Sambutan Ortodoks penyelamat pada bulan Ogos. Spas pada bulan Ogos

Ogos - bulan, kaya dengan perayaan musim menuai. Terdapat beberapa yang berdedikasi untuk hadiah yang paling penting dalam sifat kita: madu, epal dan kacang. Spas Holidays pada bulan Ogos selama berabad-abad telah dianggap sebagai acara yang sangat penting. Mari kita lihat bagaimana cuti dipanggil, melihat ciri-ciri dan kepakaran mereka yang disediakan hari ini.

nama-nama

Semua Ortodoks Diselamatkan pada bulan Ogos, sebagai tambahan kepada orang-orang, mereka mempunyai lebih dan nama gereja. Madu - adalah perayaan lagi Maha Mengasihani Juruselamat, Apple - Perayaan Transfiguration Tuhan, Hazel - Festival memindahkan Imej Tuhan Yesus Kristus.

Ketiga-tiga Juruselamat pada bulan Ogos, mempunyai tradisi mereka sendiri yang unik. Juga, terdapat hidangan yang dibuat untuk memasak untuk jadual cuti.

madu

Pertama Penyelamat pada bulan Ogos - madu. Ia disambut pada 14 Ogos. Dalam kepercayaan nenek moyang kita untuk hari ini lebah mengumpul salah madu. Sebab itulah produk ini boleh digunakan hanya selepas Juruselamat. Madu, dinyalakan di gereja pada hari raya, dianggap amat berguna. Pada hari ini terdapat juga bagus tradisi. Sebagai contoh, ia telah memutuskan pelbagai gula-gula relau dengan madu, dan juga untuk memberikan satu sama lain balang madu. Pada hari Juruselamat perlu membawa madu ke gereja untuk memberi mengemis beliau, kanak-kanak dan warga tua. Tidak ramai yang tahu bahawa percutian ini masih poppy terkenal dan air. Dan mengapa begitu? Masalahnya ialah bahawa popi itu akhirnya masak untuk percutian ini. Oleh itu, produk ini juga ditahbiskan semasa bulan madu Juruselamat. Dan di atas meja cuti hari itu terdapat segala macam melayan dengan biji popi. Yang hanya berfungsi untuk bercuti tidak bersedia dari poppy - gulung popi, roti, salad, sochivo. Tidak apa-apa melakukan satu lagi nama cuti - Makoveynik. Dengan cara itu, menurut kepercayaan popular, hari ini boleh membuat azimat dipanggil "Makoveychik".

Satu lagi imam Ogos keempat belas menguruskan satu rahmat kecil air. Ia adalah satu tradisi untuk menguduskan hari dan air ini kolam memberi nama cuti ketiga - Wet Juruselamat. Adalah dipercayai bahawa walaupun embun Ogos 14 mampu memberikan kekuatan rohani dan fizikal, dan mencuci dosa, serta keletihan. Pada hari ini ia adalah untuk berenang di perairan yang berbeza. Selepas itu, ia adalah mustahil untuk berenang air mula sejuk dan mekar.

Dan apa yang boleh dimasak dalam lazat Honey Spas pada bulan Ogos? Mari kita ambil contoh, pertimbangkan resipi yang baik.

Madu roti halia "Kalyapush"

bahan-bahan:

• marjerin - 50 gram;
• gula - 150 gram;
• kayu manis - 2 gram;
• Madu - 250 gram;
• air - 100-150 gram.

penyediaan:

1. Madu, gula dan air dan campuran mendidih.
2. Jisim yang terhasil adalah meletakkan sejuk.
3. Daripada tepung yang diayak dan membuat corong di pertengahan tuangkan disejukkan sirap, mentega, kayu manis, baking soda dan menguli doh.
4. Melancarkan kek bulat doh, kita menusuk mereka dengan pisau dan memasukkannya ke dalam ketuhar yang tidak begitu panas selama 30-40 minit.

Ogos: Hari Raya

Kedua Spas - Apple. Ia disambut pada 19 Ogos. Sebelum cuti ini untuk makan epal atau hidangan dari mereka adalah mustahil. Ada juga kepercayaan bahawa ibu bapa yang telah dimakan epal kepada Juruselamat, kanak-kanak di taman akan dilucutkan semua jenis makanan. Benar atau tidak, tetapi orang melekat pada tradisi ini. Oleh itu, bagi mana-mana ibu bapa untuk makan epal sebelum datang hari raya, ia dianggap satu dosa yang amat dahsyat. Kerana mereka fikir tentang anak-anak mereka, kita mahu mereka mempunyai segala-galanya dengan baik, walaupun dalam syurga.

Apa lagi yang berlaku dalam Kristus pada bulan Ogos? Rakan-rakan dan saudara-mara pada hari ini memberikan cenderamata daripada kayu atau logam epal, serta pelbagai imej dengan buah-buahan ini. Dalam usaha untuk mengumpul buah-buahan di bercuti, saya terpaksa bangun pada waktu subuh. Kemudian epal harus dikaitkan dengan gereja untuk pentahbisan. Ia juga diperhatikan bahawa, sebelum diri anda untuk mencuba sekurang-kurangnya satu buah-buahan, ia adalah yang pertama yang diperlukan untuk merawat seseorang - di tempat yang pertama, sudah tentu, kanak-kanak dan golongan miskin.

Di atas meja di hari terdapat banyak hidangan yang dibuat dari epal. Mereka itulah orang-pai dan compotes dan kesesakan. Dengan cara ini, hari ini adalah di atas meja juga boleh dilihat dan pear, mereka juga telah dikuduskan dalam Kristus.

Satu lagi tradisi yang tidak boleh berubah menjadi lapisan petang, yang wajar untuk membuat pada waktu matahari terbenam. makna mereka mengatakan selamat tinggal kepada musim panas dan mesyuarat musim luruh. Adalah dipercayai bahawa menonton matahari terbenam, anda mengucapkan terima kasih kepada alam semula jadi untuk hadiah itu. Dengan apa-nyanyian berjalan dihargai. Dalam perkara-perkara lain, jika tradisi ini bukan untuk anda, kemudian hanya bercakap dengan matahari, juga, akan menjadi relevan.

Mari kita ambil contoh, pertimbangkan resipi penaik, yang biasanya disediakan dalam Spas Apple.

Pie "Boyar topi"

bahan-bahan:

• epal masam - 4-5 keping;
• telur - 3 keping;
• gula - 1 cawan;
• marjerin (mentega) - 200 gram;
• Flour - 2.5 cawan.

penyediaan:

1. cop marjerin dengan tepung.
2. 1/3 cawan gula dengan mengisar kuning telur.
3. Uli doh.
4. Of doh untuk membuat bola dan sebahagian kecil yang berasingan saiz walnut daripadanya.
5. Pada borang tersebut, lancar, tuangkan biskut.
6. Letakkan doh di atasnya, supaya ia akan membuat "cap."
7. Epal bersih, mengeluarkan teras dan tiga pada parut a.
8. Protein pukul dengan gula yang tinggal.
9. Sekeping dipisahkan doh kepada tiga pada parut a.
10. Epal meletakkan pada "cap" bawah.
11. Kemudian tuangkan krim.
12. Menambah parut di atas doh.
13. Tepi selekoh kek dan bakar dalam ketuhar yang panas.

Spas kacang

Seperti mana yang diketahui, tiga daripada Juruselamat pada bulan Ogos. Dua kami telah diterangkan secara terperinci, dianggap bahawa persediaan untuk perayaan ini. Dan apa yang ketiga Penyelamat bulan Ogos? Pedas. Ia disambut pada 29 Ogos. Tanaman pertama kacang diambil untuk menguduskan gereja. Walaupun Juruselamat dan dianggap yang paling penting daripada tiga, untuk meraikan ia diambil. Ini adalah disebabkan terutamanya oleh hakikat bahawa dalam tempoh ini roti dibersihkan dan disediakan untuk menyemai tanaman musim sejuk. Secara umum, ia dirayakan hanya sekali. Secara kebetulan, nama kedua Juruselamat walnut - Bread. hari itu boleh menjadi yang pertama untuk membakar sebuku tepung baru. Roti juga diambil untuk menguduskan. Pada hari ini, produk nenek moyang kita bakar tepung untuk golongan miskin dan dirawat semua orang kacang.

Jika anda mahu hari itu untuk memudahkan hadiah orang-orang asli, ia adalah mungkin untuk membentangkan kacang, kuih-muih, yang dibuat dengan tangan sendiri, atau tuala linen. Belum lagi fakta bahawa tajuk ketiga Juruselamat - Kanvas. Ia adalah berkaitan dengan legenda daripada apa yang pernah masa yang sangat lama untuk Christ the prince of Edessa datang kepada artis dan meminta izin untuk menangkap Yesus, supaya imej beliau telah membantu untuk menyembuhkan raja. Artis yang tidak dapat menguruskan untuk menyampaikan wajah Yesus. Maka Kristus dibasuh dan dihapuskan kanvas, dan ia ajaib muncul ciri-ciri beliau. Kain membantu menyembuhkan raja. Kanvas telah menjadi relik dan disimpan dalam Edessa, dan kemudian di Constantinople. peristiwa ini berlaku pada 29 Ogos pada kalendar Gregorian, jadi Juruselamat dunia dan disambut pada hari ini Kristian Ortodoks.

Mari kita lihat hidangan yang baik yang sesuai untuk Walnut Juruselamat.

Kaviar dari roti dan bawang putih

bahan-bahan:

• buah zaitun - 10 keping;
• walnut - 20 keping;
• Bawang putih - 3 kepala;
• minyak sayuran - 3 sudu besar;
• roti putih - 200 gram;
• garam.

penyediaan:

1. Menggiling menjadi serbuk garam dan bawang putih.
2. Jisim diperolehi dihancurkan menambah walnut.
3. Sekali lagi, sapukan keseluruhan.
4. Keping roti direndam di dalam air, kemudian perah keluar.
5. Campuran roti dengan massa walnut-bawang putih.
6. Yang terhasil massa pemukul, menambah minyak sayur-sayuran.
7. Dalam "kucar-kacir" yang terhasil kita menambah jus lemon.
8. Hiaskan dengan buah zaitun hidangan diperlukan, selepas itu ia boleh membawa ke meja.

kesimpulan

Sekarang anda tahu apa Juruselamat pada bulan Ogos. Kami berharap artikel kami akan membantu anda untuk menyediakan untuk mereka. Dan juga anda akan dapat ambil perhatian sewajarnya cuti Penyelamat pada bulan Ogos.