Cara menutup jus birch dengan lemon pada musim sejuk

Cara menutup jus birch dengan lemon dan menyimpannya sehingga musim sejuk? soalan ini adalah menarik minat ramai suri rumah yang suka awal musim bunga untuk mengumpul air yang memberi hidup dan menikmati ia pada musim panas, musim luruh dan musim sejuk. Walau bagaimanapun, tidak semua peminat jus birch tahu bagaimana untuk menyediakan untuk kegunaan masa depan. Dalam hal ini, kami telah memutuskan untuk memperkenalkan beberapa cara pemuliharaan yang akan membantu menjaga minuman sebelum bermulanya tempoh yang sejuk, dan lebih lama lagi.

Bagaimana untuk mengekalkan sap birch?

Resipi dengan lemon dan oren tahu hampir setiap wanita. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang telah memutuskan untuk kali pertama untuk menyediakan untuk musim sejuk seperti minuman, kami mengulangi proses dengan lebih terperinci.

Pilihan 1: dengan oren

Pemeliharaan menggunakan sap birch wangi oren buah-buahan adalah kaedah yang paling popular dalam peminat minuman. Untuk membuat ia, anda perlu:

• Jus segar daripada birch - 3 l;
• pasir gula - 3 sudu dengan slaid;
• oren manis - buah-buahan 1 sederhana;
• asid sitrik - ½ sudu pencuci mulut;
• daun kering pudina - pencuci mulut sudu.

proses preform

Untuk birch jus dengan oren mendapatkan yang paling harum dan lazat, dalam proses penuaian tegas harus mematuhi segala peraturan-peraturan di atas. Untuk bermula anda mahu untuk mencurahkan minuman segar dalam periuk enamel yang bersih dan perlahan-lahan membawa ia sehingga mendidih. Selepas itu disterilkan kaca balang tiga liter, untuk meletakkan gula, asid sitrik, 4-5 bulatan oren (secara langsung dengan kulit) dan daun kering pudina. Seterusnya pada leher bank perlu diletakkan multilayer kain kasa atau memasang penapis, dan kemudian perlahan-lahan tuangkan jus panas ke dalam birch beliau. rawatan itu akan melucutkan minuman anda semua zarah yang tidak diingini dan akan menyimpannya untuk masa yang lama.

Selepas semua langkah-langkah di atas, anda mesti roll penutup balang disterilkan, menjadikan ia terbalik, tutup selimut dan kiri dalam kedudukan ini sehingga hari berikutnya atau penyejukan penuh. Menyimpan minuman yang disediakan sebaik-baiknya dalam keadaan sejuk: bilik bawah tanah atau ruang penyejukan.

Seperti yang anda lihat, pemeliharaan sap birch dengan buah-buahan - ia adalah cara yang cukup mudah dan cepat untuk membuat minuman lazat dan sihat yang boleh dinikmati sehingga akhir musim sejuk. Walau bagaimanapun, versi dengan hirisan oren bukan satu-satunya kaedah seaming cecair yang memberi hidup. Mempertimbangkan cara lain dengan lebih terperinci.

Pilihan 2: lemon

Cara menutup jus birch dengan lemon? Untuk ini kita perlu:

• Jus segar daripada birch - 3 l;
• pasir gula - 3 sudu dengan slaid;
• lemon - 1 buah yang besar;
• Lollipop dengan mana-mana rasa (epal, wanita bangsawan, pudina dan sebagainya.) - 1-2 keping.

proses penyediaan

Anda tidak tahu bagaimana untuk menutup jus birch dengan lemon? Untuk mula mencipta minuman segar dengan teliti. Untuk tujuan ini adalah perlu untuk menapis melalui kain kasa tebal atau penapis halus, dan kemudian tuangkan ke dalam periuk enamel. Kemudian dalam hidangan yang sama diperlukan untuk mencurahkan gula, meletakkan 5-6 keping limau dengan kulit dan beberapa gula-gula berperisa. Selepas itu, periuk harus diletakkan pada api yang rendah. Rebus minuman itu adalah tidak digalakkan. Ia hanya perlu untuk sedikit panas supaya semua komponen tambahan benar-benar dibubarkan.

Selepas hidangan panas dengan bahagian bawah mula meningkat vesikel pertama, sap birch selamat boleh mencurahkan ke atas bank-bank. Untuk melakukan ini, anda mesti mengambil botol kaca tiga liter dan mensterilkan ia lebih stim panas. Tambahan pula leher bank diperlukan untuk menetapkan skrin dan untuk mencurahkan minuman panas. Pada akhir bekas diisi perlu menggulung perlindungan. produk bersedia tin untuk flip terbalik, dibalut dengan teliti dalam selimut atau selimut dan sejukkan selama kira-kira hari. Selepas waktu ini, sap birch perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk atau mana-mana tempat lain di mana suhu tidak melebihi 5 darjah.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menutup jus birch dengan lemon untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa apa-apa minuman yang boleh dipelihara bukan sahaja menggunakan sitrus segar dan pudina. Lagipun, sebahagian daripada pencinta jus lebih suka menggunakan ia dalam bentuk riang gembira. Bagi tujuan ini, minuman segar adalah disyorkan untuk menambah yis dan biarkan untuk seketika pada musim panas ini. Walaupun bukan apa-apa bahan tambahan, beberapa tukang masak menggunakan dan kering. Pertimbangkan kaedah ini dengan lebih terperinci.

Bagaimana untuk menyediakan untuk jus birch musim sejuk dengan kismis?

Dalam rasa minuman ini sangat banyak seperti minuman yang. Dan ini adalah kebetulan, kerana ia disebut dalam minuman menambah segelintir kismis, yang membolehkan cecair untuk menapai dan menukar ia ke dalam jus berair.

Jadi, untuk mewujudkan apa-apa blank riang gembira, kita perlu:

• Jus segar daripada birch - 3 l;
• pasir gula - 4 sudu dengan slaid;
• lemon kulit kering - schepotochka kecil;
• kismis hitam atau coklat (yang anda boleh dengan benih, dan tanpa mereka) - 10-12 pcs.

proses preform

Tidak seperti resipi sebelumnya, penjelmaan ini tidak mengadakan peruntukan bagi mendidih daripada minuman atau mana-mana menyegarkan pemanasan bendalir. Ini membolehkan anda menyimpan maksimum nutrien sap birch. Selain itu, ini lebih baik minum menyegarkan dalam cuaca musim panas panas.

Dalam usaha untuk membuat preform seperti itu, ia adalah perlu untuk menapis sap birch segar, tuangkan ke dalam bekas kaca dan kemudian menambah gula, kering kulit lemon dan coklat atau hitam segelintir kismis. Semua bahan-bahan perlu dicampur dengan teliti dengan sudu besar, longgar rapat dan meninggalkan pada suhu bilik selama 25-30 jam. Pada masa ini jus mempunyai menapai sedikit. Seterusnya, ia adalah perlu untuk tuangkan botol dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk penyimpanan. Bersedia untuk makan, anda boleh minum hanya selepas 2-3 minggu. Pada masa ini dia datang sepenuhnya, ia akan sedikit masam, wangi dan lazat.

Ia harus diperhatikan bahawa daripada sap birch boleh dilakukan bukan sahaja minuman tetapi juga produk Rajah seperti cuka. Untuk membuat cecair yang dikumpul dalam jumlah sebanyak 2 liter perlu dicampur dengan 30 g madu dan 100 g vodka, kemudian meninggalkan kepada haba selama 2-3 bulan.