Restoran Julia Vysotsky di Moscow, gambar dan ulasan

Restoran-restoran dengan nama unik "Ornik" memulakan projek ini pada 2011. restoran Julia Vysotsky dibuka di Moscow di persimpangan Brest dan B. The Georgian - dan ini adalah kebetulan: kawasan yang dianggap sebagai yang paling berjaya untuk membuka pertubuhan gastronomi. Di dapur, tuan rumah restoran chef yang dijemput Julia dari London. Chef Daniel Fippard mempunyai pengalaman yang luas di universiti British dan Amerika. Ketua motto: "memasak mudah, tetapi kreatif." Dengan pilihan ketua restoran pelakon Federation membuat keputusan yang tepat - adalah begitu baik bahawa dia kini juga mengetuai dua restoran: Julia Vysotsky pada Prospekt Mira, dan sebuah restoran di Grand Georgia.

Apa yang "Ornik"?

Mengenai tafsiran Ozhegova "Ornik" - adalah orang yang suka berjenaka, poornichat. Ia adalah pembuat kerosakan. Seperti nama untuk pengarang masakan restoran anda tidak dipilih secara kebetulan: antara banyak rakan-rakan pelakon itu banyak "ornikov". Dan dinding restoran ini dihiasi dengan potret "ornikov" yang terkenal: Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Mayakovsky, G. Miller, E. Ionesco dan lain-lain.

Restoran baru Julia Vysotsky

Restoran ini dibuka setiap hari dari 12 tengah hari hingga 12 jam pada waktu malam. Restoran ini menyajikan masakan Eropah dan asal Tertinggi. Harga adalah berpatutan: skor purata kira-kira 1,500 Rubles.

Lokasi restoran

Kawasan di mana restoran itu terletak, dianggap sebagai yang paling baik untuk pembukaan pertubuhan gastronomi: terletak di sekitar banyak restoran, dan sangat baik. Pertandingan ini di sini - yang luar biasa! Walau bagaimanapun, restoran Julia Vysotsky at Belorusskaya tidak hilang dalam apa-apa pertandingan yang kuat: orang tahu dan lyudyat tempat ini, ramai orang datang ke sini dari seluruh bandar untuk makan dan mempunyai masa yang hebat.

Alamat di mana restoran ini terletak: Str. B. Georgia, Bangunan 69 (bersebelahan Art. Metro "Belarus" itu).

Restoran Julia Vysotsky di Grand Georgia Street sebenarnya adalah hampir di Tverskaya Street, iaitu struktur di mana terdapat "Behetle" dan kafe "Starbucks."

Banyak ambil perhatian bahawa restoran mempunyai kecacatan kecil - tanda beliau. Jika seseorang tidak mulanya tahu di mana restoran Julia Vysotsky, pencarian Dia maka Ia akan menjadi masa yang amat panjang.

Reka bentuk restoran

Restoran Julia Vysotsky di Moscow dihiasi dalam gaya sebelum perang vintaj Amerika. Ia dikuasai oleh kayu hitam dan gangsa perabot rangka. Seseorang berpendapat bahawa terdapat slishnom suram, tetapi kebanyakan datang untuk menggembirakan idea reka bentuk sebuah restoran Moscow.

ruang yang kecil: ada ruang yang mencukupi untuk 50 orang, ia akan kelihatan, perlu membuat orang duduk rapat antara satu sama lain (sebagaimana yang mereka katakan "siku ke siku"). Walau bagaimanapun, jadual dengan baik diletakkan bahawa sama sekali tidak sensasi "sesak".

Seperti yang disebutkan tadi, pencipta restoran memutuskan untuk memberi keutamaan kepada wakil-wakil terkenal ornichestva: di dinding adalah gambar yang terkenal, dipilih secara peribadi Konchalovsky. Di sini anda boleh melihat dan Vladimir Mayakovsky, dan William S. Burroughs dan Jean Genet, dan Anton Chekhov, dan Ferdinand Celine, dan banyak terkenal ornikov.

menu restoran

menu restoran adalah kecil. Berikut adalah tiga bahagian: pembuka selera, panas pinggan mangkuk dan pencuci mulut. Ia telah dibangunkan, sudah tentu, di bawah pengawasan yang ketat daripada pelayan wanita daripada chef restoran Daniel Fippard. Perkhidmatan dan terkejut kerana harga yang berpatutan kepada makanan: anda boleh menempah tartare tuna untuk hanya 510 Rubles, sup bit - 270 Rubles, grechotto Chanterelle - untuk 450 Rubles, dan ladu di atas katil daripada kubis obodytsya hanya 420 Rubles. Tetamu meraikan rasa yang luar biasa bekalan kopi.

minuman

Restoran ini menyajikan minuman bukan alkohol sahaja, kerana restoran itu tidak mempunyai lesen untuk menjual alkohol. Seseorang mengejek mengatakan bahawa restoran tidak dilesenkan kerana satu sebab mudah: pemilik membuka restoran yang tergesa-gesa, dan mereka tidak mempunyai masa untuk berurusan dengan apa-apa perkara. Walau bagaimanapun, pemilik restoran, dan pelayan di apa-apa ulasan bertindak balas agak tenang. Tambahan pula, menurut data baru-baru ini, ia dikenali bahawa restoran berlesen masih dalam masa terdekat akan menjadi.

makanan

Menu di institusi ini sangat kecil. Malah, ia adalah sangat baik. Ini bermakna bahawa restoran mempunyai sebilangan kecil kosong, dan bahan-bahan yang segar digunakan untuk memasak.

terdapat beberapa yang paling popular di semua hidangan tentang restoran di:

• Bit sup, yang dibekalkan dengan roti rai. Dan bekalan makanan adalah agak menarik: di bahagian bawah jeruk hidangan penyebaran, dihiris kiub kemas, dan lain-lain - bulatan dipotong bit, tambah satu sudu krim masam di atas, yang, "cip" roti rai tetap. Apabila berkhidmat roti ini dicurahkan dengan bit puri.
• Terrine dilakukan dengan daging babi dan ayam, dihidangkan dengan yogurt dan sos manis dan masam. hidangan yang unik: tidak seperti daging dibeku tradisional, daging adalah lebih daripada jeli. Hidangan ini dihiasi dengan sayur-sayuran jeruk dan daun cervil.
• Risotto ikan salai, yang diberi makan dengan herba segar (pasli dan daun kucai) dan botargo.
• Pencuci mulut - gabungan halia dan kek krim panas, yang diberi makan dengan hirisan pistachios dan tembikai. Perlu diingatkan bahawa hidangan ini "Chef" dalam menu tidak - ia bersedia secara eksklusif kepada perintah.

Pastikan untuk memilih roti tempatan, yang dibakar di atas mereka sendiri, dan tidak berjalan selepas dia di kedai yang akan datang. Ia diperbuat daripada tepung luntur, yang menapai khas. Tetamu mengatakan ternyata amat lazat.

perkhidmatan

Atendan tentang restoran di menghairankan malu-malu. Pelayan belum biasa dengan pencerobohan ini pengunjung. Walau bagaimanapun, mereka tahu perniagaan mereka: mendengar dengan teliti apa-apa permintaan dari tetamu dan cuba secepat mungkin untuk bertemu dengan mereka. Walaupun nesomtrya hakikat bahawa restoran ini tidak mempunyai lesen untuk menjual minuman keras, pelayan pada jenaka ini dengan tetamu bertindak balas agak tenang. Ada juga yang ketawa off, menawarkan "menyusun semula utusan ke kedai jiran" untuk meminum arak, yang berjanji untuk pelayan, dengan perbelanjaan yang tidak akan dimasukkan.

ulasan

Tetamu yang benar-benar suka restoran "Ornik" sebanyak restoran Julia Vysotsky pada Prospekt Mira: kira-kira dua restoran dalam ulasan yang paling positif. Walaupun tanda tdk dan dewan kecil restoran tidak boleh merosakkan gambaran yang kekal dengan tetamu selepas lawatan institusi: tetamu kata yang amat lazat, makanan lagi murah, dan melonggarkan suasana yang hebat (yang berbeza dengan Julia diterima itu "huru-hara"). Sekali lagi, para tetamu juga dinyatakan untuk kopi yang luar biasa, yang dibancuh di sini.

Restoran ini dikenali dan disayangi oleh ramai. Tahniah pelakon Rusia dengan pembukaan restoran itu datang kepada apa-apa wakil terkenal platform, kerana Alla Pugacheva, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte dan lain-lain lagi.

Dengan cara ini, jika ada yang masih berpendapat bahawa tukang masak makanan sendiri Julia Vysotsky, kerana ia berjaya menjadikannya untuk gambar dan TV kamera, ia akan kecewa. Semua hidangan disediakan tanpa penyertaan pelakon: di sini ia adalah - pemilik. Tetamu mengatakan sedikit hidangan, tetapi kenyataan asal. Ya, memang, chef restoran "Ornik" harus motto anda: ". Memasak mudah, tetapi kreatif" Daniel Fipparda percaya hanya Inggeris yang telah memilih satu langkah yang berisiko besar: dia membuat keputusan untuk memikirkan semula dan membentuk semula hidangan masakan Belarusian dengan cara mereka sendiri. Dan dia tidak silap: restoran ini mempunyai satu kejayaan yang menakjubkan di kalangan Muscovites dan tetamu bandar.