Pisang masak: bagaimana untuk menyimpan yang tidak hitam?

Ramai suri rumah berhadapan dengan apa-apa masalah yang buah-buahan dan sayur-sayuran yang dibeli di kedai atau di pasaran, hampir serta-merta kehilangan kebolehpasaran mereka di rumah. Ia amat sukar untuk mengekalkan pisang, kerana mereka dengan cepat mula hitamkan. Bagaimana untuk mengelakkan perkara ini dan memanjangkan kehidupan mereka di rumah, sementara mengekalkan semua nutrien di dalam?

Ciri-ciri mengangkut pisang untuk rumah Menyimpan

Kepada orang-orang dari latitud berlainan di Bumi dapat makan pisang di negara-negara tropika mengoyakkan masih hijau. jangka hayat buah-buahan itu kira-kira 35 hari, separuh daripada yang mereka nafkahkan di jalan raya. Mengangkut mereka memegang dalam gelap pada suhu 12 hingga 15 darjah di atas sifar dan kelembapan. Oleh itu, buah-buahan yang tidak merosot, tetapi juga di kedai-kedai jatuh masih hijau. Bagaimana untuk menyimpan pisang akan datang?

Untuk tujuan ini, dalam gudang kamera khas digunakan untuk masak buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka pisang untuk cepat menjadi kuning dan lazat. Proses masak buah-buahan berlaku dengan gas etilena, yang khusus dicetuskan dalam kamera ini. Bahan sama adalah terpencil dan pisang sendiri. Tiruan sebagai etilena hanya mempercepatkan proses masak, supaya buah akan jatuh di kaunter. Selepas tugas ini adalah bagaimana untuk menyimpan pisang di rumah, perlu berdiri di hadapan pembeli. Bagaimana untuk memanjangkan jangka hayat buah-buahan dalam persekitaran domestik?

Bagaimana untuk menyimpan pisang belum masak?

pisang mentah-mentah, manakala yang mengandungi kurang karbohidrat dan lebih berguna untuk angka itu, mengandungi kurang vitamin dan mineral daripada buah masak. Mereka menghasilkan buah kuning dalam rasa dan aroma.

Pisang, hijau dibeli di kedai, anda boleh membawa kepada keadaan masak di rumah. Untuk ini, mereka ditempatkan di tempat yang gelap, sebagai contoh di dalam kotak, dan disimpan pada suhu yang tidak lebih tinggi daripada 14 darjah. Selepas 5 hari, anda boleh makan pisang masak. Bagaimana untuk menyimpan buah-buahan, jika rumah tersebut adalah mustahil untuk membuat apa-apa syarat?

pisang yang belum masak boleh disimpan secara langsung di dapur, tetapi dalam bentuk yang digantung dan jauh dari api. Pada suhu bilik, proses kematangan mereka akan lebih cepat tetapi buah-buahan seperti rasa rendah diri kepada yang disimpan dalam sejuk.

Bagaimana untuk menyimpan pisang, supaya mereka tidak hitam dan rosak?

Memanjangkan jangka hayat pisang masak selama dua hari, anda boleh menggunakan alat mudah yang boleh didapati di setiap rumah. Scotch dan makanan filem yang sesuai untuk ini yang terbaik. Supaya menyokong kebolehpasaran buah-buahan di rumah, walaupun ia adalah pisang sangat kuning. Bagaimana saya menyimpannya?

Kaki rumah setiap pisang dibalut dengan berpaut filem, kemudian pita lain. Oleh itu gas etilena pilihan melambatkan dan tidak buah-buahan masak. Satu-satunya kelemahan kaedah ini - jangka hayat yang pendek. Selepas 48 jam, ia akan merosakkan pisang. Selepas ini mereka hanya dimasukkan ke dalam peti sejuk atau beku. Dalam mana-mana kaedah ini produk yang boleh dipasarkan akan sukar kerana pada suhu di bawah 12 darjah pisang kulit gelap.

pisang masak: bagaimana untuk menjaga rumah itu? Rahsia pisang beku

Dalam kes itu, jika anda telah mencuba semua cara untuk menyimpan pisang, tetapi mereka masih kekal tidak digunakan, ia adalah satu lagi pilihan untuk melanjutkan kehidupan mereka tanpa kehilangan rasa - fros. Dengan cara ini, mereka sangat jarang berlaku, kerana ini buah-buahan tropika sepanjang tahun yang dijual pada harga yang berpatutan.

Membekukan pisang boleh menjadi apa sahaja yang anda suka. Pada kulit atau tanpanya, potong potong, potong, atau sebagai siap lecek kentang - ciri-ciri berguna, dalam mana-mana kekal dalam buah. Tetapi skop penggunaan pisang selepas pembekuan adalah terhad. Kerana mereka dicairkan kerana menjadi sangat lembut. Selalunya mereka lenyek, dan kemudian ditambah kepada koktel digunakan untuk menyediakan ais krim, ditambah kepada kek.

Bagaimana untuk membekukan pisang, bagaimana untuk menyimpan mereka di sebelah kanan beku? Berikut adalah beberapa cara yang terbukti:

• Pisang dalam kulit mereka berkembang dalam pakej individu, menentukan tarikh pembekuan dan menghantar dalam peti sejuk sehingga 2 bulan pada suhu 18 darjah di bawah sifar. Semasa pencairan mengupas ia menjadi coklat gelap, manakala buah-buahan itu sendiri terletak dalam warna biasa, tetapi sangat lembut.
• Pisang keseluruhan dikupas disimpan dalam beg khas untuk pembekuan. Supaya mereka tidak melekat bersama-sama, membeku mereka sedikit selain daripada satu sama lain. Satu lagi pilihan adalah beku pisang masak - buah-buahan yang membalut setiap dalam bungkus plastik. Kini ia adalah mungkin untuk menghantar mereka di dalam peti sejuk selama 3 bulan pada 18 darjah di bawah sifar.
• Pisang, cincin dihiris, beku pada lembaran penaik, menyebarkan mereka pada jarak yang pendek, jadi mereka tidak sentiasa bersama. Anda kemudiannya boleh lipat buah dalam beg atau bekas, dan digunakan apabila perlu.

Pertama sekali, kepada tahap kematangan menentukan bagaimana untuk menyimpan pisang - sama ada hak mereka untuk membekukan atau anda boleh menunggu untuk beberapa ketika perlu. Dalam mana-mana kes, pilihan untuk melanjutkan jangka hayat mereka, terdapat beberapa, dan setiap adalah sesuai dalam kes tertentu.