Resipi: jem kiwi, strawberi dan ceri

Yang berkata bahawa anda perlu untuk memasak jem pada musim panas atau jatuh? Ini tidak benar, tidak percaya! Dalam masa kita, apabila di rak sepanjang tahun, adalah berat buah-buahan, tetapi teknologi moden membolehkan untuk membekukan dan menyimpan buah-buahan dan beri yang paling rapuh, jem boleh dimasak sepanjang tahun, dan juga beberapa yang luar biasa dan lazat!

Jam diperbuat daripada kiwi

Satu contoh yang sempurna yang luar biasa rasa dan kecantikan goodies - ia jem kiwi. Mengaku, anda tidak pernah memikirkan tentang itu kiwi boleh membuat jem? Dan untuk sebab yang baik. Kiwi - adalah buah-buahan yang mengandungi banyak vitamin C, serta magnesium, fosforus, kalium dan bahan-bahan lain yang berguna oleh badan. kiwi sangat berguna mereka yang mengalami tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Penggunaan harian buah kiwi adalah sangat berguna. Dan jika anda mendapat bosan dengan makan ia segar, anda boleh membuat jem.

Bahan-bahan: sekilogram separuh buah kiwi 1 kg gula dan 2 lemon.

Menyediakan jem kiwi, lemon 1 potong menjadi kepingan, tuangkan 100 g gula, isi jumlah yang sama air dan masak sehingga mendidih dengan api perlahan, rebus selama 10 minit. Jangan lupa untuk kacau, jadi gula yang tidak dibakar. Kiwi juga dihiris (ketebalan setiap - kira-kira 5 mm). Memerah dalam jus lemon 1 periuk, taburkan di ke seluruh gula, dan meletakkan di atas kiwi. Seterusnya, anda perlu untuk meletakkan kuali di atas api kecil dan biarkan gula larut. Kacau jem dengan berhati-hati dan hanya apabila gula hampir dibubarkan - maka kiwi akan kekal utuh. Setelah gula larut dan mendidih jem, keluarkan dari haba dan biarkan sejuk. Sehari selepas itu, rebus jem kiwi lagi (20 min.) Tanpa tudung, dan merawat lazat bersedia!

Jam dilakukan dengan strawberi beku

Jika anda suka jem strawberi, dan sehingga musim bunga masih jauh lagi, ia boleh digunakan untuk memasak sendiri disediakan atau dibeli di pasar raya beku beri.

Menyediakan jem daripada buah strawberi mengambil 3 pakej 300 g (jumlah hampir sekilogram), meletakkan mereka dalam periuk, tuangkan gula dan biarkan semalaman. Pada waktu pagi meletakkan kuali dengan api kecil dan sebaik sahaja mula mendidih, keluarkan. Beberapa jam kemudian Rebus lagi dan tahan pada api selama kira-kira 10 minit Hasilnya, anda akan mendapat konsisten jem menakjubkan seperti marmalade, setiap buah tetap utuh dan tidak akan coklat seperti biasanya kes dengan strawberi dalam kesesakan, dan warna semula jadi .

jem strawberi dengan lada dan vanila

Ini mungkin yang paling resipi yang luar biasa untuk jem. Cook boleh menjadi seperti strawberi segar, dan daripada beku. Jadi, mengambil kilo strawberi, 0.5 kg. gula, 1 sudu besar. l. vanila gula, 2 sudu besar. l. jus lemon dan lada hitam 5-10 keping.

Strawberi dimasukkan ke dalam kuali, isi dengan gula dan vanila dan meninggalkan, sehingga jus muncul. Pepper adalah tanah dalam lesung dan bercampur dengan strawberi, kemudian meletakkan di atas api yang perlahan. Tambah jus lemon dan, selepas mendidih, terus haba untuk 5-10 minit. Menyejukkan jem dan anda boleh makan!

Jam dilakukan dengan ceri beku

Satu lagi berry lazat, yang sering beku pada musim sejuk - ceri. Untuk menyediakan sebahagian kecil jem ceri beku, satu paket cukup (iaitu 300 g). Beri mesti dicairkan pada suhu bilik, di mana-mana tidak pemanasan di dapur atau dalam microwave oven, kemudian isi dengan gula (1: 1), masak sehingga mendidih dan simmered mendidih selama 20 minit. Delicious jem musim sejuk sudah bersedia!

Cherry jem dan kismis

rasa yang sangat pedas adalah ceri jem, jika anda menambah kismis di dalamnya. Untuk membuat ia, anda perlu 3 cawan ceri masam beku, jumlah yang sama air, 1 sudu besar. dan kismis 6.5 cawan gula.

Mengeluarkan benih dari potongan ceri, kismis, kemudian meletakkan semua dalam cawan, yang telah diisi dengan air. Selepas jem bisul, ia mesti rebus selama 30 minit, tanpa melupakan campur tangan. Kemudian masukkan gula dan masak sehingga pekat. Jam adalah jelas dan tebal.