"Koktebel" (brendi): ulasan, harga

keadaan iklim di Crimea untuk pertumbuhan variasi unik anggur untuk membuat wain dan brandies. ladang anggur Crimean diiktiraf sebagai salah satu yang terbaik di dunia dan tidak kalah dengan Perancis atau Sepanyol. Dalam artikel ini anda akan belajar tentang kilang wain vintage "Koktebel" dan bagaimana untuk memilih yang terbaik cognac Crimean.

Kilang wain vintaj dan brandies "Koktebel"

Sejarah kilang bermula pada tahun 1930, apabila ladang-kilang "Koktebel" telah diwujudkan di bawah Yalta. Pada masa itu dia adalah seorang ahli kilang wain yang terkenal di dunia "Massandra". Pada awal-awal dari jalan kilang khusus dalam pengeluaran wain dari anggur Saperavi, Muscat dan Sabbat. Tetapi sejak tahun 1958 ia telah giat membangunkan pengeluaran brandy, kini dikenali di seluruh dunia.

Kumpulan Ujian pertama brandy vintage "Koktebel" telah disediakan pada tahun 1967. sampel adalah satu kejayaan dan ia telah memutuskan untuk besar-besaran. Sejak tahun 1975 dalam lingkungan loji rasmi memasuki cognac "Koktebel", "Kutuzov" dan "Crimea". Setakat ini, kilang itu setiap tahun menghasilkan 100 decalitres wain dan brendi pengeluaran, yang telah berjaya dieksport ke negara-negara yang dekat dan jauh di luar negara.

pelbagai tumbuhan

Pelbagai produk untuk memenuhi cita rasa walaupun gourmet yang paling ragu-ragu. Pembuat wain "Koktebel" menggunakan teknologi unik untuk mewujudkan satu gula, kuat dan kering wain brandy vintaj, dan roh-roh brendi. keadaan iklim membuat ia mungkin untuk menjalankan mantap sepanjang tahun pengeluaran.

Setakat ini, siri koleksi Koktebel yang diperkaya dengan apa-apa nama-nama terkenal sebagai:

• Pinot Franc "Koktebel" - merah kering Rajah wain dibuat dari pelbagai anggur Pinot Franc.
• Madera "Koktebel" - vintaj wain putih dihasilkan daripada anggur Albilo dan Sabbat.
• Port "Old Nectar" - wain pencuci mulut vintage dengan warna tart madu.
• Muscat "Kara-Dag" - anggur merah muda berdasarkan anggur muscat.
• Cognac "Koktebel" - kad wain dan brendi kilang.

cognac Koktebel terkenal

Selepas kejayaan pada tahun 1967 brandy "Koktebel" bukan sahaja menjadi mercu tanda kilang, tetapi juga salah satu yang paling popular minuman ini di USSR. Ia terdiri daripada jenis terbaik dari anggur dan Crimean roh cognac yang berkualiti tinggi. Ini gabungan unik memberikan minuman yang buah-buahan rasa berry ringan dengan petunjuk vanila. teknologi canggih dan ketahanan jangka panjang cognac yang benar-benar berharga dan satu-satunya seumpamanya.

Jenis cognac "Koktebel"

Kilang itu menghasilkan beberapa jenis minuman "Koktebel" itu. Cognac ekstrak lebih daripada 10 tahun, mempunyai singkatan "CS" itu. Koleksi cognac, biasanya disimpan di bilik bawah tanah selama lebih daripada 30 tahun dan lebih mahal daripada biasa.

Bilangan bintang dalam tajuk pelbagai jenis brandy Koktebel menentukan tempoh yang telah berusia di bilik bawah tanah. Cognac "Koktebel" 3 bintang adalah dianggap sebagai yang paling muda dan dibuat tidak lebih daripada tiga tahun, manakala lima disimpan untuk sekurang-kurangnya lima tahun sebelum anda sampai ke kedai-kedai.

teknologi pengeluaran

Untuk pengeluaran Koktebel brendi digunakan anggur eksklusif Crimean. Teknologi mengatakan bahawa jika anda menggunakan anggur yang datang dari kawasan-kawasan lain, rasa cognac adalah sama sekali berbeza. Atas sebab ini, di seluruh dunia wain Sepanyol dan Perancis yang terkenal, bahan mentah untuk yang ditanam di ladang-ladang yang paling indah.

Jus diperolehi selepas pengekstrakan anggur, dihantar ke penyulingan, dan dengan itu membentuk kekuatan alkohol kira-kira 26 peratus. penyulingan berulang membolehkan untuk memilih bahan-bahan mentah yang paling tulen, dan yang akan digunakan bagi pendedahan kepada "Koktebel" kilang. Cognac mempunyai tempoh pendedahan yang maksimum, iaitu 70 tahun. Pada masa yang sama rasa yang paling sengit mempunyai brendi 30 tahun penuaan, menurut pembuat wain berpengalaman.

Apabila menyimpan hanya tong digunakan dibuat dari teras oak. Pokok ini telah lama disukai oleh pembuat wain kerana struktur berliang, yang membolehkan anda untuk "bernafas" dalam proses penuaan cognac. Beberapa tahun pertama adalah yang paling penting dalam pengeluaran wain biasa dan brandies. Ia adalah pada tahun-tahun awal minuman akan berubah warna dan aroma tepu tong oak, sehingga membentuk rasa yang unik dan yg tak dpt ditiru.

brandy bersedia botol di 500 atau 1000 ml. Bentuk botol hanya dihadkan oleh imaginasi pengeluar. Sehingga hari ini, anda boleh mencari pelbagai bekas cenderamata bentuk yang berbeza. Mengikut GOST kehidupan cognac rak tepat dua tahun. Walau bagaimanapun, jika botol tidak menampakkan mendapan atau kekeruhan, cognac boleh disimpan lebih lama. Ini bermakna bahawa semua pengeluaran telah dijalankan mengikut norma-norma.

Bagaimana untuk minum cognac "Koktebel"?

Seperti minuman beralkohol, seperti cognac, tidak digalakkan sejuk atau dipanaskan sebelum digunakan. Suhu bilik adalah optimum untuk pendedahan rasa dan keredaan sambungan minum botol minuman halus. Manakala wain biasa sebelum hidangan disejukkan ke 10 darjah, jika tidak rasa boleh menjadi sangat mengecewakan.

Untuk membekalkan brendi dibuat menggunakan cermin mata khas, yang dipanggil snifterami. Mereka boleh dibeli di kedai-kedai alkohol atau cenderamata. Ini gelas diperbuat daripada kaca yang jelas nipis, membolehkan anda menikmati warna cognac. Bentuk mereka dibentuk supaya dapat menilai rasa kaya kuat jangka panjang minuman. Tetapi tidak mengisi kaca sesak. Cukup untuk mencurahkan 50-100 gram dan meregangkan mereka keluar untuk sips beberapa. Oleh itu, akan dapat menikmati aftertaste indah dan aroma minuman yang unik ini. Lagipun brendi adalah tidak minum dalam satu terus menelan, seperti vodka. Ia harus memegang di dalam mulut, dan menghargai rasa.

Snek juga memainkan peranan yang penting dalam produk merasa kilang "Koktebel". Cognac tidak adalah minuman untuk perayaan besar. Itulah sebabnya makanan ringan coklat gelap, buah-buahan atau keju sempurna. Ia tidak perlu untuk mengemukakan brendi untuk hidangan daging berat. Dalam kes ini, ia adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada wain biasa.

Di mana untuk membeli cognac "Koktebel"?

Menjawab soalan ini dengan mudah. Setakat ini, hampir mana-mana kedai wain Federation anda boleh membeli cognac "Koktebel" (5 bintang). Harga untuk sebotol brandy dalam biasa 0.5 liter adalah kira-kira 650 Rubles, untuk 1 liter - kira-kira 800 Rubles. Ini menjadikan kos cognac demokratik tersedia untuk hampir mana-mana kendaraan alkohol elit.

bahan koleksi akan kos tidak kurang daripada 12 000 Rubles. Walau bagaimanapun, untuk menghargai rasa cognac boleh sekurang merasa wain, yang diadakan setiap tahun di bandar-bandar peranginan Crimean. Kos merasa dengan kuliah winemaker yang berpengalaman akan kos tidak lebih daripada 300 Rubel. Bagi jumlah yang anda akan ditawarkan untuk merasai wain yang paling terkenal dan brandies terus dari bilik bawah tanah kilang yang terkenal.

Ulasan cognac "Koktebel" (5 bintang)

Brandy sebagai minuman yang kuat dengan rasa tart cukup mempunyai peminat di seluruh dunia. Vintaj dan koleksi alkohol, pertama sekali, adalah minuman seorang lelaki, yang akan menjadi tambahan yang elegan untuk perbualan yang mesra. Oleh itu, jika anda membuat keputusan untuk membeli produk murah tetapi berkualiti tinggi, berasa bebas untuk memberi keutamaan kepada jenama "Koktebel" itu.

Cognac, ulasan yang amat banyak, sebenarnya mempunyai semua rasa. Di samping itu, bentuk pelepasan brandy "Koktebel" membolehkan anda untuk hadir sebagai hadiah.

Ulasan rangkaian menunjukkan bahawa semasa sejarah panjang pembuatan di kilang "Koktebel" cognac masih mempunyai semua rasa yang sama kaya dan aroma pedas, seperti dalam tahun 70-an yang jauh. Pada masa yang sama, ramai ambil perhatian pengembangan pelbagai kilang minuman keras, yang membolehkan untuk rasa wain baru dan brandies.