Apa yang perlu cerek untuk periuk induksi?

Ilmu sentiasa bergerak ke hadapan. Ini terpakai untuk benar-benar semua bidang kehidupan manusia. Kejayaan utama dalam bidang peralatan dapur baru-baru ini telah menjadi induksi kompor. Dalam peranti luar biasa ini, penemuan saintis Inggeris Michael Faraday, yang dibuat olehnya pada separuh pertama abad ke-19, mendapati permohonan. Teknologi baru adalah citarasa suri rumah moden. Tetapi ada satu soalan yang membangkitkan sedikit kebimbangan. Ternyata bahawa untuk plat ini anda memerlukan hidangan istimewa yang akan mempunyai sifat-sifat tertentu. Ini perlu dibincangkan secara terperinci. Untuk bermula, anda boleh memikirkan apa ceritinya untuk memasak induksi. Lagipun, jelas bahawa tidak setiap sampel sesuai untuknya.

Ciri Reka Bentuk

Prinsip pengendalian peralatan jenis baru berdasarkan fenomena induksi elektromagnetik. Ramai orang telah mendengar tentang dia di sekolah menengah. Intinya ialah akibat perubahan dalam fluks magnet dalam litar tertutup, arus elektrik muncul, yang, berubah menjadi medan elektromagnetik, menghasilkan arus induksi. Di bawah pengaruhnya, elektron bahan dari mana hidangan dibuat memulakan pergerakan mereka, yang disertai dengan pembebasan sejumlah besar panas. Dengan bantuannya, permukaannya semakin panas. Menjadi jelas bahawa cerek untuk periuk induksi haruslah menjadi sesuatu yang istimewa.

Sudah tentu, hidangan logam enamel atau biasa di sini tidak akan berfungsi. Dari sini, anda boleh menolak dengan serta-merta. Model jenis baru akan diperlukan. Apa-apa cerek untuk periuk induksi berbeza dari yang lain dengan bahagian bawahnya. Ia lebih tebal dan mempunyai sifat feromagnet khas. Apa maksudnya? Ternyata di dalamnya cakera magnet khas. Ia adalah yang menghasilkan aliran yang kemudiannya menyebabkan pergerakan elektron. Dari bahagian bawah, semua permukaan lain secara beransur-ansur dan sama rata. Selebihnya cerek mempunyai reka bentuk biasa. Ia juga boleh dibuat daripada keluli tahan karat, kaca atau aluminium. Ciri utama adalah bahagian bawah ferromagnetik.

Sifat positif

Cerek untuk periuk induksi adalah pilihan yang sangat baik untuk dapur moden. Beliau mempunyai banyak sifat positif seperti ini, yang tidak boleh diabaikan ketika memilih hidangan. Antaranya ialah yang paling asas:

1. Ergonomik. Cerek seperti ini sangat mudah untuk dikendalikan. Mereka mudah dan menyenangkan untuk digunakan.
2. Menjimatkan masa. Dalam amalan, dibuktikan bahawa air di dalam tangki dengan bawah sedar itu dua kali lebih cepat.
3. Menjimatkan tenaga. Semua haba yang dihasilkan langsung memanas isi cerek, tidak seperti peralatan konvensional, di mana beberapa tenaga hanya masuk ke alam sekitar.
4. Hidangan sedemikian boleh digunakan untuk semua jenis plat. Walau bagaimanapun, pemanasan bermula dari bahagian bawah, secara langsung memindahkan haba kepada produk.

Semua ini memungkinkan untuk melihat kelebihan jelas model sedemikian, yang nyonya rumah yang baik pasti akan melihatnya. Mungkin, itulah sebabnya peralatan seperti itu muncul di banyak rumah. Ia bukan sahaja memudahkan kerja, tetapi juga memberi kesenangan dan membolehkan tidak melupakan diet yang sihat.

Bagaimana untuk memilih periuk yang betul?

Tetapi perkakas dapur tidak terhad kepada teko. Dengan cara yang sama, periuk untuk periuk induksi juga diatur.

Mereka juga mempunyai cakera magnetik terbina dalam yang mewujudkan keadaan untuk pemanasan, memindahkan haba dari bahagian bawah di dalam pinggan. Produk sedemikian mudah dikenali. Mereka berbeza dari yang lain dengan bahagian bawah yang lebih besar. Ketebalannya boleh dari 2 hingga 6 milimeter. Ini disebabkan ciri reka bentuk yang unik. Bahagian bawah periuk, bekerja pada induksi, biasanya terdiri dari beberapa lapisan:

1. Di luar, ada logam yang mempunyai sifat feromagnetik, yang mengarahkan haba di dalam piring.
2. Lapisan seterusnya terdiri daripada aloi aluminium. Memiliki kekonduksian terma yang tinggi, ia terus panas di dalam produk. Oleh kerana itu, makanan dalam periuk seperti ini tetap panas untuk waktu yang lama.
3. Lapisan dalaman adalah salutan tidak melekat sebarang jenis. Ia boleh menjadi seramik atau bahan lain. Kadang-kadang pengeluar memudahkan model, tidak termasuk lapisan ini. Peranannya dilakukan oleh aluminium. Ini amat menjejaskan kualiti produk dan keadaan operasinya.

Ia sangat mudah untuk membezakan periuk untuk periuk induksi dari spesimen lain. Pada mereka di bahagian bawah dari pihak luar biasanya terdapat setem khas dalam bentuk lingkaran berpilin. Ini menunjukkan prinsip operasi dan menentukan syarat aplikasi.

"Fragile" produk

Cerek untuk periuk induksi adalah permintaan khusus pelanggan. Pada pandangan pertama nampaknya bahan ini tidak dapat digabungkan dengan ciri unik teknologi baru. Malah, semuanya sangat mudah.

Sebuah cakera kecil dimasukkan ke dalam bahagian bawah cerek, yang, apabila bersentuhan dengan induk induk, mula menghasilkan haba yang diperlukan untuk pemanasan air. Tubuh alat semacam itu terbuat dari kaca tahan panas. Dalam sesetengah kes, pemegang atau penutup diperbuat daripada plastik. Pada muncung terdapat penyaring khas dalam bentuk lingkaran logam. Proses pemanasan melewati dengan cepat dan sangat jelas. Sesetengah pengeluar terus maju dalam penyelidikan mereka. Sebagai contoh, pakar-pakar syarikat Denmark Fissman telah membangunkan komposisi unik salutan khas. Ia digunakan dengan menyembur ke bahagian bawah cerek biasa yang terbuat dari kaca tahan panas. Selepas ini, perkakas yang dikemas kini boleh digunakan untuk memanaskan air pada periuk induksi.

Alat dengan isyarat bunyi

Sehingga hari ini, cerek dengan wisel sangat popular. Untuk periuk induksi, pengeluar juga membuat model sedemikian.

Selalunya ini adalah produk keluli tahan karat, di mana lapisan enamel berwarna boleh digunakan. Kebanyakan reka bentuk menggunakan wisel flip-flop. Ia sangat mudah dan membantu untuk tidak kehilangan maklumat yang diperlukan ketika bekerja. Ramai orang suka menggunakan bip untuk memberitahu anda. Ia mengingatkan tuan rumah pada akhir proses dan menghalang kemungkinan mendidih lengkap cecair, yang boleh mengakibatkan kerosakan kepada hidangan dan kehilangannya yang tidak dapat dikembalikan. Pada dasarnya, cerek-cerek ini secara lahiriah tidak berbeza dari model-model yang digunakan sebelum ini. Ciri-ciri mereka adalah bahagian bawah tebal dan cakera magnetik terbina dalam. Semua ini membolehkan kita melihat wajah bukan sahaja proses pemanasan cecair, tetapi juga pembuatan teh secara umum. Antara pengeluar produk yang terkenal ialah Wellember, Polaris, Peterhof, Goldenberg dan Maibach. Semua produk mereka adalah berkualiti tinggi dan layak mendapat pujian terbaik.

Pendapat pemilik

Setiap orang yang mempunyai periuk induksi terpaksa memilih peralatan dapur dengan teliti. Ini disebabkan oleh keistimewaan reka bentuk dan prinsip operasi peralatan yang unik. Kemudian, calon pemilik mesti menentukan tanda dagangan yang akan dipertimbangkannya. Hanya selepas ini, anda boleh meneruskan pemilihan sampel. Ambil, sebagai contoh, cerek untuk periuk induksi. Maklum balas daripada mereka yang menggunakannya dalam kehidupan seharian, mengesahkan kualiti dan semua faedah yang dituntut oleh pengeluar.

Pemilik gembira gembira dengan pilihan mereka. Ramai daripada mereka, sebagai ciri positif, ambil perhatian bahawa semasa proses mendidih, pemegangnya praktikal tidak panas. Ini mudah dan menghilangkan keperluan untuk sarung tangan khas atau tackers. Pemanasan itu sendiri mengambil masa beberapa minit. Dalam keadaan irama kehidupan moden, ini amat penting. Peranti tersebut biasanya mempunyai jangka hayat yang cukup panjang, yang dengan sendirinya tidak dapat tetapi bersukacita. Di samping ciri reka bentuk, para pelanggan mencatatkan reka bentuk yang sangat baik yang boleh dimuatkan dengan sempurna ke pedalaman di mana-mana dapur gaya.