Schnapps - apa jenis minuman?

Schnapps, begitu popular di Jerman bahawa Jerman berpendapat bahawa minuman kebangsaan dan dihormati tidak kurang daripada cognac Perancis, vodka dan Rusia. Schnapps - apa jenis minuman dan bagaimana untuk minum? Mari kita bercakap tentang dalam artikel.

Apakah Buncis?

Buncis yang minuman beralkohol kuat diperolehi yang oleh penyulingan mash daripada buah-buahan atau bijirin, tanpa menggunakan sebarang bahan tambahan. dasarnya boleh menjadi pear, epal, strawberi, pisang, anggur, pic dan buah-buahan lain. Menurut schnapps resipi klasik dilakukan dengan kentang atau gandum, dan pelbagai herba. Rasa julat minuman dari yang sangat pahit untuk sangat manis. Fortress - biasanya tidak lebih tinggi daripada 38-40 darjah.

Sejarah kecil

Tidak seperti minuman beralkohol dari Buncis, jadi untuk bercakap, tidak ada tanah air. Dia adalah kira-kira masa yang sama muncul sebagai Austria, Jerman dan lain-lain negara-negara Scandinavia. Itulah sebabnya mengapa anda dengan selamat boleh bercakap tentang Buncis, ia adalah minuman kebangsaan Nordic. Walau bagaimanapun, ini schnapps Austria kurang dikenali kepada dunia sebagai Austria menghasilkannya dalam kuantiti yang kecil dan hanya untuk kegunaan sendiri.

Dengan Norse "schnapps» ( «jenahak») bermakna "untuk minum dalam satu terus menelan." Sebutan pertama tarikh minuman yang indah ini kembali ke abad ke-XV. Menghasilkan schnapps penyulingan muncul dalam apa yang kini Jerman dan Austria sekitar XVI - awal abad XVII. Pada mulanya, schnapps hanya sejenis ubat yang digunakan untuk merawat hampir semua penyakit, pada Zaman Pertengahan percaya bahawa minuman ini mempunyai kesan meremajakan pada badan. Tetapi ia menjadi schnapps terkenal bystroopyanyayuschim minuman beralkohol, tetapi minum ia hanya untuk bersenang-senang (minum schnapps, akan diterangkan di bawah).

teknologi pengeluaran

Dalam pengeluaran Buncis klasik tidak menggunakan gula, pewarna, perisa. Untuk meminum arak menggunakan pelbagai bahan, tetapi yang paling sering produk sumber utama menyajikan pelbagai buah liar dan buah-buahan berair. Walau bagaimanapun, schnapps klasik juga sangat popular di kalangan pencinta minuman beralkohol, dan di kalangan pakar-pakar dan kembali bertenaga. Setiap schnapps pengeluar utama dan serius mempunyai kakitangan pickers sangat dipercayai beri liar, yang tempat di mana berkembang buah-buahan yang paling terkenal.

Pengeluar dalam proses membuat schnapps melabur sejumlah besar kasih sayang dan buruh. Beri bukan sahaja mengumpul, tetapi juga diproses dengan tangan. Selepas mereka secara spontan diperam untuk beberapa bulan. Kemudian, Braga double siap tertakluk kepada penyulingan dalam kiub tembaga yang direka khas. Sebagai peraturan, Buncis tidak berumur dalam tong oak, seperti adat untuk banyak minuman beralkohol, dan segera dicurahkan ke dalam botol kaca, yang dijual.

jenis minuman

Jadi, schnapps, apakah minuman ini dan bagaimana ia dihasilkan, kami telah mendapati. Walau bagaimanapun, anda perlu tahu bahawa jenis schnapps melimpah ruah. Hanya spesies komersial kira-kira 30. Supaya semua orang boleh memilih mengikut schnapps citarasa anda. Apabila menghasilkan minuman kaedah unik penyediaan digunakan setiap kali. Schnapps tidak mempunyai analog, oleh itu, untuk dimasukkan ke dalam kata-kata aroma dan rasa atau membandingkannya dengan apa-apa minuman beralkohol yang lain hanya mustahil.

Jenis yang paling popular di schnapps:

• schnapps pic;

• «Rumple Minze» (minty);

• «Kirschwasser» (ceri);

• «Zwetschke» (dari plum liar);

• «Schladerer Williams-Birne» (pir);

• «Obstler» (epal dan pir campuran alkohol);

• «Adilitzbeere» (berasaskan buah-buahan abu gunung).

spesies yang sangat menarik dan luar biasa adalah schnapps pir dengan pir keseluruhan dalam botol. Walau bagaimanapun, ia hanya pada pandangan pertama, ia seolah-olah mengejutkan dan mustahil. Malah, segala-galanya adalah agak mudah, walaupun memakan masa - sekitar pertengahan Mei ovari buah pir diletakkan di dalam botol yang berkaitan dengan cawangan. Botol pir telus matang cara biasa. Pada akhir bulan Ogos, dengan kapasiti pir dipisahkan dari ranting, berhati-hati dibasuh dan dicurahkan alkohol berdasarkan pear.

Bagaimana untuk minum schnapps?

Apa saja jenis minuman, majoriti daripada kita belum tahu, tetapi di sini adalah bagaimana untuk menggunakannya dengan betul, ia tidak diketahui untuk semua orang. Hidangkan minuman ini dibuat dalam bentuk gelas wain bulat cognac kecil. Bahagian hendaklah tidak lebih daripada 20 gram. kaca itu diletakkan pir atau keping aprikot kecil. Tetamu juga boleh menggunakan kaca dengan minuman yang telah disertai oleh garpu kecil untuk menangkap terapung dalam buah schnapps, menyedut aroma, kemudian minum kandungan dan makan buah-buahan ini. Schnapps boleh bertindak sebagai minuman beralkohol untuk mengiringi hidangan atau digestif juga akan menyumbang kepada pencernaan makanan berlemak. makanan ringan tradisional untuk minuman adalah sosej Bavarian, tetapi juga boleh diberi makan herring atau udang. Beberapa pecinta dibasuh turun dengan schnapps bir. Ini tidak cukup campuran biasa minuman di Hamburg dipanggil "Lutte, beliau Lutte" di Hanover - ". Lutte-lag" Jika anda minum kelihatan terlalu kuat - mencairkan ia dengan jus buah-buahan yang baru diperah atau air.

Kesimpulannya

Sebelum anda membeli sebotol alkohol, berhati-hati belajar etika, terdapat risiko untuk membeli minuman yang berkualiti tidak mencukupi. Sekiranya pembersihan buruk ia boleh mengandungi aldehid dan minyak fusel, yang berbahaya kepada badan boleh menyebabkan jauh lebih serius daripada alkohol itu sendiri. Ingat, schnapps ini dihasilkan secara eksklusif di kilang di Jerman dan sekitarnya. Nah, itu adalah schnapps, adakah anda belajar dari artikel ini.