Biji gondok, lobia atau dolichos adalah tumbuhan yang dipunyai oleh keluarga kekacang. Kilang tahunan budaya purba ini tidak berlaku. Dolihos tidak suka cuaca sejuk, dan suhu terbaik untuk berkembang adalah sekitar +18 darjah Celcius sepanjang masa. Itulah sebabnya ia tersebar luas di zon hangat Asia dan Afrika. Walau bagaimanapun, dengan kejayaan yang sama, dolichos ditanam di iklim sederhana di selatan Ukraine, Moldavia, Eropah Barat, Asia Tengah, dan Transcaucasia. Dolichos mempunyai tangkai curling, yang boleh mencapai ketinggian 1-1.5 meter. Pada batang banyak daun triple besar. Bunga-bunga itu besar, mereka boleh menjadi kemerah-merahan, ungu atau putih, mereka disusun dengan inflorescences racemose. Kacang besar, sehingga 9 sentimeter panjang, melengkung, dengan tiga atau empat biji. Kacang Hyacinth, gambar-gambar yang anda lihat dalam artikel itu, memperkayakan tanah dengan nitrogen, kerana bakteria nodul yang membetulkan nitrogen berpegang pada akar yang baik. Pada varietas masak awal, tempoh vegetatif berlangsung selama sembilan puluh hari, dalam jenis matang yang matang sehingga ia berlangsung sehingga seratus enam puluh hari. Dolichos tidak lazat dan, secara dasarnya, tumbuh dengan baik di mana-mana tanah, tetapi lebih baik menggunakan tanah yang lemah atau berasid. Dari satu meter persegi anda boleh mengumpul 200-300 gram panen.
Terdapat dua cara pertumbuhan dolichosa. Di dalam tanah boleh ditanam benih atau benih sekaligus. Di selatan, kaedah kedua biasanya digunakan. Selepas cuaca hangat ditubuhkan, sebagai contoh, pada akhir musim bunga, benih ditanam segera ke dalam tanah. Sebelum ini, benih boleh direndam selama beberapa jam. Apabila menyemai benih dari satu sama lain hendaklah dibentangkan pada jarak tidak kurang daripada tiga puluh sentimeter. Sebaik sahaja tiga daun muncul, tumbuhan itu boleh dicubit, maka cawangan sisi akan muncul dan mekar akan datang. Dalam iklim yang tidak mencukupi, kacang gondok, yang terbaik ditanam oleh anak benih, ditanam dalam balang dan kotak pada awal bulan April. Selepas kira-kira 35 hari, anak benih muda ditanam di tanah terbuka, dan dengan serta-merta diperlukan sokongan, kerana pada masa ini ketinggian kilang akan menjadi 15 cm. Ia berbunga dan membiak terus-menerus, sehingga bermulanya cuaca sejuk. Dalam cuaca panas, kacang gondok sering disiram, tetapi dengan sederhana, tanpa mencurah. Dolihoz suka baja, kebanyakannya semua potash. Semasa musim percambahan, perlu menggunakan baja nitrogen dalam nisbah 10 gram per meter persegi, dan semasa tempoh pembentukan putik, baja mineral penuh diperkenalkan dalam nisbah yang sama. Elakkan menambah baja segar ke tanah, kerana anda tidak akan mendapat apa-apa selain daun.
Kacang Hyacinth adalah sangat luar biasa, berisi, bulat, hitam atau krim berwarna. Biasanya digunakan dalam sup, dalam salad, sebagai hidangan bebas atau sebagai hidangan sampingan untuk hidangan utama. Sempurna menggabungkan dengan sayur-sayuran, nasi, makanan laut, rempah-rempah. Mereka mengingatkan rasa kacang kacang. Dalam makanan, kedua-dua kacang kering dan buah segar hijau digunakan, yang boleh dibekukan untuk musim sejuk. Benih mengandungi karbohidrat 60%, protein 28%, 3% lemak, mineral 8%. Selain itu, kacang gondok juga mempunyai nilai perubatan - ia digunakan untuk menghasilkan agglutinin tumbuhan, yang digunakan untuk menentukan kumpulan darah.