Pai dengan epal dalam ketuhar

Pada musim luruh, apabila disimpan membentuk sebahagian besar daripada buah-buahan, ia adalah masa untuk ketuhar pai dengan epal dalam ketuhar. Terdapat banyak resipi, setiap satu dalam dirinya sendiri. Saya mencadangkan resipi penaik berikut.

Untuk kek memerlukan produk-produk berikut: beg susu (500 mL), 400 gram gula pasir, 3 biji telur, 50 g yis mampat, 100 gram mentega, tepung gandum (oleh orient diri mereka). Untuk pengisian menyediakan 1 kg epal dan 1 biji telur untuk pelinciran.

Kita akan mempunyai kek doh yis dengan epal, jadi anda perlu untuk menyediakan doh terlebih dahulu. Susu yang dipanaskan yis dan dibubarkan sedikit. Separuh gula norma sapu telur (sehingga buih yang curam). Dalam susu menambah mentega lembut, tuangkan telur dan kacau segala-galanya. Kemudian kami memperkenalkan tepung (mengambil tepung sebanyak doh itu seperti krim tebal). Mengeluarkannya selama satu jam di tempat yang hangat untuk mendaki. Dalam ujian ini, pai dengan epal dibakar di dalam ketuhar selama yang cepat dan lazat.

Marilah kita pemadat. Buah epal dibasuh dengan air, dikupas, keluarkan pertengahan itu. Potong dadu kecil. Pengisian bersedia. Tiada apa yang rumit di sini.

Apabila doh sesuai, kami mengambil sebahagian kecil, membentuk kek dan pusat merebak 2 sudu teh epal, taburkan dengan gula dan membentuk patty a. Kami tersebar di atas lembaran penaik lancar. Jangan lupa untuk gris pai dengan telur dipukul, untuk mendapatkan kerak menyelerakan. Membakar pai dengan epal dalam ketuhar sehingga masak. kek panas boleh lancar dengan mentega dan dihidangkan dengan teh.

Ia harus diperhatikan bahawa tidak sentiasa mempunyai masa untuk menunggu, apabila patut doh yis, jadi saya mencadangkan versi adunan ringan, ini pai resipi dengan epal dalam ketuhar untuk tidak kurang lazat.

Untuk menguji perlu tepung gandum, mentega polpachki, garam dan gula untuk mencubit, 100 ml wain jadual putih. Ambil perhatian bahawa tidak ada telur dalam resipi. campuran mentega lembut dengan garam dan gula, tambah wain. Kemudian beransur-ansur mengganggu tepung dan mendapat doh, tidak begitu curam. Mengeluarkannya dalam peti sejuk selama setengah jam. Sehingga doh sejuk, menyediakan pengisian. Kita perlu 5 epal besar (apa-apa tetapi yang terbaik yang manis dan masam), gula dan kayu manis. epal saya, dikupas dan teras, potong dadu. Kemudian taburkan dengan gula (jika anda mahu lebih manis - bergolek lebih) dan secubit kayu manis. Pengisian bersedia.

Kami mendapatkan dalam peti sejuk kami doh, bahagikan ke dalam bola sama, melancarkan dan merebak pemadat di tengah. Zaschipyvaem kelebihan. Boleh membentuk segi tiga, Patties seperti melihat asal. Kami hantar dalam ketuhar selama setengah jam. Resipi ini kek diperolehi cerah, ia tidak perlu untuk melincirkan telur mereka. Secara kebetulan, seperti doh boleh sejuk (tetapi tidak lebih daripada 3 hari) dan membuat kek seperti yang diperlukan. Ia adalah sangat mudah, pada pendapat saya.

Pemadat boleh dipelbagaikan dengan menambah kismis, aprikot kering, beberapa buah beri atau buah-buahan lain. Jika mahu, mereka boleh digoreng, tidak dibakar, tetapi ia adalah satu perkara yang rasa, seseorang yang lebih besar rasa dibakar, dan seseorang yang suka goreng.

Dengan cara ini, diperolehi pai lazat dengan epal puff pastri. Memasak, sudah tentu, ia adalah sukar, ia adalah lebih mudah untuk membeli siap di kedai. Jika anda mempunyai keinginan dan masa, anda boleh menyediakan doh itu sendiri, terdapat banyak resipi yang berbeza. Dan menyediakan kek dengan cara yang sama, epal saya, bersih, memotong tengah-tengah dan potong dadu. Kita bahagikan adunan kepada beberapa bahagian keping, menyebarkan pengisian, taburkan dengan gula dan kelebihan zaschipyvaem. Puff kek doh dibakar dengan cepat, jadi ia adalah yang terbaik untuk memotong epal halus atau menjengkelkan.

Ini pai diperolehi dengan epal, pilih resipi citarasa anda, pada dasarnya, perbezaan hanya dalam ujian, mengisi semua resipi sama. Bantuan diri sendiri, memanjakan orang tersayang! Menikmati semua teh dan tuaian epal yang baik!