Pai Lenten: Resipi lazat dan asli

pai Lenten boleh dibuat sepenuhnya dengan apa-apa pengisian: kubis, kentang, gandum hitam, lobak merah, epal, jem, buah atau labu. doh diperolehi dengan mudah, tetapi disebabkan nisbah komponennya, ia akan menjadi mungkin untuk mendapatkan hidangan yang menarik, asal dan sangat lazat.

Jadi mari kita mulakan dengan penerangan salah satu produk perantaraan tanpa lemak yang paling mudah dan resipi yang paling popular. Pertama, menguli bru dua cawan tepung, setengah liter air, dan tiga puluh gram yis. Sebaik sahaja ia naik, ia adalah perlu untuk menambah sedikit gula, garam, tiga sudu besar minyak sayuran, setengah kilo tepung. Mendapat menguli doh ke titik bahawa ia tidak lagi mematuhi tangan. Seterusnya, kami hantar dalam mangkuk yang sama, di mana kenaikan doh, dan memberikan pergi lagi. produk separuh siap sedia untuk digunakan, anda boleh mula memasak meatless pai dengan kubis.

Untuk memulakan, membuat pengisian. Memasak empat telur. Chop satu bawang, goreng sedikit dan menambah perezharke kubis cincang (250 gram). Apabila sayur-sayuran yang dimasak dan benar-benar sejuk, menambah ia kiub telur. Campurkan semua bahan dan dimasukkan ke dalam seseorang setengah dicincang bawang hijau anak panah. Bahagikan adunan kepada kepingan kecil untuk membentuk patty meatless, meninggalkan mereka untuk kerja semakan untuk dua puluh minit. Kemudian melincirkan permukaan dengan kuning telur dipukul dan bakar dalam ketuhar yang bersuhu.

Dengan bantuan resipi ujian yang dicadangkan boleh dimasak meatless pai manis. Ia adalah disyorkan untuk menambah gula doh naik itu. roll separuh siap ke dalam pembentukan pekeliling, ketebalan tidak lebih daripada lima sentimeter. Memasukkannya ke dalam bentuk yang lancar, membuat papan tinggi. Mark dua ratus lima puluh gram sebarang jem atau skip paun buah segar dan gula (nisbah 1: 1) melalui penggiling daging. Kacau pengisian manis dengan tiga sudu besar kanji dan mengembangkannya ke permukaan kek. Bakar kek selama empat puluh minit pada suhu tidak lebih daripada dua ratus darjah. Tetapi pastikan anda meletakkan di bahagian bawah kapasiti ketuhar dengan air untuk hidangan yang tidak dibakar.

pai Lenten boleh dibuat berdasarkan resipi lain. Untuk melakukan ini, satu pek marjerin dan tiga setengah cawan tepung mengisar ke dalam serbuk, menguli dengan segelas air suam atau kvass. cecair adalah disyorkan untuk menambah sengkang soda atau setengah pek yis kering. Doh perlu berbaring di tempat yang sejuk selama satu jam atau lebih. Kita mesti ingat bahawa versi yis sangat perlu meningkatkan kadar, jadi hidangan anda perlu untuk memilih yang sesuai, yang tinggi. Doh digulingkan keluar untuk lapisan, ketebalan tidak kurang daripada dua sentimeter, tetapi tidak lebih daripada sepuluh.

Daripada produk separuh siap ini boleh menjadi semata-mata yang menakjubkan meatless pai epal. Untuk buah ini dikupas, keluarkan teras dan dipotong menjadi kepingan. Ia akan mengambil masa enam epal masam-manis sederhana. Seterusnya meletakkan mereka ke dalam kuali dengan lapisan tidak melekat, untuk menambah satu sudu kecil asid sitrik atau jus limau satu. Ini adalah untuk memastikan bahawa keping epal tidak menjadi gelap. Mengisi cawan mereka gula, menghidupkan gas dan untuk memastikan bahawa buah-buahan zakaramelizirovalis. Letakkan doh di atas lapisan baking bersalut kertas minyak. Pastikan anda membuat papan yang tinggi. Lebih jauh epal sejuk, taburkan dua sudu besar kanji dan bakar selama setengah jam di dalam ketuhar yang dipanaskan. suhu perlu tidak lebih daripada dua ratus darjah.

Produk separa siap yang diperbuat dalam resipi kedua, boleh mendapatkan sangat baik Lenten pai. Pemadat adalah terbaik untuk menyediakan sedap: kubis, daging atau ikan. Membuat Patties bulat kecil dan goreng mereka dalam minyak mendidih.

Selamat makan!