Makan dengan kekurangan zat besi anemia

Dengan orang makanan menerima sejumlah besar nutrien. Walau bagaimanapun, sesetengah daripada mereka tidak diserap sepenuhnya. Akibatnya, ia membawa kepada kekurangan komponen tertentu. Sebagai contoh, daripada makanan yang seseorang menerima hanya 20% daripada kandungan besi. Dengan kekurangan elemen yang diberikan kita telah melihat perkembangan penyakit ini, kerana kekurangan zat besi anemia. Sudah tentu, diet dalam kes ini tidak melindungi terhadap penyakit, tetapi membolehkan anda untuk membuat terapi lebih berkesan. Pemakanan untuk anemia kekurangan zat besi adalah kepentingan tertentu.

Sedikit mengenai diet

Rawatan berkesan, ia perlu betul diet. Sebagai contoh, makanan apabila dewasa anemia perlu mengandungi:

1. Protein - 130 gram.
2. Lemak - 90 gram.
3. Karbohidrat - 350 gram.
4. Besi - 40 miligram.
5. Tembaga - 5 miligram.
6. Mangan - 7 miligram.
7. Zink - 15 miligram.
8. Cobalt - 15 mikrogram.
9. Methionine - 2 gram.
10. Choline - 4 gram.
11. Vitamin kumpulan B dan C.

Apa yang sepatutnya menjadi besi

Apabila makanan memilih harus dipandu bukan oleh jumlah kandungan besi di dalam mereka dan cara komponen yang terletak di mana. Hanya dalam kes ini, makanan diet untuk anemia akan menghasilkan keputusan. Pakar mengesyorkan makan, di mana besi hadir dalam bentuk heme. Kebanyakan komponen dalam bentuk ini terdapat dalam daging.

Apa jenis daging untuk memilih

Sudah tentu, tidak semua produk daging adalah yang paling berguna dalam kes-kes anemia. Sebagai contoh, parenchymal organ, buah pinggang, hati, dan ikan mengandungi banyak zat besi. Walau bagaimanapun, mereka jarang mengesyorkan diet sebagai satu komponen penting dalam mereka adalah dalam bentuk trudnousvaivaemoy. Lebih tepat, besi dalam makanan ini hadir dalam bentuk ferritin dan hemosiderin.

Yang paling menarik, komponen ini diserap dari telur, jagung, beras, bayam, buah-buahan, kacang, daging lembu dan daging lain.

Berapa banyak besi diasimilasikan

Pemakanan untuk anemia pada kanak-kanak dan orang dewasa, di mana-mana, mesti seimbang. Ramai orang berfikir bahawa komponen ini hanya terdapat di dalam produk daging. Ini tidak begitu. Besi juga terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan dan juga herba. Apabila diet seseorang menerima harian 2.5 miligram bahan. Dalam kes ini produk daging untuk mencerna sehingga 15% besi, dan produk yang berasal dari sayur-sayuran - sehingga 5%.

Anemia: makanan

Diet dalam penyakit ini adalah sangat penting. pemeliharaannya akan mempercepatkan proses penyembuhan. Makanan untuk anemia harus merangkumi penggunaan produk seperti madu, jus buah-buahan, epal, prun, kismis, aprikot, pic, sayur-sayuran, telur, coklat, koko, kacang, oat dan groats soba, cendawan, daging lembu, ayam, daging ayam belanda dan arnab, lidah daging lembu dan, sudah tentu, hematogen.

diet harus merangkumi beberapa buah-buahan, antara yang perlu epal, pic dan aprikot. Jangan menyerah jus dan minuman buah-buahan yang kaya dengan asid succinic, malic dan askorbik. Kerana bahan itu hanya meningkatkan penyerapan zat besi.

Apa makanan yang meningkatkan penyerapan zat besi

Untuk menghilangkan penyakit ini, pesakit perlu makan makanan yang tidak hanya mengandungi besi, tetapi juga unsur surih yang menyumbang kepada pemulihan yang hematopoiesis, dan menyediakan enzim aktif, menormalkan metabolisme. Mereka tidak begitu banyak.

Bahan-bahan yang meningkatkan metabolisme dan besi penyerapan dan penghadaman adalah mangan, zink, tembaga, kobalt dan lain-lain. Terdapat senarai makanan yang mengandungi data surih.

Jadi, yang paling penting kobalt dalam bit, pear, ceri, aprikot, raspberi, currants hitam, gooseberries, bijirin, kekacang, susu, buah pinggang, hati. Keperluan harian orang dewasa untuk bahan itu 0,05-0,2 miligram.

Makanan yang kaya dengan tembaga termasuk daging lembu dan hati, lobak pedas, tembikai, currants hitam, strawberi, cendawan, kacang, pelbagai bijirin. Harian keperluan manusia dalam komponen ini adalah di antara 2-3 miligram.

Sebahagian besar daripada zink yang terkandung dalam telur, cendawan, kacang, keju, daging lembu, paru-paru, buah pinggang, hati dan yis. Keperluan manusia setiap hari untuk bahan ini adalah dari 10 hingga 15 miligram.

Bagi mangan terkandung dalam hitam currants, raspberi, skuasy, bit, bayam, Dill, pasli, kacang dan bijirin. Keperluan harian - 5-7 miligram.

Makanan untuk anemia perlu disediakan dengan mengambil kira semua nuansa. Selain daripada makanan yang mengandungi besi, seseorang perlu makan dan yang mengandungi komponen yang menyumbang kepada penyerapan yang lebih baik daripada besi.

Madu - sumber kesihatan

Ia telah lama menjadi produk yang digunakan untuk merawat pelbagai penyakit, bukan sahaja dalam negara tetapi juga dalam bidang perubatan tradisional. Madu terdiri daripada 40 hingga 60% fruktosa. Dan ia adalah komponen ini meningkatkan penyerapan usus besi. Di samping itu, produk ini kaya dengan bahan-bahan biologi aktif dan unsur surih. Mereka yang telah melihat pembangunan anemia, pakar-pakar mengesyorkan penggunaan madu adalah bir gelap, kerana ia mengandungi lebih banyak zat besi 4 kali, tembaga - 2 kali, dan mangan - adalah 14 kali daripada dalam kerajaan terang.

Kebanyakan pesakit dengan anemia diperhatikan penurunan kislotoobrazovatelnoy fungsi perut. Ini adalah disebabkan oleh sindrom sideropenic. Dalam keadaan ini, menggunakan madu harus sahaja sebelum makan. Sesetengah pesakit kislotoobrazovatelnaya fungsi, sebaliknya, meningkat. Dalam kes ini, madu boleh dimakan kira-kira dua jam sebelum makan. Jika tidak ada kontra, hari pesakit boleh makan produk ini tiga kali, sehingga 100 gram.

Herba dan diet

Makanan untuk anemia pada orang tua dan kanak-kanak boleh terdiri bukan sahaja produk tetapi juga minuman berasaskan herba. Dalam penyakit ini, pakar-pakar mengesyorkan penggunaan fitosbory, sebagai sebahagian daripada yang adalah buah-buahan yang kaya dengan zat besi. Ini termasuk currant hitam, elderberry dan liar meningkat. Perlu diingatkan bahawa komposisi buah-buahan berkata mempunyai asid askorbik, yang dikenali untuk meningkatkan penyerapan zat besi.

Juga disyorkan untuk koleksi anemia yang terdiri daripada daun Jelatang, berjalur, strawberi dan blackcurrant.

Yang harus dikecualikan daripada diet

makanan pemakanan untuk anemia perlu cekap. Selepas beberapa bahan menjejaskan penyerapan zat besi. Jadi, ia perlu membezakan antara mengambil ubat untuk anemia dan produk tenusu. Kalsium boleh mengurangkan penyerapan zat besi.

Di samping itu, jangan makan makanan yang mengandungi oxalates, glycine-conglycinin, Lectin, pectins, fosfat, Tanat, phytates. komponen seperti terdapat di dalam jagung, beras, dedak, bijirin dan makanan yang dipanggang. Ia juga bernilai untuk melepaskan kacang, bayam, perkelahian, asparagus, kubis dan bit.