Blueberry: ciri-ciri berguna dan aplikasi

Hari ini, terdapat kedua-dua beri biru liar dan yang ditanam, ciri-ciri berguna yang telah dinilai oleh penduduk di kebanyakan negara-negara hemisfera utara. Secara semula jadi, ia tumbuh di hutan dan tundra, ia berbuah lebat, sehingga mudah untuk mengumpul. Hakikat bahawa beri biru, ciri-ciri berguna yang membuat ia sangat menarik, boleh menjadi tumbuhan taman, pertama berpendapat penternak FV Amerika Coville. Matlamat beliau beliau mencapai pada tahun 1908, peranan dalam ini telah dimainkan oleh Elizabet Uayt, yang diberikannya untuk ladang di New Jersey, dan sumber material.

Penggunaan beri biru, sudah tentu, adalah kerana kandungannya asid askorbik dan pelbagai asid organik, gula, pektin, vitamin, protein, serat, karotena. Antara makro dan unsur surih adalah untuk menyediakan kalium, fosforus, magnesium, natrium, kobalt, besi, iodin, tembaga. Buahnya mempunyai rasa manis-masam yang menyenangkan. Dalam makanan yang dimakan buah dalam segar, sedikit membeku, diproses dan kering. Daripada jumlah ini, yang dibuat jeli, minuman buah-buahan, minuman buah-buahan, jus, gula-gula, cahaya, anggur semula jadi, jeli, jem.

Ciri-ciri berguna Blueberry adalah pelbagai rupa. berry ini membantu dalam memerangi berat badan yang berlebihan, kerana ia mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan pembangunan sindrom metabolik. Ada kajian menunjukkan bahawa jus buah-buahan liar meningkatkan tahap insulin dan indeks glukosa dalam darah.

Dan untuk mencegah selesema dan jangkitan virus juga boleh digunakan blueberry. Ciri-ciri berguna dari sudut pandangan ini disebabkan oleh hakikat bahawa ia mengandungi antioksidan yang kuat mempunyai ciri-ciri anti-bakteria, dan baik merangsang fungsi imun. Ia meningkatkan kesihatan sistem genitourinary, menghalang pembangunan proses radang. Asas ini - polimer kompleks yang tidak memberi jajahan membangunkan bakteria b-coli pada dinding saluran kencing.

Jika anda perlu mencari jalan untuk menyelamatkan belia, ia adalah blueberry. ciri-ciri berguna dalam kes ini ditunjukkan dalam peneutralan radikal bebas. Ini ia berhutang kandungan yang tinggi vitamin C, pigmen biru dan antosianin. Menurut pakar mata, ekstrak blueberry tepu dengan sebatian tertentu, untuk memperlahankan kemerosotan penglihatan. Dengan mereka, anda boleh melambatkan atau mencegah pelbagai masalah mata yang berkaitan dengan usia. Khususnya, Anthocyanosides mungkin berkesan dalam mencegah myopia, rabun jauh, katarak, degenerasi makula, jangkitan dan kekeringan yang mempengaruhi retina.

Blueberry positif memberi kesan kepada kesihatan otak. Bahan dalam komposisinya menghalang gangguan neurotik, kematian sel neuron, sel. Adalah dipercayai bahawa buah ini boleh membantu dalam penyakit Alzheimer dan menyimpan memori sehingga usia tua masak. Beri biru membantu untuk mengekalkan fungsi yang baik sistem saraf pusat. Yang terkandung di dalamnya sebatian seperti pterostilbene, asid ellagic, antosianin mempunyai kesan pencegahan berkenaan dengan beberapa jenis kanser. Di samping itu, beri biru membantu dengan sembelit, sebagai julap yang berkesan (jika ia adalah banyak).