Mengapa beras Jepun adalah yang paling mahal di dunia

Tidak hidangan dalam masakan Jepun lengkap tanpa nasi. Rumput ini adalah sangat popular di Jepun dan disayangi oleh penduduk di Negeri itu. Tetapi perkara yang menarik yang lain - Jepun lebih suka untuk menyediakan dan menggunakan dalam masakan semata-mata beliau - beras Jepun.

Maki Maki restoran menawarkan pelanggan mereka beberapa hidangan yang berbeza beras dibentangkan di halaman http://makimaki.ru/menu/rice-dishes/.

spesies

Dalam dunia hari ini terdapat sejumlah besar pelbagai jenis beras. Walau bagaimanapun, mereka semua bersatu dalam tiga jenis asas:

• Jepun;
• India;
• Jawa.

Beras Jepun timbul dalam mereka kandungan yang cukup besar kanji, Amilopektin dan amilosa, memberi kelekitan bijirin dan tekstur jeli seperti unik. India panjang dan ia tidak melekat bersama-sama apabila dimasak. Dalam jenis bujur Jawa gandum dan dia mempunyai kerapuhan tinggi.

cerita

Buat pertama kali di Jepun, beras muncul di SM abad ke-III Ia telah dibawa dari Semenanjung Korea. Pada masa itu, Jepun mula kelaparan kerana stok permainan berakhir, dan orang ramai mula mati. Dan kemudian di kepulauan Jepun datang beras, yang menjadi sejenis penyelamat rakyat Jepun, kedua-duanya dari segi bekalan, dari segi masalah demografi.

Selepas beberapa lama, beliau telah menjadi tulang belakang kepada kebajikan negara. bijirin ini memungut cukai dan membayar gaji kepada pegawai.

Peranan di Jepun

Rice adalah simbol negara dan jiwa seluruh negara. Sejak zaman purba, ia dipercayai bahawa jika nasi telah spike baik, ia bermakna - segala-galanya adalah baik juga. Setiap tahun, raja itu sendiri dipindahkan ke benih padi bidang empayarnya. Malah semasa Perang Dunia Kedua, tentera diberi tabung dalam ingatan tanah air mereka. Mereka berada di tengah-tengah nasi dan plum merah.

Juga, herba ini - korban asas roh-roh orang mati. Anak perempuan boleh menjadi perempuan simpanan sepenuhnya rumah hanya selepas di-undang-undang akan memberi dia spatula khas untuk meletakkan beras - shamoji. orang Jepun hari ini menyembah Hatake tetapi kamisama - semangat sawah - salah satu dewa utama. Dan apa yang paling menarik dan sangat - Sumo - ini bukan hanya perjuangan, tetapi upacara yang khusus kepada semangat sawah.

Mahal, tetapi imej adalah lebih penting daripada

Walaupun fakta bahawa kos beras di Jepun adalah sangat tinggi, kerajaan tidak menghentikan pembiayaan sektor ini. Dan semua kerana pertimbangan negara prestij, kerana Jepun beras yang terbaik di dunia dan rakyat negara ini setiap hari memakannya. Di sini, makanan dan beras perkataan - tidak dapat dipisahkan dan bersatu dalam satu perkataan - Gohan.