Mulled wain putih - penawar untuk selsema

Musim sejuk, awal musim bunga atau musim luruh sejuk - masa tahun apabila anda mahu untuk memanaskan. Dan terdapat satu minuman yang membantu untuk membelinya. Beliau terkenal di England, di Jerman, di Austria dan di negara-negara Scandinavia. Ia digunakan semasa pasaran Krismas, resort ski dan di rumah, duduk oleh perapian. Dan minuman ini - mulled wain. Jika disediakan dengan betul, ia akan menjadi ubat yang sangat baik untuk selsema dan kemurungan. Ia disediakan atas dasar anggur merah atau putih. Dan resipi untuk mulled wain putih tidak begitu sukar. Dengan mengikuti beberapa peraturan, ia boleh disediakan di dapur konvensional.

Jika kita menterjemah dari perkataan Jerman "wain mulled", kita akan mendapat nama minuman ini - wain merah-panas. Dan pilihan wain untuk minuman ini adalah seluruh sains. Pada mulanya dibancuh wain mulled wain, yang dihasilkan di kawasan Bordeaux. Inilah wain mahal dan vintage tidak lagi digunakan. Mereka sudah mempunyai rasa yang sempurna, dan haba hanya boleh merosakkan.

Dalam kebanyakan kes, minuman ini wain kering datang dari kubu kecil. Anda boleh mengambil dan lembap. Tetapi ia perlu memastikan bahawa minuman panas masih belum ternyata terlalu manis. Pencuci mulut bagus wain wain mulled tidak mungkin berjaya. A wain muda dan cahaya, yang mengandungi 8,5-12,5% alkohol sesuai dengan sempurna.

Tetapi apa wain untuk memilih - suatu perkara yang rasa. perbezaan tertentu dalam resipi memasak tidak wujud. perbezaan hanya dalam pemilihan bahan-bahan. Jadi, jika anda memasak mulled wain putih, maka ia adalah lebih baik untuk mengambil gula. Dan untuk menambah jus oren bukannya lemon. Sesetengah minuman ini digunakan wain walaupun berkilauan. Tetapi pengetahuan dan pengalaman khas yang diperlukan untuk resipi eksotik seperti.

Tetapi ada satu resipi yang mudah, yang sedang bersedia mulled wain putih. Berikut adalah salah satu daripada mereka. Untuk itu memerlukan wain putih kering dalam jumlah 750 mL, dua piala kecil lemon, batang kayu manis, cengkih putik dua, dan madu, yang ditambah secukup rasa.

Wine dituang ke dalam hidangan yang disediakan. Untuk ini ditambah semua bahan-bahan: limau, kayu manis, bunga cengkih dan madu. Kemudian barangan kaca diletakkan di atas api yang perlahan, dan dipanaskan sehingga permukaan buih halus. Rebus minuman ini di mana-mana mustahil. Kemudian matikan api, wain mulled dan wain putih harus selama 15 minit untuk menyemai. Maka ia adalah perlu hanya untuk penapis dan anda boleh minum. Minum ia hanya hebat!

Dan di sini adalah satu lagi resipi yang membolehkan anda untuk memasak wain mulled. Wain putih terlalu lembap diambil dalam jumlah sebanyak 500 ml baginya. Lebih lanjut mengenai minuman ini memerlukan komponen-komponen berikut: kulit dari satu oren, jus dua oren, 4 sudu besar. l cahaya gula perang, 0.5 bahagian. l ketumbar, bunga cengkih 5, 5 buah pelaga. Satu kulit oren dikeluarkan, dan dari kedua-dua jus diperah keluar. Jus ini dituang ke dalam senduk. Untuk ini ditambah gula, rempah dan semangat. Kemudian campuran ini diletakkan di atas api yang kecil, dan rebus sehingga semua gula larut dan jus akan dua pertiga daripada. Selepas itu, wain itu dituang dan semuanya dimasak dengan api kecil. minuman mendidih tidak sepatutnya. wain mulled dicurahkan oleh kaca kaca tahan panas atau cawan seramik.

Semua orang tahu bahawa raspberry adalah ubat yang sangat baik untuk selsema. A wain putih mulled dan beri melindungi daripada jangkitan pernafasan akut dengan kuasa yang lebih besar. Untuk membuat ini "wain panas" perlu setengah liter putih, raspberi beku kering 200 gram, gula - dua sudu dan satu pod vanila atau paket gula vanila. Satu prosedur untuk penyediaan wain ini dituang ke dalam kuali, raspberi dan gula ditambah. vanila dipotong dan dikikis di pertengahan wain. Pod sendiri juga dipotong menjadi kepingan dan dihantar ke depan. Seluruh campuran dipanaskan dengan api kecil sehingga titik hampir mendidih. minuman bersedia botol dan mabuk selepas persediaan. resipi ini terdapat banyak lagi. Tidak tanpa sebab adalah minuman wain mulled di banyak negara.