Cocktail "Mimosa": keseronokan udara

Peminat-peminat yang baik untuk merayakan percutian tanpa pembaziran berlebihan telah lama menghargai faedah koktel. Minuman lazat yang mencipta suasana ringan dan tidak membawa kepada mabuk yang cepat, berjaya memasuki kehidupan kita entah bagaimana tidak kelihatan, tetapi yakin. Ramai orang telah menguasai kemahiran seorang bartender yang berpengalaman dan mendapat buku resipi sendiri di mana komposisi minuman kegemaran dicatatkan. Bukan tempat terakhir di dalamnya adalah koktel "Mimosa". Benar-benar tidak minum berat yang sesuai dengan suasana Tahun Baru atau perkahwinan, telah menimbulkan peminat koktel dan oleh hak menjadi unsur penghormatan pada meja perayaan.

Latar belakang sejarah

Ia adalah penasaran, tetapi tidak ada maklumat tepat tentang asal koktel itu. Versi yang paling popular ialah koktel "Mimosa" dicipta dan dibentangkan untuk kali pertama kepada dunia oleh energik Frank Meyer, yang bekerja di bar hotel Paris "Ritz" pada tahun 1925. Walau bagaimanapun, satu lagi teori menarik kelihatan lebih menarik. Ia melibatkan bos barman London, Mac Harry, yang mencipta pasukan itu empat tahun lalu untuk mencari jalan keluar dari kebuntuan. Pelanggan meminta koktel "Bellini", dan dalam pelbagai bar tidak terdapat buah persik. Setelah menunjukkan ketajaman, barman menawarkan alternatif, di mana orang-orang itu mengambil bahagian.

Mungkin itulah sebabnya di England koko Mimosa lebih dikenali sebagai Buck's Fiz. Itulah nama kelab itu, yang dilayani oleh Mac Harry yang bijak. Di seluruh dunia, dia masih lebih dikenali dengan nama bunga itu, kerana ia sepadan dengannya dengan naungannya sendiri. Ia tidak menghairankan bahawa minuman itu telah menerima populariti yang begitu luas. Seperti yang anda ketahui, koktel klasik mendapat pengiktirafan dunia sekiranya mereka mempunyai komposisi mudah. Dalam hal ini, "Mimosa" dianggap sukar ditandingi. Secara tradisinya, ia terdiri daripada hanya dua komponen.

Cocktail "Mimosa": resipi klasik

Dalam gelas koktail, jus oren dan champagne bergabung. Walau bagaimanapun, apabila menyediakan koktel, beberapa syarat mesti dipenuhi.

1. Jus mesti segar. Segar dibuat sebelum ia dicurahkan ke dalam gelas. Pengganti dengan jus dari pakej tidak dapat diterima.
2. Champagne diambil separa kering atau kasar. Ini benar-benar wajar: kemanisan oren harus dilembutkan dengan masam wain.
3. Koktail "Mimosa" dihidangkan dengan baik. Untuk mencapai kesan yang dikehendaki, sama ada komponen diletakkan di dalam peti sejuk terlebih dahulu, atau kiub ais diletakkan di dalam kaca. Walau bagaimanapun, terdapat kehalusan. Apabila wain menjadi cukup sejuk, ais dikeluarkan dari situ. Anda boleh pergi dan cara ketiga - pra-membekukan kaca itu sendiri.

Jika anda percaya versi pertama dari asal minuman itu, maka dalam "Mimosa" koktel juga harus menambah beberapa titisan minuman keras jeruk, yang berdasarkan kognac. Sebagai contoh, "Triple Sec". Untuk hiasan, biasanya digunakan daun mint segar, iris oren dan kulitnya. Tidak ada bantahan dan bezel gula nipis di sepanjang pinggir kaca wain.

Variasi "Mimosa"

Koktail yang disukai diubahsuai oleh para bartender dalam pelbagai jenis. Daripada variasi yang paling terkenal boleh disebutkan:

1. Krim koktel "Mimosa". Dua jus jeruk juga dicampur dengan setengah dos minyak krim. Pada akhirnya, champagne ditambah. Jumlahnya sama dengan bahagian krim. Dalam hiasan yang paling harmoni akan menjadi sitrus - kulit, kulit atau bulatan.
2. "Mimosa" untuk Krismas. Champagne dituang dua kali lebih banyak daripada jus cranberry. Untuk menghiasi gelas, gula merah-hijau digunakan.
3. Koktel limau gedang. Di sini, jus oren hanya berubah kepada limau gedang. Selebihnya sepadan dengan tradisi.

Pada dasarnya, dengan jus, seorang pelayan bar dapat bermain, seperti cita rasa, fantasi. Tidak kurang berjaya ialah "Mimosa" koktel dengan jus champagne dan delima. Ramai yang meluluskan versi pir. Tetapi dengan ceri yang mengisi minuman entah bagaimana tidak terbiasa.

Versi koktel bukan alkohol

Walaupun "Mimosa" adalah minuman dewasa, generasi muda juga boleh ditawarkan. Hanya dalam pelaksanaan yang sihat. Kanak-kanak suka Fauxmosa - koktel berasaskan jus oren dan lemon atau limau "pop". Anda boleh menggantikannya dengan "Sprite" atau "Phantom". Tetapi dalam kes yang kedua, rasa limau juga bersandar dengan rasa komponen sitrus.