Best tidak melekat kuali: ulasan suri rumah

Antara pelbagai peralatan dapur ada orang-orang tanpa mana ia adalah mustahil untuk membayangkan penyediaan hidangan ramai. Ia adalah, sudah tentu, pada kuali. suri rumah yang baik tidak pernah mengambil peranti cetek beliau untuk menggoreng. Dan jika ia juga adalah non-stick kuali, kemudian di tangan tuan-tuan, ia menjadi renungan, motivasi untuk mencipta karya-karya sebenar.

bermimpi suri rumah

Berabad-abad lamanya, wanita telah bermimpi di dapur kuali seperti anda, yang mempunyai kayu apa-apa dan tidak melekat. Dengan perkembangan sains moden dan industri, ini keinginan rahsia menjadi kenyataan. Sekarang, tidak melekat kuali adalah di hampir setiap rumah.

Ia boleh dibeli di mana-mana kedai. Dan bukan hanya untuk membeli, dan juga memilih. Ini adalah faktor yang sangat penting apabila anda menganggap bahawa semua kuali mungkin berbeza daripada satu sama lain dalam beberapa petunjuk:

• pembuatan bahan
• nota perlindungan
• saiz,
• reka bentuk luaran.

Sebagai bahan yang biasa digunakan aluminium, besi atau keluli tahan karat. Berdasarkan keberaliran haba, pilihan yang pertama, sudah tentu, berfaedah kepada orang lain. Ia melebihi penunjuk ini: Keluli 13 kali, 4 kali besi. periuk elektrik, seperti perbandingan bercakap jilid. A pelayan wanita yang baik sentiasa mengingati tentang ekonomi. Selain itu, setiap tidak melekat kuali diperbuat daripada teknologi tertentu, yang juga mempunyai kebaikan dan keburukannya.

pilihan lapisan

Sebagai menunjukkan amalan, pada cast kuali besi jarang digunakan salutan nonstick. Ya, ia tidak perlu. Bahan itu sendiri asalnya mempunyai sifat yang sama. Selalunya, ini dilakukan dengan menggunakan pinggan mangkuk yang diperbuat daripada aluminium dan aloi. Mungkin, peranan utama dalam pilihan ini bermain berat produk, sebagai tidak melekat kuali cahaya adalah lebih mudah untuk mengendalikan. salutan boleh menjadi sangat berbeza:

1) PTFE. Ia adalah berdasarkan kepada sebatian kimia yang dipanggil polytetrafluoroethylene (PTFE), yang telah dibuka oleh ahli kimia pada tahun 1938 tahun. Bahan ini tahan kepada suhu yang tinggi dan persekitaran yang mengakis yang berbeza (alkali, asid). Dalam kes ini, ia mempunyai dua kelemahan utama. Pertama, Teflon tidak boleh bertolak ansur hubungan dengan logam. Semua sudu dan gegelung hanya perlu diperbuat daripada plastik. Kedua, dia mempunyai sikap negatif kepada perubahan suhu yang mendadak.

2) Seramik. produk sesuai dengan abad ke-21. Sifat-sifat khas lapisan itu boleh mengekalkan maksimum vitamin dan kompleks mineral produk yang digunakan. Tetapi seperti takut Teflon perubahan suhu yang mendadak.

3) Titanium. Peningkatan kekuatan pasti boleh melindungi produk dan digunakan untuk menggoreng perkakas dapur semua bahan. Di samping itu, kerana kekonduksian haba yang baik semua hidangan dimasak lebih cepat.

Tetapi pilihan adalah sentiasa pembeli dan menjadikan dia untuk memilih apa yang baik.

Jenama terkenal

Syarikat Perancis «Tefal» menonjol di kalangan banyak pengeluar pinggan mangkuk dan peralatan dapur. Dia adalah yang pertama di dunia yang mula menghasilkan kuali aluminium disalut dengan lapisan khas pada mereka yang menghalang terlampau masak makanan. Ditubuhkan pada tahun 1956, firma itu masih dianggap sebagai pemimpin pasaran global di kalangan pengeluar bukan sahaja hidangan, tetapi juga perkakas rumah. Selama bertahun-tahun, tidak melekat kuali "TEFAL" telah menyaksikan banyak perubahan.

Syarikat-syarikat teknologi sentiasa berusaha untuk membangunkan jenis baru lapisan dalaman. Hari ini, yang paling popular daripada mereka adalah:

1) «Tahan». It - filem empat lapisan disimpan di permukaan dalam bekas aluminium. Hidangan dengan lapisan itu boleh berkhidmat sekurang-kurangnya dua tahun.

2) «Pakar». penjelmaan ini adalah lebih kuat dengan mengorbankan lapisan kelima tambahan. Makanan di atas kuali ini boleh disediakan walaupun dengan penggunaan instrumen logam.

Produk syarikat sentiasa dikemaskini dengan spesimen baru. Setiap daripada mereka mempunyai ciri-ciri reka bentuk yang menarik. Sebagai contoh, «Premier» - adalah jenis yang biasa salutan pan dengan «Tahan», yang ditambah dengan peranti yang dipanggil «Thermo-Spot». Ia membolehkan anda untuk mengawal tahap pemanasan untuk menentukan masa mula memasak. Pembangunan syarikat akan datang - «Tefal Logics». Ia menggunakan jenis perlindungan «Pakar» dan sesuatu yang baru musim ini - bahagian bawah yang unik «Durabase Teknologi», yang menyediakan pemanasan seragam di seluruh lilitan. Ciptaan terbaru - kuali «Cooklight». Ia adalah salinan model sebelumnya, ditambah dengan pemegang boleh tanggal. Teknik ini membolehkan penggunaan peralatan untuk memasak dalam ketuhar.

Hidangan untuk menggoreng khas

Dengan mengambil kira cara yang berbeza memasak, syarikat-syarikat, pengeluar mula menghasilkan produk baru. Ini tidak melekat menggoreng grill pan.

Ia adalah hampir sama dengan pendahulunya, tetapi mempunyai beberapa ciri-ciri reka bentuk.

1) Ia bukan satu permukaan dalaman biasa. Ia telah menaikkan unjuran dilupuskan selari antara satu sama lain dalam beberapa baris. Ini mengurangkan kawasan sentuhan dengan kuali makanan. Ini membolehkan memasak pada pemanasan maksimum tanpa membentuk kerak tebal. Pada permukaan sekeping daging panggang, sebagai contoh, gambar pegun simulasi kekisi.

2) Ini kuali adalah alur sisi khas untuk penyaliran mana-mana kelembapan terkumpul atau gris. Kadang-kadang berlaku walaupun dua. Ini membolehkan anda untuk mengeluarkan cecair dari sebelah kanan.

3) Dalam sesetengah model, yang pemegang tambahan. Kadang-kadang keselamatan dilindungi bahan tahan panas.

Hidangan jenis ini boleh pelbagai bentuk (bulat, persegi). kepentingan asas tidak, tetapi beberapa pilihan tidak standard suka.

peralatan tambahan

kelulusan khas pembeli dinikmati kuali dengan penutup. filem tidak melekat tidak melekat pada produk bawah, dan kubah bahagian lutsinar membolehkan anda untuk memantau proses memasak.

kit ini boleh terutama dianggap berjaya. Penggunaan penutup menawarkan banyak kelebihan:

1) Ia melindungi daripada percikan lemak mendidih. Ini membolehkan anda untuk memelihara kesucian dapur dan untuk melindungi diri mereka daripada risiko kebakaran.

2) hidangan A lebih baik dibakar melalui bahagian dalam.

3) Dalam ruang terkurung proses ini lebih cepat. Ini menjadikan ia mungkin untuk menjimatkan tenaga atau gas sekiranya kaunter. simpanan sini terus untuk dompet sendiri.

4) Produk akhir diperolehi juicier disebabkan oleh hakikat bahawa perlindungan menghalang penyingkiran lembapan dalam bentuk wap dikeluarkan.

kit tersebut adalah baik untuk digunakan dalam kes-kes, jika anda mahu untuk pertama ringan produk goreng, dan kemudian sedikit rebus beliau. Banyak syarikat telah menguasai pengeluaran model itu. Sebagai contoh, yang sama «Tefal» dikeluarkan sampel «Provence» dengan bahagian bawah yang sangat tahan lama Durabase, penunjuk Thermo-Spot dan novel «Tahan Plus» tahan salutan. Model segera datang ke fikiran, dan menjadi baik dibeli di kedai-kedai.

pendapat berwibawa

Kini tiada siapa yang akan terkejut berdiri di plat non-stick kuali. Ulasan suri rumah mengatakan bahawa produk ini adalah keperluan yang benar-benar popular dan pengguna. Hakikat bahawa tidak ada hidangan yang kekal. Lambat laun setiap seorang daripada mereka rosak dan perlu diganti. Oleh itu, adalah perlu untuk menjadi biasa dengan semua aspek positif produk untuk mempunyai idea yang jelas mengenai pembelian yang akan datang.

Dalam peralatan dapur unik diambil kira:

1) Bahan yang berbeza membolehkan anda untuk memilih model yang sesuai. Sebagai contoh, di permukaan memasak adalah lebih baik untuk tidak menggunakan model daripada besi tuang. Untuk melakukan ini, terdapat versi aluminium ringan. Tetapi perlu diingat bahawa bahagian bawah perlu ditutup dengan enamel khas untuk melindungi terhadap hubungan dengan kaca seramik.

2) Mereka membolehkan untuk memasak tanpa lemak. Walau bagaimanapun, produk ini dalam kes ini kalah dalam rasa. Di samping itu, kaedah ini membawa kepada kemerosotan pan itu sendiri. Oleh itu, beberapa minyak masih perlu.

3) Kadang-kadang ada soalan mengenai pemegang. Adalah lebih baik jika ia diperbuat daripada logam dan ditutup dengan bahan tahan panas. A pengancing dengan skru dan pematerian tidak sepenuhnya boleh dipercayai. Oleh itu adalah lebih baik untuk memilih pilihan yang boleh tanggal.

Semua pelanggan dalam satu suara mengatakan bahawa apa-apa kuali - mencari sebenar. Ini tidak boleh ragu-ragu.