Kembar cendawan adalah hadiah hutan berbahaya

Putih, chanterelles, cendawan, cendawan, russula ... Hutan Rusia boleh membanggakan banyak cendawan yang berlainan. Pelbagai spesies mereka hanya membawa kepada keracunan yang teruk, laporan yang dengan permulaan setiap musim cendawan muncul di media. Melangkah ke "memburu senyap", ia tidak akan diperlukan untuk mengingatkan semula bagaimana kembar cendawan, apa yang mereka berbeza daripada wakil - wakil kerajaan hidupan liar, yang sangat diinginkan dalam bakul kami. Lagipun, kesedaran adalah cara yang boleh dipercayai untuk mengelakkan akibat teruk keracunan dengan hadiah "tidak wajar" hutan.

Tidak ada kulat yang lebih toksik daripada toadstools pucat - kembar berbisa russula dan cendawan cendawan. Ramai orang berfikir bahawa toadstool pucat dengan penampilannya menyerupai sesuatu yang berbau tidak baik, rapuh dan halus. Malah, penampilan cendawan beracun ini memberi keyakinan: buah besar yang agak berisi dengan "skirt" di kaki dan bau yang baik. Pada usia muda grebe mengingatkan telur dengan bentuk bujur. Warna topi berwarna putih, kuning-zaitun atau hijau muda. Spesies cendawan ini boleh didapati dari bulan Jun hingga Oktober di kedua-dua hutan konifer dan gugur. Hasilnya mencuba toadstool pucat biasanya merupakan hasil yang mematikan. Dan gejala-gejala keracunan memanifestasikan diri mereka hanya selepas satu hari dan cepat berlalu. Pada hari ke-7-10 seseorang mati akibat kekurangan buah pinggang atau hepatik akut.

Selalunya, kembar cendawan berbahaya mempunyai persamaan yang luar biasa dengan "kembar" mereka yang boleh dimakan. Jadi, kulat hempedu, yang dari pertengahan musim panas hingga September ditemui dalam hutan konifer, mudah dikelirukan dengan putih. Pemetik cendawan berpengalaman menentukan kulat hempedu sepanjang lapisan berbentuk putih, daging merah dan kepahitan. Kulat ini tidak beracun. Pada masa yang sama ia tidak boleh dimakan. Sekiranya ia berlaku dalam hidangan masak, rasa pahit makanan tidak akan diperbetulkan.

Sataninsky kurang sama dengan putih daripada kulat hempedu, bagaimanapun, dan kadang-kadang muncul di meja makan. Cendawan berbahaya dan beracun dapat dikenal pasti oleh pulpa. Di cendawan satanik ia berwarna kekuning-kuningan, ia menjadi biru atau sedikit reddens pada potongan.

Terdapat kembar kulat yang dikenali sebagai kunyit biasa biasa. Fescue palsu, yang berkembang dalam kumpulan besar pada kayu yang membusuk, mempunyai beberapa spesies. Yang paling berbahaya adalah dua seperti: agar-agar madu palsu kuning dan bata-merah. Adalah penting untuk dapat membezakan antara rumput yang beracun dan boleh dimakan, yang mana ia cukup untuk melihat dengan teliti pada warna ciri topi dan ketiadaan sisik di atasnya. Di kaki gusher beracun tidak ada "skirt". Jika bau cendawan yang menyenangkan, biasanya berasal dari ranting sebenar, maka bau palsu tidak menyenangkan.

Kembar cendawan, sangat mirip dengan chanterelles, dianggap sebagai makanan yang boleh dimakan. Mereka juga dipanggil chanterelles, hanya palsu. Untuk memenuhi cendawan merah oren dengan topi, corong dibalut, anda boleh di atas tunggul dan batang pokok konifer.

Pemetik cendawan mengumpul hadiah hutan untuk mendapatkan manfaat kesihatan mereka yang tidak diragukan. Tetapi hampir semua cendawan yang boleh dimakan mempunyai antipoda mereka, yang jika tidak terbukti beracun maut, tidak sesuai untuk dimakan. Anda boleh menyelamatkan diri dari banyak masalah yang menyampaikan kembar cendawan yang boleh dimakan, melewati yang meragukan dan menghantar ke bakul hanya cendawan itu, di mana terdapat keyakinan 100 peratus.