Pisau mengasah Gurinda untuk rumah

Mincer - alat yang sangat diperlukan di dapur. Dengan itu anda boleh menghancurkan apa-apa produk yang diperlukan untuk menyediakan makanan yang lazat. Secara beransur-ansur, bagaimanapun, mengisar pisau pengisar. Dalam keadaan seperti ini, mereka perlu mengasah. Adakah mungkin untuk melakukannya sendiri?

latihan

Mengasah pisau untuk pengisar - adalah satu proses yang mudah. Walau bagaimanapun, sebelum anda bermula, anda perlu berhati-hati menyediakan bahagian-bahagian dan alat. Pisau pengisar dan menjengkelkan perlu dibasuh dengan teliti. Maka barang yang mesti dilincirkan dengan minyak sayur-sayuran dan biarkan selama lima minit. Pada masa ini, pisau mesti sedikit kering. Ia adalah perlu bukan sahaja untuk kualiti mengasah, tetapi juga agar tidak merosakkan alat pengisaran, yang juga disyorkan untuk mabuk. Perlu diingatkan bahawa prosedur ini mengurangkan risiko kerepek di bilah perubahan salah.

pisau mengasah Gurinda for: cara asas

Sebelum meneruskan untuk mengasah pisau, adalah untuk menentukan kaedah. Terdapat beberapa cara, termasuk:

1. Pisau mengasah pengisar dan kekisi oleh mesin khas.
2. Penggunaan batu pengisaran.
3. Menggunakan kertas pasir.

Setiap kaedah mempunyai kelebihan dan kekurangan. anda boleh memilih kaedah yang paling sesuai jika anda mahu.

Penggunaan mesin khas

pisau mengasah pengisar untuk menggunakan mesin khas - ia adalah kaedah yang paling mudah. Peranti ini dilengkapi dengan permukaan yang licin disalut dengan kasar. Dalam penampilan ia adalah sangat serupa dengan cakera. Sebelum mengasah di atas permukaan ini, memohon pes khas. Cara terdiri daripada bijirin kasar halus. pes kering dengan cepat. Selepas permohonan pemacu bermakna ia menjadi kasar.

Apabila alat bersedia untuk digunakan, anda perlu untuk menjalankan ia. Selepas permulaan, cakera mula berputar. Pisau daripada pengisar daging untuk perlahan-lahan tekan mata pisau pada permukaan bulatan. Mengasah dalam kes ini dijalankan dalam beberapa peringkat. Malah, dalam proses logam ia boleh menjadi panas. Rehat yang diperlukan untuk memastikan bahawa bilah mempunyai masa untuk sejuk.

Kelemahan kaedah ini

pisau mengasah pengisar menggunakan mesin khas mempunyai beberapa kelemahan. Antaranya menonjol:

1. Kerumitan mengasah dengan pengalaman tidak mencukupi. Beliau yang tidak pernah terlibat dalam jenis ini kerja, tidak boleh tepat menentukan sudut di mana anda perlu untuk mengisar pengisar bilah. Selain pendatang baru ia mungkin tidak selamat. Ini adalah sebab untuk pengisar pisau mengasah hanya boleh dilakukan oleh golongan profesional.
2. Kos mesin. Tambang struktur itu cukup besar. Dalam kes ini, membeli mesin di kedai-kedai hampir mustahil. Oleh itu, apabila memilih kaedah pisau mengasah perlu memikirkan sama ada untuk membelanjakan wang ke atas peralatan khas diperlukan.

Penggunaan kiliran

Dalam kes ini, di rumah untuk pisau mengasah Gurinda dilakukan dengan menggunakan batu Asahan. Mengasah perlu mengambil batu giling, permukaan yang mempunyai kawasan yang beberapa kali lebih besar daripada garis pusat bahagian. pecahan itu harus cukup kecil. Jika tidak mengalami mengasah kualiti atau menghabiskan lebih banyak masa.

Pisau pengisar perlu diletakkan di permukaan batu giling supaya ia padanya. Maka item yang anda perlukan, tahan jari anda di tengah-tengah untuk bergerak dalam satu bulatan. Pada masa yang sama pada pisau adalah perlu untuk memberi tekanan. Secara beransur-ansur, kelajuan putaran perlu ditingkatkan.

Ciri-ciri kaedah ini

Apabila mengasah bilah dengan kaedah ini harus memeriksa secara berkala bilah. Jika ia tidak mempunyai jurang dan cip, prosedur selesai. pisau perlu lebih homogen. Walau bagaimanapun, apabila memilih kaedah mengasah ia adalah bernilai mengingati bahawa kaedah ini hanya sesuai untuk bilah sedikit tumpul. Jika pisau dipadamkan sepenuhnya, ia memerlukan pendekatan yang radikal.

Cara kedua untuk mengasah menggunakan batu gerinda yang

Dalam kes ini terdapat putaran sangat gerinda. Tidak perlu membeli mesin untuk mengasah pisau untuk penggiling daging. Untuk bekerja, anda boleh menggunakan alat yang saiz yang sepadan dengan diameter bilah. Permukaan batu giling mesti mempunyai sebahagian kecil halus. Oleh kerana permukaan geseran akan mengasah.

Sebelum memulakan kerja di tangan untuk memakai sarung tangan untuk perlindungan. Selepas itu, pengisar pisau perlu ditekan rapat batu giling. Alat ini perlu dipulihkan. Jika boleh, ia adalah lebih baik untuk menetapkan pisau, tidak menyimpan ia di dalam tangan anda. Selepas mengasah detail perlu sejuk sedikit. Untuk tujuan ini, pisau boleh diletakkan di bawah aliran air sejuk. Ini juga akan mengeluarkan serpihan logam. Kaedah ini sesuai untuk mengasah bilah sangat tumpul.

menggunakan kertas pasir

Pakar tidak mencadangkan diri sendiri untuk melakukan sesuatu, jika anda tidak tahu bagaimana mengasah pisau untuk daging. Di St Petersburg, Moscow dan bandar-bandar besar yang lain, terdapat syarikat-syarikat khas yang terlibat dalam perkara yang sama di peringkat profesional. Jika apa-apa organisasi di kawasan anda tidak hadir, ia boleh digunakan untuk mengasah kertas pasir.

Ketebalan bahan bergantung kepada ketebalan pisau. Untuk logam tebal diperlukan kertas pasir dengan pecahan kasar. Pertama, anda perlu untuk mengambil bahagian tumpul. Kini ia adalah perlu untuk menggosok setiap bilah bahagian kertas pasir. prosedur ulangan harus selagi pisau tidak akan cukup tajam. Pada akhir barang yang perlu dibasuh dalam air yang mengalir untuk membuang serpihan logam.