Shaker - ia .. Apa sukan shaker? Bagaimana untuk menggunakan shaker

Alat, tanpa mana ia tidak boleh berfungsi dengan baik, tiada pelayan bar profesional, mempunyai nama bangga "Shaker". Ia adalah untuk perkara seperti ini? - Anda bertanya. Untuk maklumat lanjut mengenai ini, baca. Surat cara di atas, selain hanya penyelamat bagi orang yang menggunakan pemakanan sukan.

Shaker - apakah ini?

koktel yang sangat menarik dan lazat, sudah tentu, tidak boleh disediakan tanpa instrumen yang disebut di atas. Shaker - apakah ini? Pencinta minuman denda mendakwa bahawa ia adalah alat yang sangat penting yang membolehkan pelayan bar untuk mencipta minuman yang benar-benar lazat.

Shaker - apakah ini? Pakar ambil perhatian: perkataan dalam terjemahan dari bahasa Inggeris bermaksud "goncang." Iaitu, semasa pergolakan teliti mencampurkan beberapa bahan-spirtuozov maka penyejukan ais mereka.

Shaker, harga yang bergantung kepada jenisnya, tidak terlalu murah. Sebagai contoh, satu set "Boston" koktel bernilai 1,800 p, dan instrumen Perancis yang paling biasa -. Tentang 1650 p.

penggoncang klasifikasi

Terdapat beberapa jenis instrumen yang disebut di atas. Mereka ialah:

• Boston;
• Perancis;
• Eropah;
• diselaraskan.

Mereka berbeza dari segi penunjuk berikut:

• membentuk;
• kaca jumlah;
• butiran.

Ia bergantung kepada tujuan pemilihan shaker.

shaker tukang kasut

Nama lain dalam surat ini - Eropah, atau piawaian. Ia terdiri daripada tiga bahagian utama:

• kaca;
• topi atas;
• topi dan penapis untuk meneran cecair GR ais.

Bagaimana untuk menggunakan shaker-tukang kasut? Sangat mudah:

1. Dalam kaca meletakkan semua komponen yang diperlukan daripada koktel.
2. Ketat menutupnya.
3. Goncang peranti kira-kira 8 saat.

Ais dalam masa yang singkat ini, sudah tentu, tidak cair, tetapi minuman cukup sejuk baik. Selepas yang baik berjabat topi untuk dikeluarkan daripada penapis, tuangkan minuman ke dalam gelas.

Peranti jenis ini adalah sangat mudah untuk pelayan bar baru, kerana ia agak mudah untuk digunakan dan kemahiran dalam bekerjasama dengan beliau tidak perlu.

Boston shaker

Peranti di atas juga dikenali sebagai seorang rakyat Amerika. Ia terdiri daripada dua bahagian utama:

• kon keluli;
• cawan kaca dengan kayu pengukur untuk cecair.

Kerja adalah sangat mudah untuk dia:

1. Ice perlu diletakkan dalam kelalang keluli.
2. Semua bahan-bahan utama dalam cawan.
3. Sebelum anda mula berjabat, ia adalah disyorkan untuk mengalirkan air dari kon cair.
4. Goncang shaker selama kira-kira 10 saat.
5. Yang terhasil terikan ke dalam gelas koktel.

Perlu diingatkan bahawa spesies di atas peranti ini direka untuk pelayan bar yang dialami, jadi ia tidak mempunyai tapisan. Jika perlu, ia boleh dibeli secara berasingan (dipanggil "penapis").

shaker diselaraskan

Peranti ini mempunyai ciri-ciri ciri-ciri berikut:

• bentuk diselaraskan;
• jumlah kecil;
• mana ia diletakkan di tangan;
• Tiada bahagian-bahagian kecil.

Perlu diingat bahawa Shaker di atas tidak begitu sesuai untuk pelayan bar. Hakikat bahawa dia mempunyai jumlah yang kecil, dengan banyak pelanggan semata-mata tidak akan dapat menyediakan bilangan yang mencukupi koktel. Peranti ini anggun direka untuk digunakan di rumah.

Lain-lain jenis penggoncang

set Perancis untuk koktel adalah yang paling tidak selesa dalam karya itu. Kelebihan utama peranti di atas adalah semata-mata isipadunya. Ia terdiri daripada dua bahagian utama: kon keluli, dan cawan kaca. "Pada mogok" set Perancis koktel tidak boleh dibuka sama sekali.

Satu lagi pilihan adalah untuk campuran kelajuan koktel-shaker. Apa itu? Barman menggunakan kaca dengan dinding yang tebal, yang akan berkhidmat minuman segera kerana bikar kaca.

Shaker untuk pemakanan sukan

Peranti di atas direka untuk campuran mudah protein pencampuran, pengganti makanan dan koktel protein karbohidrat. Sukan Shaker mungkin mempunyai mesh plastik. Ia direka untuk memecahkan ketulan di dalam campuran dan mendapatkan hasil massa homogen.

Sukan shaker mungkin tidak mempunyai mesh istimewa ini. Kemudian, daripada bahagian dalam peranti terdapat bola, yang memecahkan pelbagai ketulan.

set data untuk pemakanan sukan diperbuat daripada plastik, silikon atau logam. Penggoncang peti besi plastik 750 jumlah ml adalah yang paling popular dengan atlet. Mereka sangat mudah untuk digunakan, kerana hidangan biasa koktel karbohidrat protein adalah kira-kira 350 g serbuk, yang telah ditambah kepada cecair.

Jika atlet menggunakan campuran protein, iaitu casein, pekatan atau mengasingkan, maka ia adalah peranti jumlah yang mencukupi 500 ml. Hakikat bahawa sebahagian daripada protein, yang perlu untuk tubuh manusia hanya '44 Ia juga perlu untuk mencurahkan cecair.

Pakar ambil perhatian bahawa apabila membeli peralatan tersebut, anda perlu memberi perhatian kepada kehadiran thread pada tudung. Hakikat bahawa shaker seperti itu adalah lebih dipercayai, kerana ia adalah kurang berkemungkinan untuk tiba-tiba membuka dan sengaja bocor. Di samping itu, satu set mencampurkan pemakanan sukan adalah lebih mudah untuk menutup.

Untuk menggunakan peralatan tersebut untuk penyediaan khas pemakanan untuk atlet perlu segera sebelum digunakan campuran protein. Jika ia disediakan terlebih dahulu (kira-kira beberapa jam), maka ia boleh membangunkan bakteria.

Sudah tentu, untuk atlet peranti yang paling ekonomi dan mudah untuk digunakan di gym adalah hanya shaker a. Harganya bergantung kepada saiz cawan dan bahan dari mana ia dihasilkan. Sebagai contoh, satu set mencampurkan pemakanan sukan daripada plastik yang selamat boleh dibeli untuk 390 p. (Volume 1000 ml). A shaker, tetapi yang boleh memuatkan hanya 700 ml campuran adalah 280 p. Ditetapkan untuk pemakanan sukan, diperbuat daripada logam, jumlah 700 ml, boleh dibeli dengan harga kira-kira 600 p.

Tips memasak koktel shaker

Untuk minum dimasak yang benar-benar hebat, anda perlu mengikuti beberapa peraturan yang mudah untuk penyediaan:

1. ketulan ais perlu menjadi sangat besar.
2. Masa maksimum berjabat shaker - 10 saat.
3. Hanya kon logam betul boleh menyampaikan tangan suhu minuman.
4. Terdapat urutan dalam mencurah spirtuozov shaker: pertama - alkohol kuat (komponen longgar), maka jus buah-buahan, dan hanya kemudian - likur dan sirap.
5. Dalam kes tidak tidak boleh ditambah kepada soda peranti! Mereka hanya memecahkan shaker.

Kriteria utama untuk pemilihan shaker

Seperti yang telah disebutkan, pembelian tersebut di atas peranti, bergantung kepada tujuan yang dimaksudkan.

Ia adalah shaker kualiti logam yang sangat tinggi, yang diperbuat daripada keluli tahan karat. Peralatan tersebut membolehkan suhu minuman berasa apabila disentuh dengan tangan.

Jika pelayan bar memilih shaker untuk juggling, pakar-pakar menunjukkan bahawa untuk tujuan ini yang lebih sesuai daripada tukang kasut, tidak.

Memilih shaker logam, anda perlu memberi perhatian kepada ketebalan dindingnya. Apa yang mereka lebih tebal, peranti yang lebih baik. Dengan nipis berdinding terbuka "mogok" Shaker hanya tidak akan berfungsi! Juga, pakar berkata, kadang-kadang kes berlaku apabila sebahagian daripada shaker (kerana hakikat bahawa dindingnya terlalu nipis) hanya mula melekat.

Shaker - alat yang hebat untuk mencampurkan pelbagai bahan-bahan.