Memetik cendawan: morels dan garis - bahaya dan manfaat

Di awal musim bunga, apabila salji yang turun terakhir dan di sekeliling datang untuk hidup dalam hutan kita terdapat cendawan pertama - morels dan garisan. Berkedut, dengan aroma yang menakjubkan, cendawan ini telah lama dihormati di Rusia. Terdapat legenda, mengikut mana cendawan seperti membantu untuk mengekalkan kemudaan. Di samping itu, musim bunga ini, "Snowdrops" yang disebut dalam piagam Berestovs bahawa ahli arkeologi didapati di bawah Katedral Novgorod St Panteleimon. Mereka menyifatkan rawatan fakta morels garis dan penyakit seperti rabun dekat, rabun jauh umur dan penyakit okular lain (daripada berkata cendawan menyediakan infusi khas).

Pada masa kini cendawan garis juga datang ke dalam makmal. ciri-ciri terapeutik kulat ini telah disahkan oleh banyak kajian. Mereka adalah penting, ia telah mendapati bahawa bukan sahaja menguatkan otot mata, tetapi juga secara aktif untuk membantu memelihara ketelusan kanta mata.

Bagaimana mereka mencari di dalam hutan? Morels adalah cendawan agak besar yang jelas dipisahkan oleh kaki dan topi. Lalu dikumpulkan dalam lipatan dan mempunyai warna coklat pelbagai warna. Seluruh cap bertempat pertikaian permukaan. Terdapat dua jenis morels - boleh dimakan dan kon. Mereka boleh membezakan oleh bentuk penutup: bonet pertama mempunyai pusingan kelabu-coklat kepada sel-sel dalam. Topi kon morel bahagian memanjang menyerupai cap dipotong, yang asas ialah prirosshy ke tepi kaki. Selain itu, kepalanya adalah lebih gelap daripada morel yang boleh dimakan.

Cendawan garisan adalah saudara-mara rapat morels. Anda dapat membezakan mereka dengan baik sebagai topi. Ia mempunyai bentuk yang tidak teratur dan terdiri daripada kepelbagaian lipatan huru-hara. Dalam penampilan, ia menyerupai otak. Warna cap berwarna perang gelap. Kaki lebih tebal daripada morel itu. Di samping itu, spesies ini tidak bersyarat yang boleh dimakan. Perkataan jauh lebih sukar untuk menyampaikan rupa cendawan morel dan garisan. Photo lebih bermaklumat, dengan bantuan mereka mengenalpasti cendawan di hutan akan menjadi lebih mudah. Sekarang adalah masa untuk mengetahui di mana mereka boleh didapati.

morels suka untuk menetap di tempat-tempat di mana terdapat sebelum ini adalah kebakaran. Itulah sebabnya seringkali mereka boleh didapati dalam kuantiti yang besar dalam bidang ini, di mana terdapat kebakaran hutan. Yang pertama untuk muncul morels. Selalunya, cendawan muncul di khalayak ramai dan ke tempat-tempat panas - di kawasan terbuka hutan. Perlu diingat bahawa salah satu mereka tidak berkembang. Jika seorang morel kelihatan penjelasan, maka sesungguhnya terdapat nombor, anda hanya perlu carian yang baik di kalangan rumput mati tahun lalu.

Untuk pickers cendawan berpengalaman harus diperhatikan bahawa ini spesies kulat seseorang itu dalam toksin badannya seperti giromitrin. Dalam dos yang kecil, ia adalah selamat, tetapi yang lebih besar mempunyai kesan yang sama seperti cendawan pucat. Toksin yang tidak kehilangan sifat-sifatnya walaupun di mendidih dan membilas. Kulat yang mengandungi bahan ini - gyromitra. Morel - kulat yang tidak mengandungi apa-apa racun, jadi ia adalah lebih selamat. Tetapi, walaupun ini, makan mentah mereka adalah mustahil, rawatan yang sesuai adalah perlu. A hidangan mahir disediakan - morel bahawa barisan - agak menyelerakan dan lazat.