Restoran "Lamb" di Arbat: ciri-ciri, menu dan harga

hidangan gourmet dan makanan memerlukan kemahiran khas dari tukang masak dan sekali lagi mengesahkan bahawa hidangan - ia bukan hanya makanan, tetapi kerja-kerja sebenar seni. Gourmet Perhatian khusus patut masakan Caucasian, yang mempunyai ciri-ciri sendiri. Yang paling eksklusif hidangan Caucasian di Moscow, anda boleh cuba untuk masyarakat di pusat bandar layan "Anak Domba." Restoran di Arbat telah lama memperoleh rasa hormat dan penghargaan pelanggannya.

Sejarah restoran

Restoran "Lamb" dibuka pada tahun 2007 dan adalah sebuah syarikat daripada "Novikov Kumpulan". Nama restoran langsung mencerminkan tumpuan dan rangkaian hidangan. Pengasas restoran adalah Arkady Novikov. Idea mewujudkan restoran Arcadia datang kira-kira 10 tahun yang lalu. Mengikut idea pembukaan dirancang institusi etnik, mencerminkan identiti, adat dan tradisi dalam masakan Azerbaijan. Pada mulanya ia mengambil nama "Lamb", tetapi memandangkan hakikat bahawa dalam proses merangka institusi yang termaktub set unsur-unsur gaya Eropah, ia telah memutuskan untuk menukar nama untuk «Barashka», di mana separuh daripada perkataan yang ditulis dalam huruf Rusia, dan bahagian-bahagian lain Latin yang ia kedengaran sangat asal dan menarik, dan juga sebagai "Golden Lamb". Restoran di Arbat mengulangi gaya tempat pertama yang keuntungan untuk membuka sedikit lebih awal pada Petrovka.

Ciri-ciri restoran "Lamb" di Arbat

Restoran di glamor, keanggunan, perkhidmatan khas yang berbeza Arbat sempurna. A "Lamb" menonjol dari orang ramai dengan keunikan dan keasliannya. restoran ini di Arbat adalah yang kedua dalam rangkaian restoran di ibu negara. Di beranda musim bunga dan musim panas musim panas di enam puluh kerusi, yang mengesankan dengan keindahan, kemesraan, layanan mesra, suasana seperti itu, yang meluhurkan kerusi rotan, kehijauan dan bunga segar dalam tab, kain langsir, alas meja putih - ia semua kelihatan sangat elegan , mudah dan bergaya. Pada musim sejuk, restoran akan sentiasa memanaskan kehangatan Caucasian dan mesra. Menu kanak-kanak di restoran tidak diberikan, tetapi makanan dewasa biasa sesuai untuk kanak-kanak, kerana hidangan yang disediakan dengan cara yang istimewa, mereka tidak terlalu tajam dan tidak memudaratkan perut kanak-kanak. Kanak-kanak diberi perhatian khusus - untuk mereka diadakan untuk menganjurkan bercuti dengan animasi, rancangan hiburan dan pelbagai gula-gula. institusi Chef adalah Aydin Huseynov, yang berpindah keluar dari restoran di Petrovka membawa projek baru di Arbat.

Suasana dan dalaman

Eksklusif, dalaman rasa istimewa melekat pada dinding kayu, permaidani bulu, cahaya yang hangat, sofa yang selesa. Kemuncak tentang restoran di sebuah bar, yang dihiasi dengan terang dengan delima, ayvami, gula-gula, tab dengan lada pada ambang tingkap, dinding tin lemon terpelihara. Walaupun restoran "Lamb" adalah yang kedua dalam rangkaian katering awam di Moscow, ia adalah agak berbeza daripada suasana yang istimewa prototaip - lebih bergaya, bergaya, santai. Status prestij khas menekankan bilik yang luas, tingkap mewah di lantai, siling yang tinggi, dinding pelapisan terbentuk daripada kulit anak lembu warna beige-coklat. atas meja bar yang diperbuat daripada granit hitam. dalaman yang dihiasi dengan gambar-gambar yang menunjukkan Society dalam kehidupan seharian mereka, seperti imej datuk menjual herba segar. Menambah bantal keselesaan istimewa yang diperbuat daripada bulu dan dengan corak oriental.

Ciri-ciri restoran masakan "Lamb"

Restoran "Lamb" dikenali di Moscow untuk hidangan yang unik kaum masakan Azerbaijan, digabungkan dengan bahagian dalaman yang moden, yang direka dalam gaya Eropah. Baku semua hidangan disediakan dengan cara yang istimewa, menggabungkan tradisi Caucasus dan Muscovites keutamaan. masakan mempunyai tertentu wangi aroma, warna dan rasa rupa menyelerakan, tetapi pada masa yang sama, makanan tidak akan membahayakan perut terlalu banyak ketajaman. Semua hidangan disediakan di bawah arahan chef Aydyna Guseynova, dengan rasa Eropah yang sempurna disampaikan kepada porselin putih Jerman. kedai kuih-muih yang bertanggungjawab bagi chef pastri Georgiy Dzhobava, yang merupakan seorang pakar sebenar di gula-gula oriental, pencuci mulut Eropah.

Menu dan harga

Restoran ini pelbagai jenis hidangan, yang mampu memenuhi cita rasa walaupun gourmet canggih.

1 Lettuce 500-850 Rubles. Anda boleh memilih sayur-sayuran dengan keju dan herba, salad salmon panas, salad Rusia dengan salad sturgeon salai berair tomato Baku dengan bawang merah.

2. Snek 400-550 Rubles: terung bakar dengan keju dan tomato, bayam dalam burger Azerbaijan Baku.

3. Hot 600 Rubles - kambing dengan sayur-sayuran, kutaby, seorang warganegara masakan - keji kambing dimasak dan sayur-sayuran, sturgeon dari Laut Caspian, dengan dyushbara mikropelmenyami, Gees-byz, beras, govurma.

4. Sup 400-500 Rubles: ovdukh - hash sup yogurt berasaskan Azerbaijani dengan kacang merah, ayam dengan mi dan bebola daging, sup sayur-sayuran.

5. Desserts - 300-550 Rubles: kek keju, epal pai dengan ais krim, berry pannakota dan banyak lagi.

Sebagai pujian menyajikan teh dengan thyme.

Di mana restoran "Lamb"

Kelebihan utama restoran "Lamb" di Arbat adalah berfaedah dan mudah lokasi - di lebuh raya utama di ibu negara - bahagian yang paling meriah dan sibuk di bandar ini. Di sini, kehidupan yang aktif pada bila-bila masa hari. Alamat sebenar restoran - Novy Arbat . 21, page 1. Ia terletak di tengah-tengah ibu menentukan bil purata tempat - kira-kira $ 60, lebih sedikit daripada di restoran yang sama pada Petrovka. Semua yang ingin merasai hidangan lazat dari masakan Azerbaijan dari 11 pagi hingga tengah malam boleh melawat "Lamb" (restoran). Moscow kaya dengan institusi masakan kebangsaan, tetapi "Lamb" adalah dapat mengejutkan dan melebihi jangkaan setiap pelawat.