Ikan merah dipanggil spesies ikan delicacy dari keluarga Sturgeon, dalam ucapan harian ini nama ini paling sering digunakan untuk salmonid. Klasifikasi ini termasuk salmon, salmon merah jambu, keta, salmon, ikan trout, dan lain-lain. Perlu diperhatikan bahawa nama itu salah dan tidak menyatakan bahawa daging ikan harus merah. Di seluruh dunia, penduduk marin dan sungai yang disenaraikan dianggap sebagai produk asli Rusia, itulah sebabnya nama ini muncul di Rusia. Pada zaman dahulu, semua yang baik, berkualiti tinggi dan mahal dipanggil merah, dan hanya orang kaya mampu menghasilkan produk sedemikian.
Jenis-jenis ikan merah, yang paling biasa di pasaran Rusia, adalah salmon, trout, salmon, salmon dan salmon merah jambu. Sesetengah daripada mereka ditanam di bawah keadaan buatan, jadi daging mereka tidak berkhasiat seperti pada individu yang ditangkap di alam liar. Tetapi masih ada vitamin dan unsur surih di dalamnya. Benar-benar semua jenis ikan merah mempunyai komposisi biokimia yang unik yang boleh meremajakan tubuh manusia, memberi kesan positif kepada kesihatan. Omega-lemak, yang terdapat dalam produk seperti itu, boleh berfungsi dengan keajaiban, jadi makanan istimewa ini dianjurkan sekurang-kurangnya 3 kali seminggu untuk hamil kerana kejayaan menjalankan janin dan anak-anak sekolah untuk pembangunan normal.
Jadi, apakah ikan merah yang paling biasa ? Kebanyakan spesies salmon ditemui di perairan sungai, tasik dan lautan Rusia. Salmon, yang sehingga pertengahan abad XIX dibahagikan kepada dua spesies yang berbeza dianggap agak biasa, kerana sebab mudah bahawa individu muda dan dewasa berbeza dengan ketara dalam penampilan. Fry dilahirkan di tebing sungai yang bersih dan tetap berada di sana selama beberapa tahun, selepas itu mereka bergerak ke laut, di mana mereka menjalani kehidupan pemangsa dan cepat menaikkan berat badan.
Dalam pembiakan salmon, orang Norwegia paling berjaya, yang difasilitasi oleh sifat negara ini. Di fjords, pasang surut membawa air bersih dua kali sehari, tetapi tidak ada ribut. Oleh itu, di Norway, di sepanjang pantai, terdapat sangkar di mana ikan merah ditanam. Spesies, gambar penduduk laut dan sungai memberikan idea bagaimana rupa mereka. Ikan merah mempunyai warna yang berbeza untuk daging, yang dipengaruhi oleh habitat. Sebagai contoh, salmon, yang juga dikenali sebagai salmon Atlantik, adalah biasa di barat Lautan Artik dan di utara Atlantik, walaupun habitatnya sangat luas. Di Rusia, ia terdapat di rantau Murmansk, di sungai-sungai yang mengalir ke Laut Baltik.
Sesetengah spesies ikan merah agak berpatutan untuk rakyat biasa. Ini termasuk salmon merah jambu yang ditanam dalam keadaan tiruan. Ia adalah yang terkecil dari semua salmonid, tetapi sangat berguna dan lazat. Salmon merah jambu hanya tinggal di perairan sejuk, lebih suka suhu 5 hingga 14 ° C. Sekiranya kolam panas hingga 25 ° C, ia mati.
Terdapat spesies ikan merah yang tersebar luas di seluruh dunia, termasuk babi dan ikan trout. Yang pertama bertelur hanya sekali dalam seumur hidup, binasa selepas itu. Trout dikenali kerana dapat hidup di dalam air masin dan segar. Benar-benar semua jenis ikan merah berguna untuk badan, jadi anda harus memasukkan daging mereka seberapa kerap mungkin dalam diet anda.