Bayam: Berkembang dan berguna kualiti

Bayam - tumbuhan keluarga Chenopodiaceae, Goosefoot relatif. Dalam budaya yang pertama muncul di Iran. Dalam XVI dalam bayam ia sudah diketahui di Eropah, dan dalam penyebaran abad XIX di Rusia. Hari ini, ia ditanam di mana-mana, tetapi dalam kuantiti yang kecil.

Bayam - budaya menjanjikan, amat berguna dan sesuai untuk diet. Ia mengandungi banyak zat besi dan kalsium. Karotena dalam bayam yang lebih besar daripada lobak merah, jumlah penyimpanan sejuk itu bertambah. Juga, bayam kaya dengan iodin, ia mengandungi kompleks vitamin dan mineral. Oleh kerana penggunaan ini bayam ditunjukkan dalam penyakit yang berkaitan dengan kekurangan iodin. Bayam adalah sangat berguna untuk darah kerana ia mengandungi banyak klorofil. Dalam rawatan haba, klorofil ditukarkan kepada pheophytin, bahan yang sama dalam komposisi hemoglobin darah. Ia memberikan pheophytin rebus bayam coklat warna. Menurut beberapa data, dalam bayam asid sedikit, jadi ia sesuai untuk penyakit-penyakit perut. Walaupun ia mengandungi asid askorbik, folik, malic, sitrik, oksalik dan asid lain, tetapi dalam kuantiti yang kecil, jadi kesihatan bukan penghalang. Di samping itu, ia kaya dengan kalium, jadi ia adalah baik untuk jantung. Bayam membersihkan usus, merangsang penghadaman dan menggalakkan penurunan berat badan.

Penggunaan makanan bayam daun dalam rawatan haba segar atau selepas. Makan cepat apabila tumbuh-tumbuhan akan menjadi 5-6 daun, tetapi sentiasa sebelum anak panah bunga, sejak itu daun bertukar malosedobnymi. Sebab bagi kekurangan populariti bayam adalah bahawa ia tidak mempunyai rasa sendiri disebut, jadi ia adalah yang terbaik untuk memasak dengan itu pelbagai hidangan. Bayam boleh dimasak omelet besar, sup, anda boleh menambah kepada pizza, pai, hidangan sampingan ...

Tumbuhan - tahan sejuk, benih bercambah terbaik pada suhu + 4-5 darjah. A keadaan berkembang (apabila soket terbentuk) boleh menahan suhu 10-15 (di bawah salji dan -20). Ciri ini membolehkan anda untuk menanam di bawah musim sejuk untuk mendapatkan di awal musim bunga bayam. Penanaman tanaman ini tidak terlalu rumit, tetapi ia mempunyai beberapa ciri-ciri khusus.

Bagaimana untuk mengembangkan bayam? Anda perlu tahu bahawa suhu optimum pertumbuhan tanaman 15-18, pada suhu yang lebih tinggi ia cepat arrow. Musim bunga dan musim luruh - masa yang paling sesuai untuk berkembang bayam. Penanaman bermula pada awal musim bunga dan terus podseivat sehingga musim panas, dengan harapan bahawa tempoh dari percambahan untuk menuai bayam adalah 30-40 hari (bergantung kepada pelbagai). Menanam pokok juga boleh mendapatkan hasil tuaian yang sangat awal. Menyemai pada musim luruh atau musim panas lewat permulaan apabila suhu jatuh di bawah 23. tanah memerlukan subur, ditanam. Ia adalah wajar semua baja telah digunakan di bawah budaya sebelum ini, atau pada musim gugur. Menambah hanya bayam baja fosforus kalium menyebabkan hal mengunci awal.

Bayam boleh diberi makan oleh mineral baja nitrogen, tetapi berhati-hati, kerana ia boleh mengumpul nitrat (seperti semua tanaman hijau). Pemupukan organik (buburan, najis burung) yang tidak diingini, mereka menjejaskan rasa. Keasidan tanah harus neutral, sedikit asid kepada alkali, barulah anda boleh berkembang bayam yang baik. Penanaman tanaman ini di tanah berasid atau alkali, dan juga mustahil. Bayam ditaburkan dengan sedikit, tetapi secara beransur-ansur, mengelakkan pengeringan. Desirably mulched tanah antara tumbuh-tumbuhan. Bayam adalah perlu untuk mewujudkan keadaan yang paling sesuai, sebarang tekanan (air tidak sekata, perubahan suhu, kekurangan atau berlebihan nutrien dan terutamanya haba) menyebabkan pelepasan anak panah.

pendaratan

Bayam disemai dalam baris, jarak antara mereka hendaklah sekurang-15-20 cm, dengan kedalaman 1-2 cm. Apabila akan ada pucuk menipis keluar sehingga jarak antara pokok adalah 5-7 cm. Apabila bentuk bayam daun 3-4, ia sekali lagi menipis (dipetik tumbuh-tumbuhan digunakan sebagai makanan), meninggalkan jarak 15 cm. Ia adalah mungkin untuk "mengelak" Katilnya bayam dengan tumbuh-tumbuhan lewat matang lain, seperti kubis. Ini akan menjimatkan ruang dan meningkatkan hasil. Sebelum tanaman kematangan utama anda sudah mengumpul bayam. Penanaman bayam dan mungkin di flat (pada jendela atau balkoni).