Salsify padang rumput - ciri-ciri berguna dan aplikasi

Di lapangan atau padang rumput biasa untuk melihat tinggi, dengan tumbuhan daun yang besar dengan bunga terang. Ini salsify padang rumput yang terkenal dengan sifat-sifat yang berfaedah. tukang kebun yang berpengalaman berkembang, bukan sahaja untuk tujuan hiasan, tetapi juga untuk kegunaan manusia, serta penyediaan campuran perubatan dan decoctions.

Keterangan tumbuhan

Ini tumbuhan dwitahunan tergolong dalam keluarga Asteraceae dan rupa menyerupai dandelion gergasi, mencapai sehingga satu meter tinggi. Thread dengan salsify stem semburat merah jambu bersalut linear berbentuk pisau pembedah daun hijau terang dengan warna kebiruan. Dalam tempoh berbunga, yang bermula pada bulan Mei dan berlangsung selama 1 bulan pada tumbuhan muncul bakul buluh besar bunga warna kuning keemasan. Kemudian, di tempat mereka terbentuk benih dengan bulu panjang bola berbulu. persamaan mereka dengan janggut goatee dan diperolehi tumbuhan ini namanya.

Walaupun fakta bahawa tumbuhan adalah tempat kelahiran padang rumput salsify Mediterranean, Rusia telah lama dikenali. nama yang biasa bunyi sebagai "akar oat", "akar putih", "janggut syaitan." Kilang itu mempunyai ciri-ciri yang menarik:

• Bunga-bunga yang didedahkan kepada cahaya matahari pada waktu subuh dan berhampiran dengan waktu makan tengah hari di sebuah tunas tergenggam ketat.
• Pada usia 3 atau 5 tahun kilang sekali lagi boleh mula mekar, menjadi saka.

Ciri-ciri penanaman

Salsify padang rumput adalah sangat bersahaja dan tidak memerlukan penjagaan khusus. Menjaga ia datang untuk menyiram, melonggarkan tanah, merumput dan membaja. Pada tahun pertama hidup ia adalah disyorkan untuk mengeluarkan tangkai bunga, tidak membenarkan kilang untuk mekar. Jika tidak, akar akan menjadi terlalu keras dan tidak sesuai untuk dimakan. Baki pada musim luruh di taman tumbuh-tumbuhan yang ditutup dengan kain bukan tenunan, dan mereka dipelihara sehingga musim bunga berikutnya. Salsify dapat tumbuh dengan baik di mana-mana, walaupun golongan miskin dalam komposisi dan tanah kering. Walau bagaimanapun, jika anda mahu berkembang sayur-sayuran berair dan lazat, ia perlu ditanam di tanah yang subur untuk mengekalkan kelembapan.

ciri-ciri perubatan

Manfaat tumbuhan ini untuk kesihatan telah lama dikenali. Akarnya mengandungi kepekatan tinggi tertentu bahan inulin pesakit kencing manis penting. Sehingga 15% daripada norma harian kalium yang terkandung dalam 100 g salsify, ia boleh digunakan dalam penyakit kardiovaskular. tumbuhan kaya dan kumpulan PP vitamin dan B, protein, serat dan sayuran protein.

Komposisi kimia tumbuhan tidak dikaji sehingga akhirnya, tetapi diketahui bahawa salsify pratensis, yang penerangan diberikan di sini, terdiri daripada, di samping itu, dan mineral seperti fosforus, besi, magnesium, zink, selenium, kalsium, dan sebagainya. D.

Melalui penyelidikan kapasiti tinggi tumbuhan ini untuk membersihkan badan daripada toksin telah terbukti. diuretik, penyembuhan luka, tindakan antiseptik dan anti-radang yang digunakan secara meluas dalam perubatan kaum.

Penggunaan perubatan tradisional

salsify Meadow (foto boleh didapati dalam artikel ini) digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit. Untuk menyediakan ubat-ubatan digunakan akar, daun dan batang tumbuhan. Kuahnya disediakan daripada akar seperti berikut: 10 g kaca gula mentah air dan rebus selama satu jam pada api kecil. Selepas itu, kebenaran untuk tanamkan selama 2 jam dan ketegangan. Mengambil untuk batuk, bronkitis sebagai ekspektoran, sebagai diuretik dalam penyakit yang berkaitan dengan sistem urogenital.

Menyediakan mengambil sudu daun kering salsify, air masak dan diterapkan selama 5 jam. Ia boleh mengambil masa sehingga 6 kali sehari selama sudu. Baths digunakan untuk penyerapan edema dan sakit sendi.

Apabila diatesis, sup zolotuhe boleh dibasuh patch gatal permukaan kulit. Dicincang daun salsify segar digunakan untuk suppurating luka dan ulser, telah diregangkan dan luka-kesan penyembuhan. Ia digunakan untuk merawat ulser tekanan dan pelbagai masalah kulit. Akar dan batang tumbuhan yang digunakan sebagai antiscorbutic berkesan.

Kajian terbaru menunjukkan bahawa padang rumput salsify mempunyai kesan positif ke atas potensi. Tambahan pula, ia berkaitan dengan salah satu daripada afrodisiak yang paling popular.

Gunakan dalam masakan

Bukan sahaja sebagai agen terapeutik, tetapi juga sebagai produk pemakanan yang berharga digunakan salsify padang rumput. Ciri-ciri berguna tumbuhan sempurna menyelaraskan dengan rasanya.

Ia adalah sangat berkhasiat, tetapi pada masa yang sama, produk yang rendah kalori. Untuk makanan penggunaan daun, akar dan batang tumbuhan. Greens pra menggalakkan dan diletakkan selama 3 minit dalam air mendidih untuk menghilangkan kepahitan. Dengan akar kulit dikeluarkan dan masak selama 5 minit dalam air masin. Daun dan batang yang digunakan untuk salad, salad, hidangan sampingan. sayur-sayuran akar boleh dimakan goreng dan rebus. Mereka diletakkan dalam pelbagai hidangan sayur-sayuran dan sup. Resipi Popular paling:

• Akar salsify dengan telur. Pra-potong menjadi kepingan kecil, dan diletakkan di dalam kuali, tambah telur di atas dengan mentega dan taburkan dengan bawang dicincang halus. Bakar dalam ketuhar hingga masak.
• salad vitamin. Untuk memasak anda memerlukan 200 gram herba yang dicincang segar, 50 g bawang hijau, krim masam dan kacang hijau. Apabila anda menambah salad timun segar dan kentang rebus, dia akan menjadi lebih sedap.
• akar panggang. Direbus dalam air garam dan dilancarkan dalam serbuk roti, mereka goreng dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran. Untuk satu bahagian 250 g akar diperlukan.

kontra

Salsify padang rumput tidak mempunyai sebarang kontra, kecuali sikap tidak bertoleransi individu. Adalah disyorkan untuk mengambil dengan teliti untuk wanita hamil dan menyusukan anak dan kanak-kanak.