"Wortel" - resipi untuk memasak. Bagaimana untuk membuat "Morkovich" di rumah?

Wortel di Korea, ia juga "Carrot" - salah satu makanan ringan yang paling relevan di negara kita. Cintanya untuk rasa yang enak, aroma yang menyenangkan dan penampilan mulut. Seperti mana-mana hidangan popular lain, hidangan ini mempunyai banyak pilihan memasak. Sebahagian daripada mereka akan kita pertimbangkan dalam artikel ini. Tema perbualan adalah salad "Morkovcha", resipi untuk penyediaannya. Makanan ringan yang dibuat mengikut uraian berikut akan memenuhi selera gastronomi semua ahli keluarga.

Bahan Utama

Sebelum mempertimbangkan pilihan untuk membuat hidangan ini, mari kita bercakap tentang produk yang membentuk komposisinya. Bahan utama adalah wortel. Ia harus menjadi warna oren terang. Sayuran perlu padat. Untuk menyediakan makanan ringan hanya buah-buahan yang lezat yang sesuai. Rasa wortel untuk hidangan ini mestilah manis.

Malah dalam salad "Morkovcha" (resipi adalah pengesahan), bawang putih semestinya dimasukkan. Ia harus segar dan harum.

Garam, minyak gula dan sayuran adalah produk yang juga tradisional untuk penyediaan hidangan ini. Semua bahan-bahan lain, termasuk rempah-rempah, diletakkan di atas kehendak dan rasa gastronomi masak.

Kami memasak lobak merah di Korea

Versi klasik snek ini disajikan dalam keterangan berikut. Untuk menyediakan salad "Morkovcha" di rumah, anda memerlukan produk ini:

• Wortel - 1 kg;
• Saiz sederhana bawang - 1 keping;
• Bawang putih - 6 gigi kecil;
• Minyak ditapis bunga matahari - 50 g;
• Gula-1 sudu besar;
• Lada merah tanah - ¼ sudu teh;
• Cuka 9% - 2 sudu besar;
• Garam secukup rasa.

Penerangan penyediaan salad "Morkovcha" (resipi tradisional) dibaca.

Basuh wortel, lap dan gulung pada grater khas. Dalam mangkuk untuk lobak parut menambah gula, garam, lada dan bawang putih, melalui media. Potong bawang ke dalam kepingan kecil dan goreng dalam minyak sehingga ia menjadi warna keemasan yang indah. Biarkan cuka ini dan tambah cuka ke dalamnya. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam salad. Aduk dengan teliti dan biarkan selama sekurang-kurangnya dua jam. Ini diperlukan untuk menjadikan semua bahan "kawan". Rasa yang sempurna dan aroma salad "Morkovcha", resipi yang anda kenali sekarang, diperoleh selepas 10-12 jam. Hidangkan hidangan ini untuk hidangan daging dan ikan, serta untuk vareniki dan ladu.

Wortel di Korea dengan cumi-cumi

Salad ini sangat baik digabungkan dengan makanan laut. Hidangan yang sangat lazat diperoleh jika anda menambah cumi kepada produk klasik. Arahan berikut terperinci bagaimana untuk melakukan ini.

Untuk menyediakan salad, anda memerlukan bahan-bahan ini:

• Wortel - 4 keping saiz sederhana;
• Sotong (kupas bangkai) - 1 kg;
• Bawang putih - 2-3 ulas;
• Mentol;
• Minyak sayuran - 3 sudu besar;
• Cuka meja - 1 sudu kecil;
• Garam secukup rasa;
• Lada tanah (merah dan hitam) di hujung pisau;
• Biji wijen - 20 gram;
• Gula - setengah sudu teh.

Teknologi memasak hidangan ini adalah sama seperti di bahagian sebelumnya artikel. Hanya di sini masih diperkenalkan ke dalam salad cumi. Awalnya mereka perlu dirawat haba. Bagaimana hendak melakukan ini? Rebus air dan garam. Letakkan bangkai sotong yang dibersihkan pada tupai. Perlahan-lahan turunkannya ke dalam air mendidih selama 10 saat dan keluarkan. Jadi, merawat semua kepingan. Adalah penting untuk tidak keterlaluan makanan laut dalam air panas, jika tidak ia akan menjadi sengit dan tidak enak. Dan lebih-lebih lagi, anda tidak boleh memasaknya. Apabila cumi-cumi disejukkan, potong-potong dan masukkan ke produk lain. Kacau dan singkapkan salad. "Wortel", resipi yang telah anda pelajari, akan menjadi karya masakan sebenar di meja perayaan. Jika anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan hidangan baru dan asli, sediakan hidangan istimewa ini. Pujian dan kata-kata syukur dari saudara-mara dan rakan-rakan akan diberikan kepada anda.

Bagaimana untuk membuat "Lobak" dengan produk sampingan? Kami belajar resipi untuk hidangan yang menarik

Telinga babi - bahan daging ini selaras dengan wortel mentah dan rempah. Oleh itu, kami akan menggunakannya untuk penyediaan salad. Kami memerlukan komponen berikut:

• Setengah kilogram wortel;
• Telinga 2 babi ;
• 2 mentol bersaiz sederhana;
• Kepala bawang putih (4-5 gigi);
• 1 sudu besar pes tomato;
• Garam secukup rasa;
• 150 gram bunga matahari atau minyak zaitun;
• 1 sudu teh gula;
• 2 sudu besar cuka meja;
• Setengah sudu perasa "hops-suneli";
• Lada merah (dihancurkan) di hujung pisau;
• Satu daun bay;
• Ketumbar secukup rasa.

Untuk membuat salad "Morkovcha" (resipi dengan asali), perlu mencuci telinga babi dan rebus dalam air masin dengan penambahan daun telur. Parut lobak. Satu bawang kecil dipotong dan goreng. Apabila ia menjadi emas, tambah pes tomato, gula, lada, bawang putih, ketumbar, hops-suneli, garam. Kacau semua produk ini. Masukkan cuka ke jisim panas yang terhasil. Tuang bilet ke dalam mangkuk dengan lobak merah. Letakkan telinga babi dipotong ke jalur sempit di sini. Potong bawang kedua dengan halus dan masukkan ke dalam salad. Kacau salad dan masak ke balang kaca. Cecair yang akan kekal di bahagian bawah mangkuk, juga tuangkan ke dalam bekas ini. Biarkan snek untuk disiram selama 12-24 jam. Hidangkan salad di atas meja di dalam keadaan sejuk.

"Morkovcha" dengan cendawan dan bit

Anda boleh menyediakan salad vitamin mengikut resipi berikut.

Pada parut dipotong dua lobak mentah dan satu bit panas rebus. Bawang dan cendawan dipotong menjadi kepingan dan goreng dalam minyak sayuran halus. Panas produk ini tuangkan ke dalam stok sayur (wortel dan bit). Tuangkan bawang putih dan gabungkan dengan bahan-bahan lain. Gula dan garam menambah rasa. Lada masak hanya jika salad hanya dewasa. Kacau semua produk. Sekatkan makanan ringan di tempat yang sejuk. Anda boleh mengambilnya dalam 2-3 jam.

Kesimpulannya

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak pilihan untuk membuat salad seperti "Morkovcha" dalam bahasa Korea. Resipi klasik dicairkan dengan produk-produk baru, menghasilkan makanan ringan lazat dan asli yang baru. Kami berharap bahawa gambar dan penerangan hidangan ini memberi inspirasi kepada inspirasi dan keinginan untuk memasak mereka.