Salad sayur buatan sendiri untuk musim sejuk: resipi memasak

Sepanjang musim panas, banyak suri rumah boleh memelihara salad sayuran untuk musim sejuk dari bahan-bahan yang sama sekali berbeza. Persediaan lazat dan berguna sedemikian sempurna menyesuaikan hiasan yang berbeza, terutama sekali mereka menyenangkan untuk dimakan pada musim sejuk, ketika tubuh begitu kurang dalam kehijauan.

Akar buatan sendiri menghiasi meja perayaan dan menembusi badan kita dengan vitamin. Artikel ini akan membentangkan kosong asal untuk musim sejuk. Salad sayuran boleh dibuat dari makanan campuran, contohnya, timun dan tomato, kubis dan lada, zucchini dan kacang, dll. Masak dengan keseronokan, dan kami akan membantu anda dalam hal ini.

Berikut adalah senarai resipi yang paling berpatutan dan terpantas.

Salad musim luruh

Peratusan produk dikira pada anda sendiri, berdasarkan keupayaan kaleng. Satu set bahan: satu kilogram timun, pilih saiz kecil, gherkins adalah yang terbaik untuk dimakan, anda juga memerlukan tomato kecil (kg), daun bay (sepasang), bawang (kepala) dan periuk lada.

Untuk pengasam:

- cuka (9 sudu besar);

- Air sejuk (tiga gelas);

- gula (50 g);

- garam (10 g);

- Minyak sayur (10 g).

Sebelum ini, kami mensterilkan bekas, meletakkan helai laurel di bahagian bawah, tiga kacang lada dan tuangkan minyak sayuran. Kami memotong sayur-sayuran dengan baji atau bulatan (seperti yang anda inginkan), bawang dengan separuh bulatan - lapisan lay, timun berganti-ganti, tomato, bawang. Tare untuk mengisi ke atas, kerana produk akan diselesaikan. Kami membuat pengasam dari komponen di atas dan mengisi di dalam bekas. Tutup tudung, matikan dan biarkan sehingga salad sejuk. Salad sayur-sayuran untuk musim sejuk, dimasak dengan cara ini, sangat lazat.

Salad pedas dari kubis dan lada lada

Ambil satu kilogram timun, lada loceng, kubis, bawang dan tomato hijau. Akibatnya, anda akan mendapat 5 liter stok.

Anda juga perlu: cuka meja (200 ml), ulas (secubit), garam (100 g), minyak bunga matahari (20 g) dan lada hitam (3 buah.).

Kami memotong produk dengan lobulus atau cincin, rebus kubis dan menambahnya ke balang disterilkan. Di sana kita menambah rempah, cuka dan minyak sayuran - kita mengetatkan bekas.

Salad sayur-sayuran untuk musim sejuk juga dibuat dari kubis dan lobak merah. Anda boleh menambah dill dan pasli secukup rasa. Produk potongan dimasak selama 20 minit, kemudian ditumpuk pada tin.

Salad sayuran yang lazat untuk musim sejuk boleh dibuat dari makanan campuran. Mari sediakan "Aneka" dari zucchini, timun, kubis, tomato, wortel, bawang. Di samping itu, anda memerlukan gula, cuka, ulas, daun bay, lada hitam, garam dan rempah-rempah lain mengikut budi bicara anda.

Untuk pengasam (setiap 3 liter): gula (50 g); Garam (10 g); Cuka (50 g).

Kami memotong semua sayur-sayuran ke dalam cawan besar, campurkan dengan bumbu dan lapisan, dan masukkannya ke dalam tin. Double tuangkan air mendidih, setiap kali mari dibancuh selama 15 minit, dan kali ketiga tambahkan pengasam dan roll yang dimasak. Apabila berkhidmat di jeruk kami tambah minyak sayuran dan rumpai hijau. Rasa hidangan ini sangat pedas dan menyenangkan.

Salad sayuran rumah untuk musim sejuk - ini adalah alternatif terbaik untuk pembelian berbahaya. Sayuran kalengan kaya dengan karotenoid, tanin dan asid askorbik. Jadi bersiaplah dan nikmati makanan yang sihat di musim sejuk.