Sistem bekalan kuasa "a la carte"

Apabila memilih pakej pelancongan, pelancong bergantung pada keperluan mereka untuk penginapan, makanan, hiburan, dan sebagainya. Bagi ramai, sangat penting bagaimana dan apa yang mereka akan diberi makan semasa mereka menginap di hotel tertentu. Impian muktamad untuk seorang pelancong Rusia biasa, tentu saja, adalah sistem makanan "semua inklusif", iaitu "semua inklusif". Walau bagaimanapun, terdapat kategori pelancong yang ingin makan di restoran "a la carte". Apa maksudnya? Anda boleh mengetahui dengan membaca artikel ini.

Maksud istilah "a la carte"

Seperti yang anda mungkin telah meneka, konsep ini berasal daripada bahasa Perancis dan bermakna memilih hidangan dari menu atau peta pilihan anda sendiri. Dalam kes ini, pelanggan dengan jelas mengetahui betapa ia akan menelan belanja makan tengah hari atau makan malam, kerana sebelum setiap hidangan mencatatkan kos satu hidangan. Dalam satu perkataan, "a la carte" adalah restoran yang paling biasa. Pertubuhan yang sama wujud secara praktikal di semua bandar di dunia. Walau bagaimanapun, dalam perniagaan hotel dan pelancongan, istilah "a la carte" menandakan jenis makanan di mana pengguna boleh memesan hidangan tiga hidangan termasuk dalam menu: panas dengan hiasan, salad dan pencuci mulut. Di samping itu, beliau atas permintaan sendiri boleh memilih hidangan sampingan untuk hidangan daging atau ikan.

Restoran "a la carte"

Pertubuhan katering jenis ini, yang beroperasi di kompleks hotel atau hotel, sering dibuat sebagai tambahan kepada restoran utama yang berfungsi pada sistem yang merangkumi semua. Oleh itu, jika seseorang membeli pakej pelancongan, di mana sistem makanan "semua inklusif" ditandai , ia sering kali mendapat bonus sekali atau bahkan beberapa kali untuk menggunakan perkhidmatan restoran "a la carte", iaitu untuk memesan tiga hidangan dari menu yang disukainya. Jika, bagaimanapun, seorang pelawat berkhotbah sepanjang penginapannya di hotel untuk makan dengan cara ini, maka perkhidmatan "a la carte" restoran untuknya tetap dibayar.

Apabila memilih pakej pelancongan, pastikan anda memaklumkan ejen yang anda enggan makan di restoran dengan bufet, lebih suka hidangan pada menu. Pertubuhan katering seperti itu terutamanya tematik, iaitu, mereka boleh menyajikan hidangan eksklusif ikan, sayuran atau negara negara tertentu, contohnya, Itali, Mexico, Perancis, Cina, Jepun, dll. Di hotel mahal atau kompleks hotel di mana terdapat Hanya beberapa restoran "a la carte" yang berbeza, pelancong diberi peluang untuk merasai hidangan di setiap restoran bertema ini.

Kelebihan dan keburukan sistem kuasa ini

Ramai pelancong Rusia lebih suka makan di restoran dengan bufet. Berikut adalah pilihan hidangan yang berbeza: pertama, kedua, pencuci mulut, makanan ringan, salad, dan lain-lain. Anda boleh mengambil sebahagian kecil dari setiap hidangan dan dengan itu mempelbagaikan makanan anda. Kelemahan restoran ini adalah bahawa hidangan hampir selalu diulang, dan hanya kadang-kadang sesuatu yang asli dan luar biasa disediakan. Oleh itu, dengan tinggal lama di hotel tetamu hidangan ini hanya membosankan, mereka mahu makan sesuatu yang tidak biasa dan lazat. Kemudian mereka membuat keputusan untuk melawat restoran "a la carte."

Menu di dalam pertubuhan ini tidak begitu luas seperti bufet, tetapi semuanya lebih daripada asal dan disediakan oleh tangan guru tukang masak. Kelebihan restoran ini juga adalah pilihan minuman yang berkualiti tinggi daripada penubuhan utama yang beroperasi di sistem "bufet". Satu-satunya kelemahan adalah bahawa hidangan yang diperintahkan perlu menunggu lama. Walau bagaimanapun, jika pelawat tidak tergesa-gesa dan hanya ingin menikmati petang yang menyenangkan di restoran yang baik, ini tentu saja tidak boleh menjadi penghalang kepada mereka.

Etika

Untuk melawat restoran seperti itu, pelancong memilih yang paling sesuai dengan pakaian mereka, kerana, tidak seperti bufet demokratik, yang boleh dilawati di dalam pakaian pantai ringan dan bahkan dalam seluar pendek, dalaman yang bergaya dan perkhidmatan berkualiti tinggi di restoran "a la carte" Sehingga pengunjung mempunyai hasrat untuk menandingi kesungguhan keseluruhan keadaan. Pelayan yang terlatih akan melayani anda dengan betul dan berhati-hati bahawa ini akan meningkatkan lagi perayaan.

Barbeku

Baru-baru ini, banyak hotel resort mempunyai restoran barbeku "a la carte". Mereka direka untuk pelancong yang suka menggoreng kebab shish mereka sendiri. Dengan cara ini, mereka biasanya berada di udara terbuka. Pengunjung ditawarkan pilihan pelbagai jenis daging (dicincang dan acar) untuk barbeku. Pengguna mula memilih produk yang mereka suka, dan kemudian gorengkannya kepada tukang gunting rambut di meja mereka. Secara semulajadi, ini agaknya merupakan idea daripada Asia dan bukannya Eropah, yang sering dilaksanakan di kawasan resort di Turki, dan tidak mungkin orang Perancis akan memanggil restoran a la carte seperti restoran itu. Pengendali pelancongan bagaimanapun menyedari bahawa ia adalah orang Eropah, khususnya orang Jerman, yang merupakan peminat besar keseronokan masakan ini. Oleh itu, apabila menyusun pakej pelancongan, mereka menyertakan satu titik mengenai melawat restoran tersebut.