Nitrat dalam tembikai - ancaman kepada kesihatan anda!

Tembikai dapat menampung sejumlah besar nitrat, dan ini adalah sebahagian besarnya bergantung kepada saiz yang besar, yang boleh mencapai ini tembikai. Pada musim panas hampir semua orang gembira untuk menjamu pulpa tembikai berair, yang paling terdedah kepada penyerapan bahan berbahaya. Untuk melindungi diri dan keluarga anda daripada keracunan mungkin, anda perlu belajar bagaimana untuk menentukan jumlah komponen toksik secara bebas.

Diri mereka nitrat dalam tembikai boleh dikatakan tidak toksik, tetapi terbentuk nitrit, yang merupakan bahaya yang mereka boleh mencetuskan kekurangan oksigen dalam darah, menyebabkan hipoksia berlaku. Apabila nitrat berlebihan memasuki tempoh inkubasi penyakit badan mungkin 2-6 jam, kemudian mula menunjukkan tanda-tanda keracunan akut.

Gejala keracunan nitrat:

• kemunculan sianosis membran mukus, bibir, muka dan kuku;
• loya;
• mengukuhkan air liur;
• muntah;
• perut sakit;
• cirit-birit;
• kelemahan umum;
• mengantuk;
• sakit kepala yang teruk;
• berkordinasi.

Awas - tembikai nitrat!

Yang terlalu banyak makanan dengan nitrat tembikai pulpa warna merah sengit dengan warna ungu sedikit. Gentian bermula dari teras kepada kerak, ciri-ciri kekuningan, manakala biasanya mereka sepatutnya berwarna putih. "Salah" tembikai mempunyai potongan permukaan berkilat licin, dan jika anda gosok daging dalam segelas air, ia akan bertukar menjadi merah jambu atau merah. Perlu diingatkan bahawa produk awal mengandungi jumlah meningkat nitrat, jadi ia adalah yang terbaik untuk membeli mereka di akhir musim panas atau jatuh awal. sifat-sifat buah-buahan tidak hanya bergantung kepada musim, kerana syarat-syarat penanaman dan pengairan. nitrat norma dalam tembikai tidak boleh melebihi 60 miligram per kilogram produk, dan apa yang ada yang melebihi angka-angka ini adalah satu ancaman kepada kesihatan manusia dan kehidupan.

Memilih "hak" tembikai

Jika anda mengetuk kulit tembikai biasa, anda boleh mendengar loceng kecil, dan produk nitrat mengeluarkan bunyi kempis bola getah tertentu. Apabila memampatkan janin yang sihat adalah mendengar keritik tersendiri, ia mempunyai gambar terang yang jelas, tetapi dengan salah satu pihak boleh dilihat tempat warna tanah. Nitrat dalam tembikai daging yang berkilat dan licin juga, walaupun biasanya ia perlu
gandum dan gula. buah berbahaya sering mempunyai di tempat-tempat busuk kulit, yang menunjukkan bahawa ia adalah di tempat-tempat ini untuk menyuntik bahan berbahaya. jalur-jalur ungu atau kuning dalam pulpa menunjukkan bahawa nitrat dalam tembikai adalah lebih tinggi daripada had yang dibenarkan. Ia harus diperhatikan bahawa buah-buahan yang besar, umumnya mengandungi bahan-bahan yang lebih berbahaya, ia adalah disyorkan untuk memilih tembikai saiz sederhana.

Terdapat begitu banyak tips tentang cara untuk menyemak tembikai pada nitrat, tetapi untuk ini, terdapat satu alat khas yang dipanggil nitrat. Melalui peralatan tersebut dengan cepat dan seberapa tepat yang mungkin untuk menentukan jumlah bahan-bahan berbahaya yang terkandung dalam buah. Dengan cara ini, dalam tembikai nitrat mengumpul sekata kepekatan tertinggi diperhatikan di bawah kulit buah, jadi bahagian ini perlu diambil untuk analisis.