Sauerkraut: kalori, faedah dan kontra

Sauerkraut - ia adalah salah satu hidangan yang terkenal dengan bukan salah satu Milenium (sebutan pertama ia bermula dari abad ketiga BC), tetapi masih tidak hilang relevan. Ini boleh difahami, kerana penapaian kubis di Rusia memperoleh status sejenis adat kaum. Dari zaman dahulu hingga ke hari ini pada musim, akhir musim menuai, pelayan wanita itu, yang terlibat dalam mencincang dan pengasinan kubis untuk masa depan. Hanya utiliti yang luar biasa sayur-sayuran ini membolehkan beliau tidak kehilangan populariti sehingga masa kini. Enduring kemuliaan sauerkraut juga disebabkan oleh kandungan yang tinggi serat, tidak menentu, enzim dan vitamin, bersama-sama dengan kos rendah produk. Ia adalah mengenai orang sauerkraut berkata, sebagai produk, yang tidak malu untuk membuat dan makan, dan tidak keberatan.

Bespretentsioznost bersama-sama dengan pelancaran umum dan sifat-sifat berfaedah, yang kaya dengan sauerkraut, kalori adalah sangat kecil, dan menjadikannya sebagai hidangan yang sangat diperlukan dalam hampir setiap keluarga. Di samping itu, ia tidak kehilangan sifat berfaedah, tetapi sebaliknya memperoleh dalam perjalanan penapaian semula jadi lebih jauh. Ahli-ahli sains semakin diluluskan oleh hakikat bahawa, untuk mencegah kanser adalah perlu untuk membanjiri badan makanan berasid dan ia adalah sauerkraut, yang mempunyai ciri-protivokartserogennymi - salah satu daripada sayur-sayuran yang sesuai untuk tujuan ini.

Sauerkraut, kalori, yang hanya 25 kcal per 100 gram produk, sesuai untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Di samping itu, ia juga menepukan badan dengan bahan-bahan yang berguna, dan hati membersihkan kaedah lembut. Ini adalah gudang sebenar vitamin B, C, provitamin A dan choline bahan yang mengandungi sempurna menormalkan proses metabolisme lemak badan.

Walau bagaimanapun, bukan sahaja kalori masin kubis menjadikan ia produk yang unik nilai tertentu memberikan kehadiran di metilmetianina yang (vitamin U), yang menghalang berlakunya ulser gastrik dan duodenum dengan kesan anti-ulser yang kukuh. Bahkan ada ubat perubatan vitamin U, yang membantu dalam penyembuhan ulser gastrik.

Untuk meningkatkan rintangan organisma, proses pencernaan cukup meningkatkan dua kali seminggu untuk makan 100 g sauerkraut. Dalam masa musim sejuk, miskin dengan vitamin, datang kepada sauerkraut menyelamatkan. kandungan kalori dan struktur membolehkan untuk menggunakannya sebagai makanan untuk semua orang-orang yang berpegang kepada puasa gereja atau diet.

The sauerkraut dengan selenium berlebihan hadir yang mengenakan anti-kanser, dan kesan profilaktik imun pemulihan. Selenium adalah nilai khas bagi organisma yang lemah. Tetapi semua harta tidak dapat dinafikan berharga sauerkraut, kalori, yang sangat kecil, mempunyai kontra untuk penggunaan dalam penyakit berikut:

• gangguan ulser gastrik dan ulser duodenum;
• enterocolitis akut ;
• kecenderungan untuk kekejangan salur hempedu dan usus;
• meningkat peristalsis usus.

Dalam kes kerengsaan mukosa usus akibat makan sauerkraut mungkin mempunyai kesakitan yang teruk dan kekejangan.

Sauerkraut, di mana minimum kalori, di samping sifat-sifat positif yang lain, adalah pembersih yang sangat baik untuk usus, menghalang kebusukan, melegakan sembelit - cukup untuk minum segelas air garam untuk menghapuskan gangguan ini dengan cara yang semulajadi. Dan akhirnya, sauerkraut yang - snek yang tiada tandingannya di bawah seratus gram vodka dan kerak ia melegakan sindrom pengeluaran alkohol. Mungkin ia adalah dari ini dan kos untuk mula menulis artikel ini? ..