Memasak terung dengan keju dan bawang putih, dan tomato

Salah satu daripada laluan yang paling berduri di atas meja gastronomi lakukan terung. saudara-mara liar asalnya ditanam di India dan China. Orang-orang Eropah pertama untuk mencuba sayur-sayuran ini, kerana sejarah percaya, askar Aleksandra Makedonskogo. Tetapi kebanyakan mereka kerana hidangan memasak tidak wajar hanya beracun. Ia mengambil masa belum ada satu abad sebelum ia boleh mengambil sayur-sayuran akar dalam menu Eropah. Tetapi hari ini, menyediakan terung dengan keju dan bawang putih, dan tomato dan daging. Dibakar di dalam oven, membuat makanan ringan dan rebus dengan sayur-sayuran.

Untuk memasak benar-benar hidangan lazat terung, perkara utama untuk mengetahui rahsia mereka. Supaya buah tidak rasa pahit, mereka perlu dipotong, taburkan dengan garam, tambah air dan biarkan selama setengah jam. Pada masa ini, semua kepahitan itu hilang. Anda boleh meneruskan dengan penyediaan hidangan. Dan apa pun ia, terung semestinya hanya meningkatkan rasa.

Yang menarik diperolehi daripada mereka makanan ringan, seperti "Bon Voyage". Bagi penyediaannya perlu zucchini dan terung (dengan keju dan bawang putih, dan tomato). Dan ini, walaupun klasik, tetapi pastinya sangat lazat. Dihiris kalangan terung dengan zucchini goreng dalam minyak sayur-sayuran. Meletakkan pada lampin supaya ia diserap lemak yang berlebihan. Keju dan Carrot Parut, memisahkan setiap campuran produk dengan bawang putih dan mayonis. Sekarang anda boleh mengumpul snek dalam urutan berikut: zucchini, lobak merah, terung, keju, hijau kecil, bulatan tomato. Taburkan dengan herba dan lada hitam.

Itulah bagaimana mudahnya untuk memasak sedikit makanan ringan yang lazat dan tajam. Tetapi ini hanya terung dengan keju dan bawang putih, dan tomato, sudah tentu. Tetapi ia tidak hanya terhad kepada terung menu pembuka selera. Tidak kurang lazat diperolehi dan disumbat terung dengan daging dan keju di dalam ketuhar.

Tiga juga janin dicuci, dipotong dua dan keluarkan teras. Ketepikan. Untuk terung pengisian dipotong dadu bawang 1, 2 tomato, dan teras 3 ulas bawang putih. Lipat bawang dan bawang putih dalam kuali dipanaskan dengan minyak dan goreng sehingga layu. Menambah 300 gram daging cincang, goreng sedikit dan meletakkan terung dengan tomato. Perasakan dengan garam dan lada. Tumis selama kira-kira 10 minit lagi untuk mengisi terung disumbat yang terhasil, meletakkan mereka ke dalam mangkuk pembakar dan taburkan dengan keju parut. Meletakkan segala-galanya di dalam ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah. Bakar selama 30-35 minit.

Dan, sekali lagi, ia hanya terung dengan keju dan bawang putih, dan tomato. Tetapi kini hidangan kedua. Ia benar-benar adalah gabungan klasik yang terdapat dalam kebanyakan hidangan dengan terung. Saya tertanya-tanya apa yang berlaku kepada mereka untuk menyediakan bukan sahaja snek, yang kedua, tetapi juga sup, dan juga kek. Satu ciri yang tersendiri semua hidangan ini adalah rasa mereka. Hanya terung berjaya menyampaikan mereka kepada ciri-ciri yang luar biasa mereka.

Dan mengetahui sentiasa kombinasi yang baik, "terung dengan keju dan bawang putih, dan tomato" boleh dirumuskan memuat seratus hidangan cantik. Anda juga boleh datang dengan menu hidangan hanya dengan sayur-sayuran ini, yang semua - sup, gulai, hidangan daging, pai, pizza. Sudah tentu, jangan lupa tentang terung dalam ketuhar dengan keju. Selain itu, menu mungkin juga termasuk tradisi masakan orang yang berbeza di dunia.