Gambaran keseluruhan restoran Pinch "di Ponds yang Patriarch (Moscow)

Pinch - sebuah restoran di Moscow, menarik pengunjung keaslian sovey. perhatian penonton tertarik dengan dapur terbuka, di belakang yang ada satu proses penyediaan hidangan yang diperintahkan oleh para tetamu. Menurut orang-orang yang mengunjungi restoran ini, di sini ia berfungsi kakitangan yang sangat responsif dan prihatin, di bawah bimbingan chef tempatan daripada masakan pasukan chef terbaik bekerja.

dalaman

Secubit dalam restoran itu terdiri daripada sebuah dewan kecil, yang dihiasi sangat mudah dan pada masa yang sama elegan. Bahagian dalamannya direka dengan warna kelabu dan coklat. Bahan dikuasai oleh warna kayu "kacang" dan batu kelabu. dalaman restoran itu telah direka oleh seorang pereka profesional - Natalia Belonogova, yang sebelum ini bekerja di projek-projek restoran "Sooty" Mari kita pergi "dan" Haggiz ".

Elemen utama hiasan, yang boleh didapati di dalam dewan - sebuah beg besar yang diletakkan di sepanjang dinding.

Para tetamu boleh menjamu selera di atas kerusi kayu kecil dengan beberapa jadual persegi diperbuat daripada kayu. Juga, beberapa tempat untuk duduk di sana untuk bar sarapan pagi yang besar, di belakang yang terdapat dapur. countertops dia diperbuat daripada batu kelabu. Juga di restoran terdapat beberapa kabinet kayu pepejal, yang berdiri perkakas dapur.

Tempat chef

Semua proses yang berlaku di restoran dapur Pinch, yang dikendalikan oleh chef beliau - Luidzh Mani. Luigi - tuan sebenar kraf beliau, yang merasakan rasa setiap bahan. Sehingga kerja masa ini dalam Pinch chef ini bekerja di kelab menu Laveldva, di mana tidak lama lagi berpindah ke dapur Secubit restoran di mana dia bekerja hingga ke hari ini.

kemahiran mereka Culinary Arts chef Itali diperolehi dan mengasah di Jepun dan Itali. Pengalaman dengan masakan negara-negara ini dirasai dalam masakan halus berkhidmat dalam Cubit.

menu

Picit menu restoran tidak boleh menjadi besar - terdapat hanya beberapa jawatan, tetapi masing-masing dalam asal sendiri. Ia hanya mempunyai 6 pilihan pembuka selera, hidangan panas asas yang sama, tiga jenis sup dan pencuci mulut juga. Walau bagaimanapun, terima kasih kepada sebilangan kecil ini tukang masak kemahiran hidangan untuk penyediaan setiap daripada mereka mengasah dengan sempurna.

Terutamanya sering membeli Pinch restoran "Ceviche" daripada Kerisi laut dan "Pate" hati ayam dengan plum. hidangan ikan kari halibut sangat popular dengan tauge, dari daging - file mignon dengan kentang mini dan makanan ringan dari - "Ricotta" dengan jagung dan madu dan ravioli dengan Burrata, "Tartar" Daging lembu dan hidangan keju. Dari hidangan pertama terdapat sup asal dengan ravioli dan sotong dan sup lobak merah krim dengan sayap ayam. pencinta manis di restoran terkejut pencuci mulut yang luar biasa dengan lada merah diperap.

tetamu tetap bagi tempat yang suka datang ke sini dalam tempoh 8:30-16:00 - ia adalah pada masa ini di restoran Pinch menawarkan sarapan, yang disajikan hidangan unik direka oleh tukang masak.

maklumat tambahan

Pinch restaurant - institusi ini, yang tidak memegang jamuan dan sambutan yang dianjurkan sambutan itu, tetapi ia menyediakan perkhidmatan catering (katering). restoran ini tidak pernah melakukan diskaun ke atas barangan menu - semua hidangan daripada itu dan populariti belum pernah terjadi sebelumnya supaya dinikmati, kerana setiap daripada mereka - karya seni masakan, diperbuat daripada produk hanya segar dan berkualiti.

Restaurant tidak menyediakan perkhidmatan untuk penghantaran disasarkan - orang akan cuba untuk masuk ke dalam biliknya untuk merasai hidangan yang indah di tempat kejadian, dalam suasana ini. Dengan cara ini, semua tetamu datang ke sini semata-mata, menempah meja yang dikehendaki. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan nombor telefon yang disenaraikan di laman web rasmi Pinch itu.

Berhampiran restoran ini tidak ada tempat letak kereta, yang merupakan kelemahan yang ketara institusi ini, jadi dalam kes lawatan ke Picit kereta anda sendiri, anda perlu berfikir terlebih dahulu tempat di mana ia akan menjadi mungkin untuk meninggalkan.

Bagi harga, semasa di restoran, ia adalah agak demokratik - rang undang-undang purata setiap orang adalah kira-kira 1500 Rubles untuk Moscow agak sedikit.

Alamat dan pembukaan jam

Pinch Restaurant Lokasi: bandar Moscow, lane Palashevsky, 2. Ia terletak berhampiran dengan stesen metro Chekhov, Pushkinskaya dan Tverskaya, di Ponds Patriarch.

restoran ini dibuka setiap hari dari jam 8:30 pagi hingga tengah malam.