Susu pemukul untuk cappuccino: penerangan, ciri-ciri. Mesin kopi dengan Cappuccino

minuman cappuccino berperisa hanya satu pertiga terdiri daripada kopi espreso. Selebihnya jumlah cawan yang penuh dengan buih susu, disebat oleh stim panas. Untuk menyediakan komponen mandatori minuman kopi pemukul diperlukan susu untuk cappuccino. Kepada apa yang sedang ejen bertiup, kami terangkan di dalam artikel ini.

Cappuccino wap

Beater, ejen meniup atau kapuchinator - alat untuk sebat susu, di mana ia diperkaya dengan oksigen, dan terbentuk di permukaan buih susu cecair. Dua jenis peranti seperti:

• wap, iaitu kapuchinator menggunakan wap untuk membuat buih;
• berbuih susu, tidak menggunakan wap.

Wap pemukul susu untuk cappuccino adalah alat automatik yang bersambung dengan mesin kopi, dan apabila butang pelepas wap berlaku secara langsung sebat cecair. Dengan majoriti mesin kopi automatik untuk menggoncang buih susu Anda boleh menggunakan Cappuccino stim:

• muncung klasik untuk susu berbuih, yang dipanggil "Pannarello";
• pagar spumatore dengan susu apa-apa sifat;
• jag spumatore dengan bekalan serentak buih;
• paromehanicheskogo spumatore.

Terdapat juga peranti wap yang tidak disambungkan ke mesin kopi, dan buih itu disediakan secara berasingan, tetapi juga dalam mod automatik. Antaranya adalah mesin elektrik stim dengan penjana wap dan alat menyerupai prinsip mesin kopi operasi Geyser, di mana penyediaan buih susu berlaku pada plat.

Pannarello

Paranello zahir ialah muncung memanjang khas yang dipasang di paip bekalan wap. Peranti ini dianggap klasik dan Cappuccino adalah standard pada mesin kopi paling automatik.

Walau bagaimanapun, ini susu pemukul untuk cappuccino mempunyai satu kelemahan yang ketara. Hakikatnya adalah bahawa apabila menggunakan proses berbuih Pannarello mesti sentiasa dikawal, memegang bekas susu semasa bekalan stim. Kelebihan muncung ialah berbuih keputusan kualitatif dan memudahkan penjagaan. Selepas digunakan Pannarello cukup cuci di bawah air atau bekas yang bersih berjalan untuk mencurahkan ke dalam air dan cambuk wap serta susu.

wap Cappuccino automatik

Spumatore pagar dengan susu dari bekas berdiri bebas dipasang dalam mesin kopi konvensional di tempat Pannarello. Menggunakan tiub silikon datang jumlah pagar dikehendaki susu dari beg atau apa-apa bekas lain dengan susu. Cappuccino kemudian memulakan proses berbuih susu, selepas itu buih itu dituang ke dalam cawan. Selepas itu, ia akan perlu untuk menyusun semula dispenser untuk mendispens bahagian kopi. Terdapat juga mesin kopi lebih moden, di mana proses berbuih susu dan kopi pendispensan berlaku secara automatik.

Beater susu untuk cappuccino dalam balang ditetapkan pada pembuat bahagian depan. Menewaskan buih ia berlaku secara automatik apabila anda menekan kopi satu butang sahaja menyediakan. Maka mesin kopi, seperti dalam mod automatik, output jumlah yang dikehendaki busa.

Menjaga pemukul itu dan agak mudah. Dalam kes pertama ia adalah mencukupi untuk menguruskan pagar air tulen dari bekas yang berasingan dan membolehkan bekalan butang wap, dengan cara yang pemurnian akan berlaku. Dalam kes kedua, periuk kera mesti secara berkala membuang dan mencuci saki-baki susu, dengan dindingnya.

Manual dan automatik susu frother tanpa stim

Pemukul susu tanpa menggunakan wap, susu ditukar menjadi buih yang dalam mod motor dengan cara Corolla khas, berputar pada kelajuan tinggi. Oleh peranti jenis ini termasuk:

• Tangan susu pemukul;
• frother susu automatik.

manual Cappuccino menyerupai mixer konvensional atau pengisar, yang membolehkan anda untuk cepat mendapatkan busa stabil yang bagus. Disebabkan putaran pesat Corolla bentuk sebat istimewa berlaku dalam masa beberapa saat, dan hasilnya adalah buih dramatik dan tahan. Ia adalah sangat mudah untuk membersihkan dan dikuasakan oleh dua bateri.

Beater susu untuk cappuccino elektrik atau automatik, kerja-kerja di atas prinsip yang sama dengan peranti ini sebelumnya, tetapi tidak dengan tangan, dan dari bekalan kuasa. sistem ejen berbuih dilengkapi dengan whisk dan pemanasan susu dan kurang daripada satu minit menyediakan buih mewah. Cukup untuk tuangkan susu, menghidupkan butang dan satu minit untuk mendapatkan cantik, malah oleh standard profesional, busa.

susu pemukul untuk cappuccino "Ikea": prinsip tindakan

Membeli susu frothers menawarkan beberapa firma. Alat-alat ini berbeza dari segi harga dan kualiti pemasangan, tetapi bagi sebahagian besar menyediakan dengan busa mewah. Di kedai-kedai "Ikea" kapuchinator seperti (manual) boleh dibeli untuk 99 Rubles. Bagaimana untuk menggunakannya?

Tuangkan susu ke dalam bekas, yang akan sebat. cecair perlu menduduki 1/3 jumlah cawan. Kemudian susu mesti dihangatkan ke suhu bilik dan memegang kapasiti tidak langsung, melibatkan pemukul. Dan hanya anda sekarang boleh menghidupkan peranti. Pemukul memerlukan kira-kira satu minit. Apabila susu mula "twist" dalam saluran, anda boleh berhenti berdegup. Hasilnya adalah homogen, buih seperti sutera di atas, dan bahagian bawah adalah susu. Hanya apa yang anda perlukan untuk cappuccino atau latte.

Mesin kopi dengan model Cappuccino Popular

Ia adalah mungkin untuk diperhatikan beberapa model mesin kopi dengan pelbagai jenis terbina pemukul dan susu. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

• kopi cappuccino dengan Pannarello - dalam kategori ini mewakili majoriti mesin kopi. model sebagai contoh boleh disebut Philips Saeco HD 8325 Poemia dan DELONGHI ESAM 2600;
• kopi dengan susu dari pagar bekas yang berasingan - Philips Saeco HD8750 99 Intuita;
• mesin kopi automatik dengan jag susu - DELONGHI ECAM 22.360.S Magnifica S dan Philips HD8828 Siri 3100.

Perlu diingat bahawa spumatore dan tangan buih disebat sama dengan baik. Tetapi dalam kes pertama, terutama apabila ia datang kepada mesin kopi moden, proses berbuih berlaku dengan campur tangan manusia yang minimum.