Restoran "Marani" - gabungan wain Georgian dan hidangan lazat

Banyak Muscovites gemar dibuka di restoran kampung elit "Marani" pada akhir 2014. Hari ini dia dianggap sebagai salah satu institusi yang paling berprestij. Kemudahan utama restoran ini segera menjadi harapan hati dan penduduk metropolitan canggih. "Marani" dengan Georgia harfiah diterjemahkan sebagai "bilik wain bawah tanah". Hari ini, sudah ada dua institusi tersebut. Restoran kedua "Marani" telah dibuka sudah di tengah-tengah Moscow pada Kutuzov Avenue.

maklumat umum

Ia menghidangkan wain yang terbaik, tanpa yang tiada kos, tiada hari raya di Georgia. Mereka pergi dengan baik bersama-sama bukan sahaja dengan hidangan kebangsaan, tetapi juga dengan masakan banyak negara di seluruh dunia. Restoran "Marani" - bukan sahaja Georgia, tetapi juga makanan antarabangsa. Menu ini mempunyai kedua-dua sacivi, khachapuri atau pkhali dan ravioli, dan juga sushi. Berdasarkan kepada ulasan, di sini pengunjung dengan pelbagai cita rasa masakan. Projek ini adalah untuk mewujudkan penganjur mulanya suasana keselesaan mengejutkan, dan haba hospitaliti Southern ini. Tiada dalaman hebat, dan susun atur yang tidak adalah sangat asal. Walau bagaimanapun, restoran "Marani" dari hari pertama gemar Muscovites. Dan pertama sekali yang mereka suka suasana yang nyaman yang wujud di dalamnya.

"Marani" Restoran: Menu

Terdapat permintaan bukan sahaja hidangan Georgian, tetapi juga antarabangsa.

Bagi wain, majoriti tetamu restoran Marani telah lama ditunggu-tunggu kepulangan mereka ke pasaran domestik. Oleh itu, pemilik yakin bahawa projek mereka akan kembali ke zaman kegemilangannya Khvanchkara, Tvishi, Kindzmarauli dan jenama besar yang lain, yang sudah sepatutnya terkenal Georgia selama berabad-abad.

Arbi Shokri - chef restoran ini, saya pasti bahawa dapur orientasi Marani serba boleh memberi peluang untuk satu eksperimen yang menarik. Hasilnya, ia secara berkala mengemas kini menu, dan tetamu boleh menilai rasa wain hebat cerah Georgia dengan pelbagai hidangan.

Shokri - berasal dari Maghribi. Sebagai pelajar chef Joel Robishona yang terkenal "Marani" telah sebelum ini bekerja di kompleks hotel terbesar di Dubai dan Casablanca. Di ibu negara, Maghribi telah tinggal selama hampir sepuluh tahun, dan oleh itu sudah biasa dengan permintaan dan cita rasa orang ramai metropolitan. Tetamu yang melawat "Marani" - restoran di Kutuzovsky, 21, bercakap sangat sangat lidah salad kambing dengan cendawan liar, kira-kira lobio tentang Dolma dengan daun anggur, dan juga sotong panggang dengan sayur-sayuran.

Senarai wain, yang disediakan oleh tukang masak, dipilih dengan berhati-hati, bukan sahaja kerana wain Georgian, menduduki tempat kehormatan di dalamnya. Di sini anda boleh rasa dan Itali, dan Sepanyol, dan Perancis minuman keras.

dalaman

Orientasi antarabangsa projek ini dinyatakan dalam reka bentuk. Restoran "Marani" adalah usaha bersama agak dalam permintaan hari ini oleh arkitek Maria Zhukova, yang bekerja seiring dengan pereka Irina Stepanova itu. Mereka memenangi banyak projek terkenal seperti Luciano, Hills, Vinograd, «Imereti", teres musim panas restoran "Awan», Beef Bar Junior dan lain-lain. Restoran "Marani" Zhukov direka sebagai rumah Georgian dua tingkat, dan sudah telah mengeluarkan Stepanova dalam reka bentuk moden dengan sentuhan kecil warna negara. gabungan menghairankan diperhalusi lama dan baru di dalam Dewan yang institusi yang amat ketara di tingkat pertama. Berikut adalah candelier kelihatan sangat harmoni dibawa dari persembahan terakhir di Paris Maison Objek, yang kelihatan hebat dengan mereka artifak asal, yang telah diperolehi di bazar yang terkenal di Tbilisi Bridge Kering.

ulasan

Teres musim panas terbaik Kutuzovsky Prospekt, banyak Muscovites mengatakan ia adalah sebuah restoran "Marani". Ia berfungsi bukan sahaja barbeku lazat, tetapi juga sup menakjubkan tomato dan, sudah tentu, air limau. Ada yang percaya bahawa terdapat beberapa harga yang lebih tinggi. Tetapi mereka sepadan dengan kualiti saiz makanan dan bahagian. Banyak suka salad panas hati ayam, yang mempunyai sendiri rasa, sacivi, pkhali dan, sudah tentu, wain putih.