Clostridium botulinum. botulinus

Di dunia terdapat banyak jangkitan bakteria yang berbeza. Mereka berbeza antara satu mekanisme jangkitan lain penyakit dan nuansa lain. Dalam artikel ini, saya mahu bercakap secara terperinci mengenai botulinum Clostridium - ejen penyebab penyakit seperti botulism.

mengenai penyakit

Pada mulanya, anda perlu mengatakan beberapa perkataan mengenai penyakit yang menyebabkan bakteria. Jadi, botulism - keracunan makanan yang teruk. Ia adalah akut, selalunya pada masa yang sama memberi kesan kepada sistem saraf pusat, boleh menyebabkan lumpuh. Ia mempunyai laluan tahi-lisan penghantaran.

Menarik akan asal-usul nama. Dari Latin diterjemahkan sebagai botulism sosej (botulus). Dan semua kerana data pertama bakteria patogenik telah ditemui dalam produk makanan ini (dan juga dalam badan orang mati yang sebelum makan sosej tercemar). Selalunya penyakit ini adalah disebabkan oleh pengambilan ikan dan ham masin dan salai.

Sejarah kecil

Bagi yang pertama botulinum masa clostridium - ejen penyebab botulism - telah diterangkan kembali pada tahun 1896 oleh ahli-ahli sains E. van Ermengemom. Ia berlaku hanya pada masa yang paling kuat daripada wabak itu. Seperti yang telah disebutkan, patogen ini telah diasingkan kerana ham, serta dari badan-badan orang yang makan lebih awal. Tidak lama kemudian, ia telah mendapati bahawa mikroorganisma terdiri daripada lapan serovars yang berbeza dalam toksin struktur antigen (dan mereka merupakan mereka sendiri). Maksimum penting adalah toksin, yang disebut sebagai A, B dan E. Walau bagaimanapun, ia harus berkata bahawa semua toksin boleh dineutralkan hanya dengan serum homolog.

penampilan

Ia kelihatan seperti clostridium botulinum? Oleh itu, bakteria ialah rod akhir agak besar sedikit bulat. Lebih kurang saiz - 4-9x0.6-1.0 mikron. Seluruh badan ia mempunyai kira-kira 35 peritrichous flagella terletak. Boleh membentuk spora. Stick kepada pertikaian itu adalah sedikit seperti raket tenis.

keadaan yang ideal

Apakah syarat-syarat yang sesuai untuk clostridium botulinum? Jadi, suhu optimum untuk pertumbuhan mereka - kira-kira 35 ° C. Walau bagaimanapun, bakteria boleh membiak dalam lingkungan suhu 10-55 ° C. Ia adalah yang terbaik ditanam mikroorganisma:

1. Antara Kitty Tarotstsi. Ini tertentu daging pepton sup ditambah dengan daging sosej hati dan glukosa.
2. Dalam daging dan ikan ekstrak.
3. Di mana terdapat kepekatan yang tinggi protein haiwan.

Bakteria boleh membiak juga dalam pelbagai persekitaran. Jadi, yang paling mudah - glukosa dan agar darah (dalam kes ini, bakteria menyerupai keping kacang merah atau bulu). Walau bagaimanapun, mereka boleh berkembang dalam medium cecair. Dalam kes sedemikian, enapcemar homogen terbentuk, dan selepas masa yang tertentu titik mendak di bahagian bawah tiub.

penyebaran

Di mana bakteria clostridium botulinum persamaan? Oleh itu, "tersandung" ke atas mereka boleh hampir di mana sahaja. Selalunya, tempat-tempat berikut dipilih untuk habitat clostridia:

1. Usus ikan, haiwan dan juga kerang.
2. Tanah (mikroorganisma untuk bersama-sama dengan najis).
3. Makanan. Terutamanya berbahaya dalam kes ini untuk orang yang adalah sayur-sayuran, cendawan, daging dan hidangan ikan.

Di dalam tanah hidup hujah-hujah yang lebih baik daripada bentuk vegetatif bakteria. Spora boleh hidup kekeringan yang berpanjangan, pembekuan ke -250 ° C, mendidih satu hingga enam jam. Dan walaupun dalam penyelesaian fenol (5%) bakteria spora boleh kekal berdaya maju untuk 1 hari. Apabila mendidih memusnahkan toksin selama kira-kira 10 minit.

kestabilan

Betapa tahan lama botulism? Mikrobiologi menunjukkan bahawa mikroorganisma itu sendiri berkelakuan berbeza, adalah di negeri-negeri yang berbeza.

1. bentuk Spore. Dalam kes ini, clostridia sangat tahan kepada pelbagai jenis perubahan luaran. Pada suhu 6 ° C boleh hidup selama kira-kira satu bulan, di refluks daripada 100 ° C sahaja membunuh dalam masa satu jam pada suhu 120 ° C - selama satu setengah jam. Spora tahan beku, rasuk terdedah, pengeringan. Bagi kuman, maka formalin (20%) penyelesaian boleh membunuh bakteria selama dua hari, alkohol etil - untuk dua bulan, dan larutan asid hidroklorik (10%) - satu jam.
2. Bentuk vegetatif. Dalam keadaan ini, Clostridia sangat terdedah. Pada suhu 80 ° C boleh dibunuh dalam tempoh satu jam.
3. Bagi toksin, ia berkelakuan yang sama dalam bentuk vegetatif. Pada suhu 100 ° C selama 10 minit, toksin boleh dineutralkan. Stabil dalam persekitaran yang berasid, tetapi boleh dineutralkan dalam alkali. Dalam saluran gastrousus toksin ketara mengurangkan aktivitinya. Walau bagaimanapun, dengan pengecualian jenis E botulism, yang mana, sebaliknya, adalah dalam saluran gastrousus manusia dalam 10 000 kali lebih aktif.

Mana mungkin botulism disebarkan? Mikrobiologi, perubatan mengatakan bahawa kebanyakan pesakit didapati di negara-negara di mana orang digunakan untuk makan daging atau ikan dalam tin. Bermusim dalam kes ini tidak relevan. Ia juga adalah umur tidak penting, jantina, warna kulit manusia. Sesiapa sahaja boleh menjadi dijangkiti.

patogenesis

Botulism - keracunan makanan yang teruk, yang boleh berlaku selepas pengambilan clostridia tercemar atau makanan toksinnya (toksin dilepaskan dalam kes di mana mikroorganisma memasuki persekitaran anaerobik dan bermula semula aktif). Pertimbangan yang paling penting dalam kes penyakit seperti botulism, ia adalah neurotoksin. Ia adalah penting untuk mengatakan bahawa dia adalah yang paling kuat dari semua racun biologi sedia ada. Menurut saintis, ia adalah 375 kali lebih toksik racun dan lebih daripada rattlesnake a. Jika anda mendapat racun dalam bentuk tulen hanya dalam 1 mg akan mengandungi sehingga 100 juta dos maut tikus makmal putih. Adapun manusia, kemudian kematian boleh berlaku selepas pengambilan hanya 0,001 neurotoksin mg.

tentang neurotoksin

Seperti yang telah disebutkan di atas, bakteria clostridium botulinum merembeskan neurotoksin kuat dan berbahaya yang menimbulkan ancaman bukan sahaja kepada kesihatan tetapi untuk hidup. Ia juga tidak mengatakan bahawa toksin ini adalah thermostable. usus dibenderakan sebagai prototoksina dalam mikroorganisma berbahaya berubah selepas pemprosesan enzim usus kecil. Untuk kesan yang sama enzim pencernaan stabil. ciri yang tersendiri: cepat diserap ke dalam darah, yang sudah di bahagian paling atas saluran gastrousus. Dengan darah merebak melalui badan, semakin dalam sinaps saraf.

peringkat tindakan toksin

Anda juga harus memberitahu anda bahawa toksin botulinum mempunyai tiga peringkat tindakan:

1. langkah balik (dalam hal serum bersifat penolak bisa). Neurotoksin mengikat kepada reseptor tertentu.
2. Bergerak toksin di bahagian akueus persimpangan sel saraf. Untuk langkah ini, suhu adalah penting. Peringkat yang sama adalah trudnoobratimoy.
3. fasa lytic. Dalam kes ini, memegang blok toksin ke dalam toksin saraf otot. Di sana sini adalah tanda-tanda utama botulism.

jenis botulism

Dalam amalan perubatan membezakan empat jenis utama botulism:

1. Makanan, atau klasik. Jangkitan berlaku dengan memakan makanan yang mengandungi toksin.
2. Luka. Ini jenis penyakit dikaitkan dengan penjajahan manusia permukaan luka.
3. botulism yang baru lahir. Jangkitan bakteria patologi usus bayi yang baru lahir ini.
4. Klasifikasi yang tidak menentu. Dalam kes ini, doktor tidak boleh mengatakan dengan pasti bahawa adalah sebab untuk jangkitan botulism manusia.

tentang jangkitan

Dan juga ada penyakit botulism manusia? Bagaimana jangkitan? Pertama sekali ia harus diperhatikan bahawa ia adalah mustahil untuk dijangkiti dengan clostridia dari manusia. Walau bagaimanapun, mikroorganisma yang memasuki tubuh manusia melalui makanan yang tercemar dengan tanah yang dijangkiti atau najis. Selanjutnya, untuk kemunculan penyakit, bakteria dan juga syarat khas diperlukan. Oleh itu, jika dikumpul sebelum mengambil pemprosesan makanan, spora mikroorganisma serta-merta bertukar ke dalam bentuk yang sangat tahan kepada suhu yang sangat tinggi. Selepas memasak spora mula bergerak dalam keadaan vegetatif, dan apabila terdapat peruntukan clostridia toksin maut. Perlu diingat bahawa mikroorganisma takut oksigen terbuka. pemanasan berulang makanan juga tidak mampu untuk membunuh bakteria patogenik (diperlukan untuk suhu kemusnahan kira-kira 750 ° C). makanan yang tercemar kemudiannya memasuki tubuh manusia, dan penyakit ini menyatakan dirinya agak cepat.

tempoh pengeraman

toksin botulinum selepas memasuki badan mula beroperasi serta-merta. Ini berlaku dalam 8-22 jam pertama selepas pengambilan makanan tercemar. Walau bagaimanapun, masa purata -10-12 jam.

Gambar klinikal penyakit ini

Apa yang berlaku kepada tubuh badan manusia selepas jangkitan oleh bakteria ini? Jadi, pada awal gejala adalah sama dengan gastroenteritis (radang membran mukus usus kecil dan perut). Tanda-tanda utama yang menyebabkan botulism bakteria:

1. sakit perut, sebaik-baiknya di pusat. Kesakitan akan meningkat, spread.
2. suhu biasanya tidak naik.
3. Kerusi itu adalah sehingga 20 kali setiap hari. Boleh berair, banyak, dalam bentuk sup beras.
4. Kelemahan umum badan.
5. Muntah-muntah.

Muntah-muntah dan kerap najis boleh membawa kepada jumlah dehidrasi. Dalam kes sedemikian, mungkin kelihatan sawan, terdapat kesan kedutan pada muka dan kulit yang lain. Selalunya, gejala hilang selepas beberapa hari. Seseorang yang berpendapat bahawa menjalani selesema usus normal. Tetapi ia juga berlaku bahawa tidak semua kemasan begitu baik dan pantas. Dalam beberapa kes, seseorang boleh mempunyai kerusi dan muntah darah, dan pada masa yang sama boleh menjadi sakit teruk. Semua mungkin berakhir walaupun kematian akibat berlakunya nekrosis usus.

wabak

Anda sering boleh menumpang penyakit, seperti botulism? Photo tumpuan kepelbagaian jangkitan, tetapi yang paling sering ia memenuhi pertubuhan, terutamanya jika seseorang menggunakan protein haiwan.

pencegahan

Apakah langkah pencegahan yang boleh melindungi orang dari jangkitan bakteria ini?

1. Boleh membunuh botulism mendidih. Jadi, sebelum mengambil sebarang makanan dalam tin, ia adalah yang terbaik mendidih selama kira-kira 15 minit. Ini akan membolehkan toksin runtuh. Anda juga tidak boleh makan makanan dalam tin, tudung yang bengkak.
2. Bakteria menyebabkan botulism, meninggal dunia pada suhu rendah. Jika ada, daging dan ikan makanan sebelum memasak adalah yang terbaik untuk membekukan. Menyimpannya sebagai terbaik pada suhu di bawah 10 ° C.
3. Terutamanya mestilah dikendalikan dengan cermat cendawan. Jadi bagaimana sebenarnya mereka boleh menjadi zarah clostridia tanah yang tercemar.
4. Orang yang makan makanan yang sama dengan sakit dengan botulism, perlu berada di bawah pengawasan doktor. Juga, mereka perlu sebagai langkah pencegahan untuk memasukkan serum protivobotulinicheskuyu amnion dan chelators.

berlainan

Perkara yang sama boleh berakhir penyakit ini, seperti botulism? Gambar bekas pesakit adalah berbeza. Ini adalah bagaimana untuk menghilangkan rakyat penyakit dan mayat. Senario lepas hanya boleh dilakukan jika pesakit tidak menyediakan penjagaan tepat pada masanya sesuai. Tanpa rawatan, botulism mengambil hidup manusia dalam 30-60% kes.