Salad "Paparats kvetka": bahan-bahan, kaedah memasak

Ramai orang mungkin berfikir: mengapa salad "Paparats kvetka" mempunyai untuk kebanyakan orang nama yang luar biasa dan tidak boleh difahami seperti? hidangan ini telah dicipta di Belarus, begitu ramai orang tidak faham namanya. Diterjemahkan daripada bahasa Belarusian salad ini dipanggil "bunga pakis".

Walaupun orang tidak pernah melihat warna tumbuhan ini, tetapi ia tidak bermakna bahawa kemunculan dan komposisi bahan-bahan makanan boleh menjadi apa-apa. Hari ini, terdapat lebih daripada 20 variasi salad ini, dan ramai yang tidak ingat apa yang sepatutnya menjadi resipi asal. Oleh itu, resipi ini hanya klasik, cara ia pada asalnya dicipta, dengan hanya satu perubahan. Untuk mengurangkan kos untuk salad "Paparats kvetka" dengan sosej dan ham bukannya daging lembu dan ham.

senarai bahan-bahan

Hidangan ini adalah kombinasi sempurna sayur-sayuran segar dan daging. Sebaik-baiknya, anda perlu daging lembu rebus, tetapi kerana ramai orang yang cuba untuk menyelamatkan sosej juga merupakan bahan yang sangat baik bahawa hanya meningkatkan hidangan ini. Untuk empat hidangan salad perlu:

• ham - 200 g;
• Sausage - 200 g;
• timun - 150 g;
• tomato - 150 g;
• Bawang - 80 g;
• mayonis;
• cuka, garam, lada.

Secara semula jadi, semua bahan-bahan hanya perlu segar dan berkualiti baik, manakala rasa salad diturunkan sepenuhnya.

Salad "Paparats kvetka": Resipi

Pertama sekali, anda perlu bawang diperap. Potong sayur-sayuran perlu menjadi setengah cincin, tetapi jika mentol adalah besar, setengah cincin boleh dipotong pada separuh lagi. 80 g bawang untuk beralih ke dalam periuk dalam kecil dan membakar ia dengan sedikit air mendidih, kemudian menambah sedikit cuka, garam dan gula. bahan ini tidak boleh terbakar, dan ia adalah perlu untuk membuat manis dan masam. Sehingga bawang diperap, teruskan dengan penyediaan bahan-bahan berikut.

Langkah seterusnya - memotong daging. Semua bahan-bahan daging perlu dipotong menjadi jalur sahaja. Ini adalah sangat penting, kerana salad "Paparats kvetka" mempunyai memotong bentuk tertentu, jika daging atau sayur-sayuran, sebagai contoh, kiub, maka ia adalah salad yang sama sekali berbeza. Selepas menghiris daging untuk masuk ke dalam periuk yang berasingan, di mana sosej dan ham berasingan secara berasingan.

Kemudian anda perlu untuk mencuci dengan teliti dan kering sayur-sayuran. Kesemua mereka juga telah dipotong menjadi jalur. Apa-apa cecair berlebihan yang dilepaskan semasa memotong mesti dikosongkan. Apabila semua bahan-bahan yang dihiris dan bawang diperap, ia adalah perlu untuk memulakan persembahan.

Salad "Paparats kvetka": Pembentangan

Terdapat dua persembahan klasik hidangan ini:

1. Semua bahan-bahan yang bercampur-campur dengan mayonis.
2. Semua bahan-bahan yang tersusun rapi di atas jalur plat.

Jika kes itu segala-galanya pertama adalah jelas, dalam kedua - sedikit lebih rumit. Apabila memotong semua komponen salad seharusnya berada di dalam periuk yang berasingan. Dari satu hujung untuk meletakkan sosej dihiris, di hadapan beliau - ham. sosej dekat - tomato, ham dan dekat - timun. baki ruang kosong untuk meletakkan busur di atas pinggan pusat perlu tuangkan mayonis. Oleh itu, salad "Paparats kvetka" yang dihidangkan di meja dan mempunyai semua bahan-bahan yang bercampur-campur pada suatu pihak.