Makanan silaj: asas sains dan faedah

teknologi silaj menyediakan banyak haiwan manfaat ladang. Kaedah ini membolehkan untuk menyediakan berkhasiat asas makanan ternakan pada bila-bila masa tahun ini. Jika hay tradisional memperuntukkan bagi penahanan 70% unsur-unsur mineral, silaj meningkatkan angka ini sebanyak 20%. Dalam banyak cara ini dicapai dengan mengekalkan persekitaran yang menghalang proses negatif pereputan unsur-unsur, antaranya protein. Yang paling penting, silaj boleh diuruskan walaupun dalam keadaan ladang-ladang kecil. Sudah tentu, kita bercakap mengenai jumlah kecil dan dengan sekurang-cara teknikal memelihara organisasi, tetapi untuk tanah persendirian yang biasa boleh menjadi kaedah yang berkesan.

asas-asas saintifik umum silaj

Proses mendapatkan makanan bertujuan untuk memastikan sektor sasaran maksimum dengan nutrien penting. Oleh itu, berdasarkan ensiling makanan terletak tindak balas biokimia yang kompleks di mana agak dipelihara segar, tetapi jisim tumbuhan padat dan selamat. Teknologi tidak termasuk kemasukan udara suapan masa depan semasa pemeliharaan, menyebabkan pengumpulan asid organik. Khususnya, ia menghasilkan asid laktik, yang merupakan perlu dan bermakna untuk memastikan kesan pemeliharaan. Juga terbentuk pada peringkat pertama menyimpan biokimia Rabu melindungi berat kerosakan dan penguraian.

Mungkin ada persoalan di mana begitu perlu untuk memelihara keadaan bahan yang menggalakkan. Dan di dalamnya terletak salah satu kelebihan utama teknologi ini. Hakikat bahawa silaj itu hampir memperkenalkan pengubah dan ejen khas. Semua proses yang berlaku dalam perjalanan pemeliharaan, semula jadi dan berdasarkan kerja-kerja enzim tumbuhan tempatan dan mikroorganisma bermanfaat yang masuk ke dalam makanan dengan rumput hijau.

Yang menjejaskan kualiti silaj?

ciri-ciri kualitatif massa silaj bergantung kepada dua faktor - kehalusan dan kelembapan itu. proses tindak balas laktik optimum ditentukan oleh kepekatan yang seimbang gula dan lain-lain komponen dalam jus rumput. Apabila kelembapan tinggi meningkatkan risiko mencairkan base gula, yang bukan cara terbaik memberi kesan kepada sifat-sifat makanan siap. Sebaliknya, kekeringan yang berlebihan, sebagai peraturan, memasuki ke dalam jisim udara yang lebih, yang mengurangkan keberkesanan pemuliharaan sendiri. Tanaman Kadar kandungan lembapan bahan optimum adalah kira-kira 70%. Berhubung dengan pengisaran, faktor ini adalah berkaitan dengan yang sebelumnya. Jika ensiling makanan dihasilkan pada kelembapan 60%, pemotongan dilakukan dalam kenaikan 2-3 cm. Pada 70% lekukan antara hirisan harus 4-5 cm. Jika penunjuk kelembapan meningkat kepada 80%, pengisaran menyediakan jurang 9 -10 cm. rumput melkotravyanistuyu ini boleh disimpan dalam bentuk asalnya kecuali tumbuhan trudnouplotnyaemyh dan berbelulang.

Kawalan proses mikrobiologi

Kita telah menyatakan bahawa jisim silaj dari segi bahan pengawet Maha Kaya. Tetapi ini boleh dicapai hanya jika pengawalseliaan yang sepatutnya proses biokimia yang akan dibangunkan elemen aktif utama - asid laktik. Instrumen utama untuk menguruskan generasi boleh dipanggil sekatan akses kepada oksigen. Sepenuhnya ruang yang tertutup bookmark menyediakan silaj yang berkualiti tinggi. Acuan datang dalam kes-kes pelanggaran peraturan ini, dan menjejaskan ciri-ciri jisim. Khususnya, kulat aerobik Mucor dan Aspergillus keluarga muncul di udara dan mengurai bukan sahaja asid laktik tetapi juga komponen protein dengan karbohidrat. Jika tidak ada keyakinan terhadap kebolehpercayaan struktur dari sudut pandangan kedap, ia adalah mungkin sebagai pengawet tambahan untuk menggunakan supplemen makanan dalam bentuk sirap pekat jenis sirap pekat, asid formik, atau budaya doh masam semula jadi yang mengandungi bakteria asid laktik.

silaj massa Bookmark

Proses meletakkan perlu dijalankan secepat mungkin, kerana jisim diletakkan di dalam bangunan menjadi panas dan hubungan dengan oksigen yang ada membawa kepada kehilangan protein dan protein menjadi dicerna. Biasanya, apabila yang disediakan untuk proses penyimpanan multi-tan besar ia mengambil masa 5-7 hari. kerja sama di ladang-ladang kecil perlu disiapkan dalam masa 2-3 hari selepas kejadian itu. Secepat dibentangkan lapisan pertama bahan penebat, di mana makanan silage pengawet aktif dihasilkan dan dikekalkan dalam jangka masa panjang. Seperti bahan filem boleh digunakan, tetapi hanya dengan takukan mengukuhkan untuk mengeraskan.

Kemudahan untuk pemuliharaan

Kini ia adalah perlu untuk mempertimbangkan secara langsung pembinaan, di mana pemasangan boleh dilakukan. Terdapat dua varian organisasi proses ensiling yang - mendatar dan menegak. Pilihan pertama melibatkan penggunaan parit dan lubang, yang mengandungi jisim tumbuhan. kaedah tersebut adalah serviceability baik dan kos efektif. Tetapi mereka semakin digunakan dalam isi rumah persendirian, kerana mereka tidak dapat menampung jumlah yang besar billet. cara menegak makanan silage mencadangkan penglibatan membina struktur bentuk silinder. Mereka juga dikenali sebagai silo, dan, bergantung kepada pelaksanaan teknikal mungkin mengandungi daripada beberapa 500 tan bahan tumbuhan.

massa Seal silaj

Tamping juga merupakan langkah-langkah proses yang perlu dalam penyediaan massa kilang untuk silaj. Operasi boleh dilakukan dengan cara teknikal yang berbeza sehingga bahan-bahan ekonomi diubahsuai. Overdoing meterai tidak boleh - yang lebih tinggi ketumpatan, lebih baik, kerana kurang udara akan kekal dalam lapisan disusun. Jika anda silaj di rumah tanpa peralatan mesin, perhatian khusus harus diberikan kepada sudut-sudut dan tempat di dinding sebelah. Di kawasan-kawasan yang paling kerap ia akan ke udara yang turun ke dalam lapisan yang lebih rendah.

kelebihan silaj

Berbanding dengan lain-lain jenis makanan, pilihan ini membenarkan anda untuk menerimanya adalah produk semulajadi pada kos yang rendah bagi pelaksanaan peringkat teknologi. Walaupun di ladang ternakan besar, yang melabur dana yang besar dalam khas kemudahan teknik dan silo, penyediaan makanan berbaloi. Kelebihan kaedah yang berkaitan dengan organisasi dan akses kepada proses keseluruhan. Walaupun dalam persekitaran isi rumah, anda boleh melihat teknologi. Jadi, asas-asas makanan silaj sebagai syarat utama kandungan bahan tumbuhan tuntutan memastikan sesak. Ia adalah agak mustahil untuk melaksanakan menggunakan kedalaman parit dan beberapa dek bahan filem.

kesimpulan

Namun, penyediaan silaj tidak sepenuhnya pilihan bebas untuk mendapatkan makanan berkhasiat. Mereka yang ingin mencuba kaedah ini dari segi ekonominya pada mulanya kos untuk menentukan herba yang ada untuk tugas ini. Sebagai contoh, ia adalah disyorkan untuk menggunakan kekacang dan bijirin. Juga silaj, bergantung kepada skala pengeluaran memerlukan pemantauan berkala dengan bantuan alat-alat khas. Jadi, silo moden yang dilengkapi dengan alat pengukur yang menentukan kelembapan dan suhu keadaan. Tetapi dalam mana-mana, walaupun pelaburan tambahan wajar oleh fakta bahawa lembu mendapat makanan benar-benar berkhasiat dan mesra alam, yang boleh digunakan walaupun di musim sejuk, dengan pemuliharaan yang sesuai.