Adakah ia bernilai membeli kuali penggorengan seramik: ulasan

Untuk mempersiapkan makanan yang lazat dan sihat setiap hari, kami tidak hanya memerlukan produk berkualiti dan segar. Peranan penting dalam perkara ini adalah pilihan periuk atau periuk. Kini, walaupun suri rumah yang berpengalaman tidak dapat dengan mudah membuatnya memihak kepada produk tertentu. Lagipun, setiap syarikat pembuatan memuji barang-barangnya, tanpa hati nurani memanggilnya yang terbaik. Akibatnya, pembeli menghadapi pilihan yang sukar, apa yang perlu bergantung pada pembelian: pada intuisi, nasihat daripada perunding, pengiklanan?

Internet memberikan kita satu lagi peluang yang hebat: untuk membaca pendapat orang lain tentang produk tersebut. Artikel ini akan membincangkan sama ada ia layak membeli kuali seramik. Ulasan kepada mereka selepas keseronokan pertama sesuatu yang baru telah reda, yang paling kontroversial ditemui. Pertama, mari kita beritahu sedikit mengenai teknologi pengeluaran dan prinsip kerja produk tersebut untuk menjelaskan ketidakpercayaan beberapa pembeli.

Sejarah asal

Kuali penggorengan yang pertama dengan salutan tidak melekat dibuat menggunakan Teflon. Walaupun terdapat kelebihan peralatan yang berguna, ia mempunyai satu kelemahan yang penting. Kuali penggorengan adalah bahaya kesihatan yang ketara. Ia terdiri daripada berikut: dengan pemanasan yang kuat, Teflon bertindak balas secara kimia dan mengeluarkan toksin. Mereka, pada gilirannya, jatuh ke dalam makanan, dan dengan itu - ke dalam tubuh manusia.

Tidak hairanlah bahawa populariti panci penggorengan teflon telah merosot, secepat kebenaran tentang kesan berbahaya mereka dijelaskan.

Tetapi tidak lama lagi pengganti yang layak dicipta. Kuali penggorengan ini juga mempunyai salutan yang tidak melekat, seramik kali ini. Orang-orang dengan cepat menjadi biasa dengan nama "kuali penggorengan seramik". Komen, yang mengikuti yang pertama selepas penampilan produk ini dijual, sangat bersemangat. Tetapi sebulan berlalu, dan orang-orang mula membenci bahawa barang tiba-tiba kehilangan semua harta yang dituntut mereka.

Apa yang diperbuat daripada kuali keramik

Walaupun nama itu, mereka berlapis tiga dan tidak terdiri daripada seramik padat. Di tengah-tengah perkakas itu selalu aluminium. Castings dianggap sebagai pilihan yang paling tahan lama, tetapi terdapat juga produk yang dicelup, kurang berkualiti. Dalam kedua-dua kes, bahagian dalaman dan luaran dilindungi oleh seramik, hanya kaedah memohonnya berbeza. Adalah dipercayai bahawa ini adalah bahan yang sangat tahan lama dan mesra alam. Dan jika pernyataan pertama sukar untuk dibantah, maka yang kedua menimbulkan beberapa keraguan.

Malah, untuk memohon pada aluminium salutan seramik yang selamat, ia perlu dipanaskan pada suhu 1100 darjah. Dan logam itu sendiri mencairkan pada 660. Ini bermakna kaedah sintering yang tidak berbahaya tidak berfungsi di sini. Masih perlu menggunakan bahan kimia toksik untuk mengurangkan keperluan suhu hingga 250 darjah. Malah, ini adalah suhu memasak. Ia tidak sukar untuk meneka bahawa lapisan sedemikian tidak boleh kurang berbahaya daripada Teflon yang ditinggalkan pada masa lalu.

Sehingga kini, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kuali baru ini hanya digunakan dalam bidang kejuruteraan. Selain itu, tiada peraturan umum untuk menguji keselamatan produk ini. Malah, ia jatuh ke pasaran yang tidak terkawal. Panci seramik, ulasan yang penuh dengan aduan, kini tidak biasa. Kenapa ini berlaku? Penjelasannya terletak pada struktur. Sesetengah ciri membuat sifat-sifat yang diiklankan dari kuali yang sangat pendek. Rata-rata, satu atau dua bulan berlalu, selepas itu lapisan tidak melekat berhenti berfungsi.

Panci kuali seramik: ulasan produk dari syarikat yang berbeza

Selalunya, tuan rumah memuji ketahanan dan kekuatan produk, ekonomi, pemeliharaan haba jangka panjang, kemudahan yang mengejutkan dan pemanasan seragam. Kekurangan makanan yang melekat pada permukaan (pada tahap awal operasi) juga mewujudkan kesan yang menggembirakan. Oleh itu, menurut pembeli, salah satu firma terbaik yang menghasilkan kuali yang sama, adalah Ballarini Itali. Teknologi pembuatan paten mereka termasuk penunjuk pemanasan pada pemegang, yang sangat mudah. Di samping itu, kuali syarikat ini dipanaskan paling cepat.

Dalam bidang yang sama terdapat pelbagai warna dan dalam bentuk kuali Maestro; TV bergaya, tetapi agak lebih mahal; Kualiti produk Jerman Brener dengan badan yang lebih ringan.

Panci kuali seramik, yang ulasan kebanyakannya negatif, sering dibuat oleh syarikat China GreenPan. Antara kelemahan adalah harga yang tidak masuk akal, ketidakupayaan untuk mencuci di mesin basuh pinggan dan kehilangan harta yang sangat cepat untuk dibeli.

Titanium kuali

Mereka yang mencari alternatif kepada produk dengan salutan seramik, harus memperhatikan apa yang dipanggil "kuali titanium." Di dalamnya, mereka adalah aluminium, dan permukaannya ditutup dengan aloi titanium refraktori. Panci kuali itu sangat sukar untuk merosakkan atau menggaru. Mereka berkhidmat selama bertahun-tahun, tanpa kehilangan harta benda dan tidak berubah dari suhu tinggi. Juga, perkakas dengan salutan titanium hampir serta-merta memanaskan suhu maksimum, praktikalnya tidak memerlukan minyak dan sesuai walaupun untuk hidangan yang paling "aneh".