"Roti dan wain", restoran: menu, alamat dan ulasan

Gourmet Moscow tidak begitu mudah untuk mengejutkan - setiap hari kedai katering baru dibuka (dari kedai kopi ke restoran masakan India). Walau bagaimanapun, dengan pelbagai yang seolah-olah, dalam semua kejujuran, institusi dengan konsep yang menarik, kemuncak yang membuat pengunjung menjadi tetap atau sekurang-kurangnya kembali lagi, adalah beberapa.

"Roti dan wain" adalah restoran yang membuat permintaan yang serius untuk keluar dari kerumunan dan kafe-kafe yang tidak dibosankan.

Konsep restoran

Apabila penulis dan pengusaha terkenal Sergei Minaev mengamalkan restorannya "Roti dan Wain", Moscow oleh dan besar terpaksa mendapatkan beberapa objek di bawah satu bumbung: kedai wain, bar dan restoran itu sendiri.

Kita boleh mengatakan dengan yakin bahawa misi itu selesai. Interior penubuhan dibuat dalam gaya mewah bergaya bergaya , yang restoran kami dibawa dari Eropah. Penamat dinding dengan ceroboh dengan dinding dan plaster, siling dengan komunikasi yang tidak mengganggu, dari mana lampu mudah yang sama digantung dalam warna besi, kawasan dapur terbuka adalah kad perniagaan bar bergaya moden.

Semua tetamu yang melihat Roti dan Wain bertemu dengan rak yang diisi dengan botol dengan minuman mulia dengan pelbagai jenis dan dengan bau roti yang baru dibakar, yang memberikan persatuan gastronomi yang menyenangkan dengan wain bawah tanah dan kedai roti Itali dan Perancis yang selesa dari orang awam yang canggih di Eropah. Proses membeli wain sememangnya menjadi kesenangan - tidak ada penjual sombong tak obsesif, sahabat tidak sah kedai-kedai wain mahal dan keributan pasaraya yang menjengkelkan, sementara pilihannya konsisten dengan yang pertama, sementara harga demokratik bersaing dengan yang kedua.

Setelah memutuskan pilihan anda dan merebut botol yang anda suka dari rak, anda pergi ke kasir tanpa upacara yang tidak perlu. Bagi pelawat yang sangat sensitif terhadap pilihan wain dan lebih suka menggunakan nasihat profesional, Roti mengandungi sommelier. Anda juga boleh membeli roti segar untuk dibawa pulang dalam tradisi terbaik dari kedai roti kecil dari Montmartre.

Ada kemungkinan, selepas berbelanja, anda ingin tinggal sedikit dalam suasana yang nyaman di bar kedai ini dan rasa wain yang anda dapat - kemudian di meja servis anda. Dan jika aroma wain dan menggiurkan membangkitkan nafsu makan, masakan penulis akan membantu anda.

Vinoteka dengan penyelesaian anti-krisis

Apa pun yang boleh dikatakan, krisis terus mengalir ke negara ini. Sudah tentu, restoran tetap tidak akan menolak perhimpunan yang selesa dan merasakan kombinasi rasa baru, tetapi hakikatnya jelas - pengguna telah menjadi lebih bijak dalam menghampiri perbelanjaan.

Bahagian singa di cek di restoran biasanya alkohol, khususnya, wain yang baik. Sekiranya anda telah lama mengambil aksiom itu, dalam pertubuhan katering, markah pada alkohol cenderung kepada siling, dan juga segelas wain yang sangat biasa-biasa saja boleh menggandakan bil untuk makan malam, lihat dalam "Roti dan wain" - restoran yang memusnahkan stereotaip ini di atas pokok anggur.

Malah, di sini anda boleh menikmati wain yang sangat baik pada harga seperti di sebuah pasar raya, yang membolehkan para pecinta minuman alkohol memanjakan reseptor mereka dan tidak melampaui bajet yang paling ketat. Strategi ini dimungkinkan melalui penyelesaian sedemikian:

• Wain hanya boleh dibeli dengan sebotol penuh;
• Pengabaian pelayan, layan diri.

Pelawat tipikal restoran "Roti dan Wain"

Dari permulaan projek pembangunan yang dipanggil "Roti dan Wain", restoran itu dipupuk sebagai sebuah institusi universal yang mengumpulkan di bawah bumbung penduduknya yang biasa di metropolis moden, individu dan tidak serupa antara satu sama lain, tetapi bersatu dengan cinta untuk minuman anggur yang mulia.

Tidak dinafikan, ia akan dihargai oleh semua orang yang sering berlaku di luar negara - tanpa kesulitan, dapur terbuka, pelbagai dan kualiti wain membawa kami ke bar Eropah yang bergaya. Connoisseurs wain yang memahami minuman itu, yang bukan hanya suplemen untuk makan malam, tetapi semacam karya seni, akan menghargai pelbagai yang layak dan ketiadaan lebih bayar.

Wakil-wakil dari bohemia pasti akan memperhatikan asal usul konsep dan kemudahan keadaan. Dan, akhirnya, orang muda yang suka bertemu dengan sebuah syarikat untuk sebotol wain yang baik dan tidak melihat rasa dalam makan malam banyak hidangan kompleks dan segelas wain dengan harga sebotol penuh.

Pada masa apa yang terbaik untuk melawat restoran "Roti dan Wain"?

Sebagaimana yang telah disebutkan, restoran itu dianggap sebagai tempat sejagat. Kesederhanaan dan kelajuan perkhidmatan, ditambah pula dengan kekurangan nyawa, menjadikan bar "Bread and Wine" sebuah institusi yang tidak perlu merancang perjalanan terlebih dahulu, sangat baik untuk turun secara spontan, sedang berdekatan.

Selain itu, bar boleh menjadi pilihan yang sangat baik untuk rehat makan tengah hari - segelas wain kering tidak akan menjejaskan proses kerja, dan anda boleh merasakan diri anda sebagai penduduk Paris atau Milan. Berikutan trend terkini, pemilik restoran menambah kepada baking dan menu sarapan khas. Oleh itu, pada bila-bila masa hari restoran itu berkuasa. Apabila anda pergi ke sini di waktu petang, lebih baik menjaga tempahan meja terlebih dahulu.

"Roti dan wain" adalah masa untuk diminum

Salah seorang pengasas rantaian restoran "Roti dan Wain" - penulis Sergei Minaev - bukan baru untuk perniagaan wain. Banyak terima kasih kepada ini, serta profesionalisme sommelier Massimo Navarro, ciri khas penubuhan itu adalah senarai wain yang kuat.

Di rak ruang angkasa selesa dikumpulkan sampel yang sangat baik dari wain yang dipilih dengan teliti dari pemimpin pasaran wain dari sudut yang berbeza dari dunia lama dan baru. Seperti yang telah disebutkan, harga bagi banyak sampel adalah lebih murah daripada di kedai-kedai.

Seperti kedai, anda hanya boleh membeli sebotol penuh. Cek purata turun naik sekitar 1000-2000 Rubel, manakala wain Argentina yang paling anggaran boleh dibeli hanya 500 rubel.

Dalam "Roti" lebih daripada 700 nama wain disajikan, termasuk Rose 3044 Rose Penedes / Jean Leon (2014), putih Chablis / Louis Jadot (2013) dan berkilau Bisol Crede / Prosecco di Valdobbiadene.

Satu lagi ciri bagus restoran ialah bekalan air percuma.

Terdapat juga kemungkinan untuk memesan minuman ringan, misalnya, teh, walaupun mereka tidak perlu menunggu untuk prestasi khas - mereka tidak asas dalam pelbagai jenis minuman.

Masa untuk mempunyai gigitan

"Roti dan wain" adalah restoran, menu yang, seperti pedalaman dan unsur-unsur lain, ditundukkan kepada satu konsep. Di institusi ini, peranan utama dimainkan oleh wain, oleh itu tugas utama hidangan adalah untuk menyemai sejambak wain, tanpa memandang tumpuan perhatian.

Di sini juga terdapat restoran di sepanjang jalan Eropah - menu keseluruhan, yang terdiri terutamanya dari tapas dan makanan ringan, sesuai dengan satu halaman. Format pendek sedemikian membolehkan anda mengekalkan kualiti pada tahap yang konsisten tinggi, dan juga mengemas kini dengan cepat supaya pelawat tetap tidak bosan.

Masakan penulis, asli, tetapi tidak bertolak ansur dengan kegembiraan - jadi, tidak ada kombinasi hidangan dan minuman yang dikenakan oleh restoran. Menu ini adalah kompromi antara restoran Amerika dan masakan Eropah yang tinggi.

"Roti dan wain": alamat restoran

Vinoteque telah berkembang menjadi rangkaian yang berkembang pesat. Pada masa ini roti dengan wain dapat dirasakan di alamat berikut:

• B. Patriarch Lane. Rumah nombor 12 bangunan nombor 1.
• Maroseika, bangunan nombor 15.
• Tverskaya, 12/2.
• Bolshaya Nikitskaya, 22/2.
• Lebuhraya Zvenigorodskoe, nombor rumah 3.
• Di wilayah bekas Spektrum kilang, BC Spectrum LC.

"Roti dan wain" di Tverskaya Street

"Roti dan wain" - sebuah restoran (Tverskaya Street) adalah institusi yang sangat menarik. Nama jalan sering didengar oleh pemandu teksi Moscow lebih daripada sekali untuk anjakan malam mereka.

Menurut banyak peminat, "Roti dan wain" (sebuah restoran di Tverskaya) ternyata menjadi yang paling indah dan romantis dari seluruh rangkaian Moscow. Rombongan bangunan itu juga ditekankan oleh lokasi di bangunan abad ke-XIX, contoh khas kekaisaran Moscow.

"Roti dan wain" di Patriarch dan ulasan tentang rangkaian

Para patriarkah telah lama memperoleh tempat-tempat terkenal dengan kepekatan maksimum institusi atmosfera dan konseptual, serta penonton yang canggih, dapat menghargai cara pintar restoran.

Restoran "Roti dan wain" di Patriarchs, menurut yang tetap, sepenuhnya menyerap suasana Patrick. Ia akan menjadi idea yang sangat baik untuk memulakan kenalan anda dengan rangkaian vintaj yang selesa dengan tepat dengan "Roti" tepat pada Patriark.

Adalah lebih baik untuk menempah meja terlebih dahulu, kerana bar kecil ini adalah yang paling banyak dikunjungi dari seluruh rangkaian.

Ulasan mengenai rangkaian restoran dalam kebanyakan kes adalah positif. Ramai pelanggan mengesyorkan institusi ini untuk dikunjungi.

Oleh itu, restoran rangkaian ini patut dikunjungi untuk semua orang yang ingin merasakan tidak hanya makanan yang lazat, tetapi juga wain yang tidak dapat dilupakan.