Strudel dengan epal - pencuci mulut yang indah untuk semua majlis

Sama ada baking mudah dan rendah kalori? Ia adalah pengecualian daripada peraturan. Ia adalah seperti pengecualian adalah strudel dengan epal. Ini kek Austria tradisional atau roll dibuat daripada doh yang terbaik dan epal, mengapa dia ternyata tidak begitu berat mufin dan kek, dan cahaya, lembut, tetapi enak. Strudel berkhidmat sebagai pencuci mulut indah di kedai-kedai kopi dan restoran, manakala di negara-negara Eropah, yang disediakan tuan rumah seperti pesta untuk teh keluarga. Marilah kita mempersiapkan diri.

Nipis hidangan Vienna rahsia

Rahsia makanan istimewa ini - dalam ujian, yang (mengikut tradisi) tidak harus lebih tebal daripada kertas papirus. Di Vienna, ia dipercayai bahawa jika pada Melancarkan doh untuk strudel jahitan boleh membaca akhbar, ia boleh perempuan simpanan untuk kemasyhuran. Untuk tujuan ini adalah perlu untuk roll dan kemudian menghulurkan di tangan kerajaan sehingga lutsinar. Anda berani untuk mencuba? Kemudian mari kita lihat bagaimana untuk memasak strudel dengan epal.

bahan-bahan mudah - Gabungan lazat

Kita perlu produk-produk berikut: Tepung (250 gram), air (130 gram), 4 sudu besar minyak sayuran adalah kecil dan dua secubit garam. Tepung, terlebih dahulu disaring, dan air yang sedikit panas. komponen yang menguli doh, gulung ke dalam bola dan mabuk. Kemudian keluarkan ke tempat yang hangat selama satu jam. Sementara itu, menyediakan pengisian. Epal (segar, sebaik-baiknya masam) kupas dan potong menjadi kiub, tambah gula secukup rasa dan asid sitrik sedikit. Juga, jika mahu, anda boleh tambahan menggunakan kismis, walnut cincang atau serbuk cookie. tambahan yang baik untuk pemadat - 0.5 sudu teh kayu manis. Terima kasih kepada strudel beliau dengan epal memperoleh rasa yang menakjubkan.

Nipis, tetapi tidak koyak

Peringkat yang paling penting - melancarkan doh. Melakukan kerja yang lebih baik pada tuala kapas. Melancarkan doh menjadi tangan diregangkan, dan seberapa banyak yang mungkin, supaya ia bersinar, dan diletakkan semula di atas tuala. Sekarang, selepas diedarkan pengisian ke seluruh kawasan itu, mematikan roll, meningkat tuala kelebihan. Pengancing sampingan dan meletakkan ia di atas pembakar mabuk. Untuk strudel dengan epal bertukar kemerah-merahan dari atas anda boleh taburkan dengan mentega atau campuran telur dan susu. Menyediakannya dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu kira-kira 40 minit.

persembahan indah - rahsia kejayaan

Biasanya strudel bersedia dengan epal ditaburi dengan kayu manis dan dihidangkan dengan sos vanila dan satu sudu ais krim. Sebaliknya, sos ini akan menawarkan krim masam, disebat dengan gula. Atau gunakan krim tinggi lemak. Ia adalah penting untuk tinggal strudel panas, manakala beliau mendedahkan sepenuhnya rasa halus, juiciness dan epal berjalan lancar dengan ais krim sejuk.

tips dan idea-idea untuk topping

dan bahan-bahan lain boleh ditambah ke strudel epal dengan tambahan walnut dan kismis. Sebagai contoh, ternyata keju sangat lazat dan epal pengisian. Dianggap gabungan berjaya epal dengan ceri, cranberry, pear dan hazelnuts. Untuk merasai pemadat, anda boleh menambah setitik cognac baik.

Jika anda teragak-agak untuk mengambil penyediaan doh untuk strudel, anda boleh mengambil jalan mudah dan membeli pastri puff di sebuah kedai. Sudah tentu, rasa akan menjadi sedikit berbeza, tetapi barang-barang yang dibakar akan berubah tidak lebih buruk. Ini pencuci mulut buatan sendiri dimasak dengan cepat, kerana ia tidak memerlukan apa-apa bahan-bahan khas dan rumit. rasa halus dan persembahan yang indah - itulah rahsia kejayaan strudel epal dan teh parti keluarga, dan pada majlis makan malam gala.