Kami membuat wain di plum rumah

wain plum tidak adalah antara yang paling popular. Tetapi rasa agak asal dan luar biasa untuk banyak seperti itu. wain aromatik di rumah dari plum untuk memasak tidak terlalu sukar. Ia sempurna melengkapi hidangan daging dan pencuci mulut. Satu-satunya kesukaran, yang akan menghadapi semasa
penyediaan minuman, - longkang melebihi pektin, yang membuat pulpa agar-agar dan sukar untuk mendapatkan jus. Tetapi gula buah-buahan yang melimpah ruah, supaya penapaian yang berlaku dengan pesat.

Bagaimana untuk menyediakan anggur plum sendiri: penyediaan

Pertama sekali, anda perlu berfikir tentang apa yang ia akan mengambil masa untuk menyediakan minuman ini. Perlu plum masak, gula, air, sesuai untuk penapaian dan tangki menyelesaikan dan kain kasa. teknologi pengeluaran adalah sangat serupa dengan penyediaan wain dan minuman keras lain, jadi jika anda mempunyai sekurang-kurangnya sekali telah membuat wain di rumah, plum ia akan memasak lebih mudah. Sudah kemahiran yang diperolehi akan berdiri anda dalam kedudukan yang baik. Sila ambil perhatian bahawa resipi wain dari longkang melibatkan penggunaan jenis yang sangat gelap. Mereka perlu untuk mengumpul pada masa kematangan, apabila buah hampir mula jatuh. Beberapa hari cuti mereka terdedah kepada cahaya matahari, jadi mereka akhirnya datang dalam kesediaan untuk wain. Mereka tidak perlu basuh sebelum memasak. Manakala buah-buahan berbaring di matahari, mereka muncul bakteria dan kulat, yang kemudiannya bertindak sebagai yis semula jadi. Jadi hanya lap plum dengan kain kering untuk menyingkirkan habuk.

Kami membuat wain di plum rumah: memasak

Keluarkan tulang dari janin. Meletakkan pulpa dalam bekas dan mengisar sehingga sebati, menjadikan setiap puri plum. Di 00:59 nisbah menambah air. Meninggalkan sos selama beberapa hari di luar rumah. Suhu perlu kira-kira dua puluh darjah. Untuk tidak jatuh ke dalam lalat cecair dari kontena utama berdiri dengan kain kasa yang hendak disembunyikan. Apabila di permukaan buih dan buih muncul, menapis campuran melalui ayak atau mesh halus. Bersedia jus prune perlu dicurahkan ke dalam bekas khas untuk penapaian.

Wine di rumah plum: peringkat akhir

Untuk penapaian dalam jus anda perlu menambah gula. Untuk membuat wain yang kering atau separa kering, tidak menambah lebih daripada dua ratus lima puluh gram gula setiap liter, minum separuh gula atau manis anda memerlukan seratus gram lagi. Teliti campuran jus. Menggantikan kapasiti perangkap air dan meninggalkan arak untuk tempoh kira-kira enam minggu untuk penapaian. Apabila evolusi gas terhenti proses Wort mesti tuangkan botol kematangan. masa minimum sehingga wain dimasak adalah dua atau tiga bulan. Minuman itu sudah boleh cuba. Sepenuhnya meringankan perkara ini sebagai epal atau anggur, wain ini tidak boleh, tetapi ketelusan mutlak dalam mana-mana tidak mencapai kerana komposisi kimia plum. Ini wain mudah pada plum rumah secara sederhana mempunyai kesan yang sangat baik terhadap kesihatan, terutamanya mengenai keadaan sistem kardiovaskular.