Doh untuk wafer gulung susu dan tanpa

Mungkin, setiap teruja dengan pencuci mulut yang manis seperti tiub wafer. Makan dan mengagumi rasa sukar ditandingi mereka, kita tidak sedar bahawa mereka boleh dengan mudah disediakan di rumah.

Nama wafer yang diterima daripada perkataan Jerman «wâfel», tidak lama lagi ia ditukar kepada «waffle» dan dalam bentuk ini telah dimasukkan ke dalam bahasa Rusia. Pada awal-awal kewujudannya ia dianggap sebagai wafel pencuci mulut untuk golongan miskin. Walau bagaimanapun, menyediakan sisa vkusnotischa seperti doh semata-mata yang baik, di mana sedikit air telah ditambah dan sirap. Tidak lama kemudian saya mula Waffle kultus. Doh untuk saluran berlalu ke pembukaan menunaikan konfeksi. Mari kita menikmati keluarga anda hidangan retro ini. Pertama sekali, untuk ini anda perlu untuk mendapatkan perempuan simpanan apa-apa keajaiban sebagai elektrovafelnitsa, yang muncul pada zaman nenek kami.

Doh untuk gulung wafer

Dalam usaha untuk menyediakan rumah itu manis, anda perlu membuat doh selama tiub. Ini adalah bahagian yang paling penting dalam proses. Ingat bahawa doh untuk gulung wafer mesti sentiasa cair atau likat untuk ratakan pada permukaan besi wafel. Ini akan memberikan anda peluang untuk mendapatkan kepingan nipis. tiub doh dibahagikan kepada dua jenis: yang termasuk susu, dan di mana ia tidak hadir. Mari kita kaji setiap daripada mereka.

tiub doh wafer (susu) termasuk:

• telur - tiga daripada mereka;
• gula - setengah cawan;
• susu - setengah cawan;
• Marjerin - dua ratus lima puluh gram;
• tepung - tiga gelas;
• vanillin - satu beg.

Bagaimana untuk menyediakan doh selama wafer gulung dengan susu

Sebagai permulaan, pukul telur dengan gula. Untuk campuran ini, tambah susu dan marjerin cair. Kacau, secara beransur-ansur masukkan tepung, vanila sedikit. Cuba doh. Jika anda telah hilang gula-gula, meningkatkan jumlah gula. Memberi doh pendirian sedikit. Manakala campuran kami sedang berehat, panaskan besi wafel juga. sudu lagi tuangkan adunan di satu pihak dan menekan yang lain dan bakar selama kira-kira dua minit. Kemudian mengambil lapisan wafer yang terhasil dan segera ia runtuh ke dalam tiub semasa panas. Bermula untuk mendapatkan tiub boleh, mengikut budi bicaranya. Varian yang paling biasa stuffings: susu pekat dengan kacang, keju dan krim protein.

Doh untuk wafer gulung tanpa susu

Sajiannya kita perlu:

• mentega atau marjerin - Dua ratus gram;
• telur - lima keping;
• tepung - satu cawan;
• Gula - satu cawan.

penyediaan

Pukul telur dan menambah kepada mereka tidak mentega cair sangat panas. Seterusnya, perlahan-lahan taburkan dalam gula dan tepung, gaul rata. Mesti menerima doh sengit. penyediaan prinsip adalah sama seperti dalam resipi sebelum tuangkan adunan pada pembuat waffle baking, bakar dan bentuk tiub.

Hari gulung wafer

Ya, anda tidak bermimpi! Amerika meraikan hari raya ini pada 24 Ogos. Marilah kita, dan kami akan menyokong apa-apa tradisi yang besar dan kami akan menguruskan percutian wafer sekurang-kurangnya sekali setahun, terutamanya kerana doh untuk wafer gulung anda belajar untuk melakukan dengan preskripsi yang dinyatakan di atas.