Sayur-sayuran panggang panggang pada diperap panggangan

makanan yang dibakar di panggangan adalah rasa yang luar biasa dan lazat. Walaupun yang paling mudah sayur-sayuran yang dimasak di panggangan, sentiasa berubah wangi dan sangat lazat. Tidak perlu menunggu untuk musim panas untuk pergi ke alam semula jadi dan memasak sayur-sayuran panggang di panggangan, ia boleh dilakukan, sebagai contoh, di negara ini. Maklumat lanjut adalah disediakan di bawah.

Sayur-sayuran di panggangan: resipi. Pilihan pertama

Satu set produk: tomato, terung, lada loceng. Jumlah bahan-bahan mengambil budi bicara dan bilangan orang.

Perap: minyak zaitun (kaca), kicap (50 g.), Ground lada hitam, cuka (10 g.) Garam. Secara pilihan, anda boleh menggantikan sebahagian daripada komponen sesuai dengan keinginan anda, dan juga menggunakan rempah-rempah untuk menambah rasa.

Sebelum anda memasak sayur-sayuran panggang di panggangan, mereka mesti teliti dibilas dan kering. Dibersihkan daripada kulit mereka tidak perlu, hanya memotong makanan menjadi kepingan kecil dan berpegang dalam pengasam selama 2 jam.

Meletakkan terung diperap di panggangan dan goreng di atas arang panas selama 15 minit, menukarkan sentiasa. Memantau proses baking, untuk "sedikit biru" tidak dibakar. Apabila arang menjadi kurang panas, cara lada dan tomato goreng sama. Pada akhir taburkan dengan produk perapan.

sayur-sayuran siap panggang di panggangan meninggalkan tudung beberapa minit untuk menyerlahkan jus, maka mereka akan menjadi lebih lembut dan sedap. Hidangan mudah adalah baik untuk makan di luar rumah dengan barbeku daging babi atau daging lembu.

Pilihan kedua

Bahan-bahan: cendawan (cendawan terbaik), terung, zucchini, tomato. pengasam itu dibuat daripada minyak zaitun, limau balsem (mint mungkin), rosemary, lada hitam dan garam. Bahagian produk berbeza-beza mengikut permintaan.

Cukup mudah untuk penyediaan terung. Bilas dengan air sejuk, potong bulatan tebal. Atas nasihat profesional, sayur-sayuran lebih baik untuk memotong kepingan tebal, jadi mereka tidak akan kering apabila dibakar. Kalangan "sedikit biru" meletakkan dalam bekas dan sedikit garam itu.

rizab Champignon dalam air selama 10 minit, supaya mereka suci tanah. Pada masa ini, pinjaman zucchini, potong cincin dengan diameter 1 cm. Tomato dipotong menjadi tiga bahagian. Ambil mangkuk yang mendalam untuk memerap, terjun ke dalamnya semua produk. Lagi banyaknya disiram minyak zaitun, garam dan lada.

Manual pergerakan huru-hara mengukir balsem lemon dan rosemary, pergi ke cawan. Homogeneously bercampur besar-besaran di perasa dan jangan sentuh selama beberapa jam. Anda boleh memasak sayur-sayuran di panggangan, di panggangan atau grid khas. Anda akan bertukar dibakar produk "berasap" dengan rasa tidak dapat dilupakan.

Pilihan ketiga: Lidi sayuran atas arang

Jika anda tidak pernah mencuba hidangan ini, pastikan anda mempunyai ia bersedia dalam alam semula jadi, ia adalah alternatif terbaik untuk daging lemak. Untuk memasak anda perlu membeli gril khas.

komponen:

• bawang;
• terung;
• lada manis;
• lemon;
• tomato.

Ia boleh dibakar tanpa penjerukan. Bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin. Di "biru sedikit" memotong tangkai dan dipotong menjadi tiga bahagian yang sama. Sebarkan pada semua produk grill, sedikit minyak dengan minyak sayur-sayuran dan taburkan dengan jus lemon. Jangan lupa untuk menghidupkan sayur-sayuran panggang di panggangan, supaya mereka tidak dibakar. Preparation tidak mengambil banyak masa. Sayur-sayuran dihidangkan panas dengan herba segar dan roti hitam.