Bagaimana membuat kompos cendawan plum dengan tulang untuk musim sejuk?

Tidak setiap tahun taman buah mengkagumkan pemiliknya dengan tuaian yang banyak. Tetapi ini tidak berlaku untuk plum ceri. Dalam cuaca apa saja, budaya ini banyak berbuah. Ramai yang tidak tahu di mana untuk berbuah, apa yang perlu dilakukan dengan mereka. Dalam artikel ini, anda akan mencari maklumat mengenai bagaimana membuat kompot dari plum ceri dan sifat-sifatnya yang bermanfaat.

Maklumat berguna

Alycha adalah sejenis plum biasa. Para saintis memanggilnya menghulurkan, orang Eropah - mirabell, dan penduduk Caucasus Utara - liar. Tumbuhan batu batu ini diketahui manusia dahulu. Tukang kebun menyukainya kerana tidak bersahaja. Bergantung pada varieti, buah ceri plum berbeza dalam bentuk, saiz, warna dan rasa. Terutamanya berharga buah buah kuning dan hitam. Adalah menarik bahawa rasa kompot bergantung kepada warna dan kematangan buah. Dari kompos ceri warna hitam yang masak masak akan manis, dan dari buah tidak masak yang masak - masam.

Manfaat tukang paip

Alycha sangat lazat dan berguna. Buahnya membersihkan tubuh manusia dari logam berat, memudahkan keadaan pesakit hipertensi, meningkatkan kebolehtelapan saluran darah. Alych disyorkan untuk digunakan dalam reumatik, radang paru-paru, batuk kering, perut dan penyakit usus, untuk meningkatkan selera makan. Ia mempunyai kesan anti-radang, julap dan diuretik, membersihkan darah.

Dari buah ini sediakan pastille, jem, jem, jus. Terutama baiknya dengan plum ceri kuning. Buah-buahan dibekukan dan diperap. Pokok plum, dibebaskan dari lubang-lubang dan buah-buahan lebat, dikeringkan di bawah sinar matahari, memberikan jisim hasil penampilan plat. Oleh itu, ia disimpan untuk masa yang lama, rasa mereka tidak berubah, dan sifat-sifat berguna dikekalkan. Plat ini boleh digunakan sebagai hidangan berasingan atau digunakan sebagai salah satu bahan untuk memasak perasa dan sos.

Plum ceri kuning. Susun untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Dalam kebanyakan kes, bank dengan kompot untuk simpanan jangka panjang disterilkan. Tetapi terdapat resipi yang anda boleh menyediakan kompot dari plum tanpa pensterilan. Untuk melakukan ini, anda memerlukan tiga liter boleh, dua setengah gelen air, empat ratus gram buah dan segelas gula. Sekiranya dikehendaki, buah-buahan ditambah kepada kompos. Sekiranya balang daripada raspberi atau currants hitam dimasukkan ke dalam balang, warna cecair berubah.

Proses pembuatan kompot bermula dengan membasuh telaga yang teliti. Detergen cuci piring sintetik tidak sesuai. Lebih baik menggunakan baking soda. Jar harus dibilas dengan baik dengan air panas, lebih baik mengalir. Kemudian tuangkan ke dalamnya dengan air mendidih yang curam, tutup dengan tudung pra-kukus dan biarkan selama sepuluh hingga lima belas minit. Sebuah periuk air yang ditapis hendaklah diletakkan di atas api.

Tahap berikutnya dalam kerja persiapan adalah seperti berikut: air harus dikeringkan dari kaleng, dan bekas harus terbalik di atas meja, pra-meletakkan tuala. Tudung juga diletakkan di sini. Apabila air mengalir, balang perlu diserahkan dan diisi dengan plum, membuat punctures dalam setiap buah. Jadi plum tidak retak dari air mendidih, dan kerana kulit itu kaku, cairan manis akan mengisi buah melalui lubang. Periuk dicurahkan dengan air mendidih, tertutup dan dibiarkan selama sepuluh minit.

Kemudian cecair menggabungkan ke dalam kuali dan bisul sekali lagi, tetapi dengan penambahan gula. Ternyata sirap, yang dipenuhi dengan kaleng plum ceri sehingga buahnya benar-benar tertutup. Kini anda perlu menggulung balang dengan cara yang biasa dan meletakkan tudung ke bawah. Balut dengan selimut hangat sehingga ia menyejuk sepenuhnya. Begitulah cara anda boleh membuat kompos cendawan plum dengan tulang untuk musim sejuk. Ia tetap untuk menghidupkan bawah dan kemudian meletakkannya di tempat yang sejuk.

Susun daripada plum ceri. Resipi

Billet untuk musim sejuk sentiasa mengambil banyak masa. Tetapi ada resipi yang mudah dan cepat. Sediakan kompos daripada plum ceri dengan tulang untuk musim sejuk boleh disterilkan. Ini memerlukan bank, gula, plum dan air. Sirap disediakan dari pengiraan satu kilogram gula per liter cecair. Alycha perlu dibasuh, disusun dan dikeluarkan batang. Kemudian buah-buahan dicelupkan dalam air panas selama beberapa minit dan segera disejukkan di dalam air sejuk.

Satu balang yang sudah dibasuh dengan satu pertiga daripada jumlahnya diisi dengan plum dan diisi dengan sirap mendidih, yang disediakan dari air di mana buah blanched. Kemudian bank itu naik, bertukar terbalik dan dibungkus dengan sesuatu yang hangat. Apabila sejuk, letakkan kedudukan biasa untuknya. Komplot dari plum ceri, resipi yang ditawarkan untuk dicuba, sudah siap.

Kompos yang lazat

Pada musim gugur, apabila semua sayur-sayuran dan buah-buahan masak, banyak perkara boleh dimasak dari mereka. Sebagai contoh, pilihlah dari plum ceri dengan tulang untuk musim sejuk. Untuk ini, buah-buahan bergerak. Ini diperlukan untuk menghilangkan batang dan memilih buah-buahan yang tidak masak dan busuk. Selepas itu, mereka mencuci dengan baik dengan baking soda. Kemudian letakkan tuala kering. Setiap buah dicucuk dengan jarum. Ketiga-tiga boleh disterilkan. Ia dibentangkan setengah kilogram kering dan ditusuk plum. Satu periuk dengan 1.5 liter air dan 400 gram gula diletakkan di atas api untuk mendidih. Ternyata sirap.

Apabila ia sejuk sedikit, mereka dibanjiri dengan plum ceri. Kemudian bahagian bawah kuali yang lebih besar ditutupi dengan tuala, dicurahkan air dan dipanaskan. Letakkan balang buah dan masak selama 30 minit. Untuk mengelakkan gelembung, pensterilan dilakukan melalui haba yang rendah. Bank untuk melancarkan dan memakai storan. Susu dari plum ceri dengan tulang untuk musim sejuk Sedia!