakaran dan tidak menembusi oksigen.

produk industri ringan aktif yang digunakan untuk membuat kulit tiruan, getah plantar, penyamakan kulit semula jadi dan kemasan dalam pelbagai tisu. Selepas penemuan itu, yang dibuat pada abad ke-18 oleh doktor Jerman Bulrihom, didapati bahawa natrium bikarbonat meneutralkan terbakar di dalam perut dengan keasidan yang tinggi, abu mendapati aplikasi praktikal yang luas dalam farmaseutikal dan perubatan. Ia digunakan dalam pembuatan ubat-ubatan dan makanan tambahan (nutraseutikal).

Dengan menggunakan natrium hydrogencarbonate, dan lebih khusus larutan akueus boleh memberikan kesan alkali lembut tanpa menimbulkan masalah kepada organisma hidup. Baking soda - antiseptik yang baik, ia digunakan untuk bilas dengan laryngitis, rinitis, dan Vesicular, konjunktivitis. Di rumah, jika tidak ada ubat untuk memerangi pedih ulu hati, anda boleh membuat penyelesaian soda (dalam segelas air sudu teh) dan minuman.

Dalam soda rumah yang digunakan untuk penyingkiran bau dalam bakul pakaian dan peti sejuk di lembangan menggunakannya mengurangkan kekerasan air, membuang kotoran dan kotoran pada pakaian, perabot dan lain-lain permukaan. kebersihan diri orang - tempat di mana juga mendapati penggunaan soda. penyelesaian lemah produk ini boleh bilas rongga mulut, jalan lap bahagian berpeluh badan dan minuman. Pemutihan gigi ubat gigi boleh dicampur dengan natrium bikarbonat dan gigi bersih.

Baking soda adalah mantap dalam bidang kehidupan kita, ia telah menjadi alat yang sangat diperlukan dalam pelbagai situasi.